紫菜手卷

紫菜手卷

紫菜手卷，米饭的另外一种吃饭，颜色丰富，又加了寿司醋开胃，真是非常吸引。

准备食材：熟米饭1碗、胡萝卜丝10克、黄瓜丝10克、鸡蛋1个、寿司醋少许、寿司专用紫菜1/2张

步骤1：将煮好的米饭，用饭勺拨散，利于散热，冷却后加入寿司醋搅拌均匀。

步骤2：将胡萝卜洗净切丝。

步骤3：胡萝卜丝放入沸水焯烫熟。

步骤4：将青瓜切丝。

步骤5：鸡蛋打成蛋液，入油锅煎成蛋皮，出锅后切成蛋丝。

步骤6：紫菜稍微烤一下后铺在寿司卷帘上，把饭铺在紫菜上的一角上。

步骤7：然后放入黄瓜、胡萝卜。

步骤8：再放入蛋皮丝。

步骤9：最后卷成圆锥形即可。