小白菜蛋黄粥

小白菜蛋黄粥

小白菜富含维生素B1、维生素B6、维生素C、纤维素等多种营养元素，长期食用小白菜有助于增强免疫力，而且小白菜含钙量较高，是预防宝宝佝偻病可以选择的蔬菜。

准备食材：大米15克、蛋黄1个、白菜菜叶3片

步骤1：鸡蛋蒸熟，取蛋黄部分。

步骤2：用研磨器将蛋黄磨碎。

步骤3：将白菜清洗干净，放入沸水中焯烫后，取菜叶部分。

步骤4：将捞起的白菜切碎。

步骤5：将大米淘洗好，然后以大米：清水=1：7的比例加入清水，将大米熬煮成软烂的米粥，然后放入菜末。

步骤6：然后加入蛋黄末。

步骤7：再稍微煮开，关火。

步骤8：将白菜蛋黄粥盛入碗中即可。