鸡蓉丝瓜面
丝瓜子性寒,味苦微甘,有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。
主料 | |
丝瓜1/3根 | 鸡汤清汤适量 |
鸡胸肉30克 | 宝宝面条30克 |
准备食材:鸡胸肉30克、宝宝面条30克、丝瓜1/3根、鸡汤清汤适量
步骤1:将鸡胸肉先用刀背拍松,然后切成肉末。
步骤2:丝瓜去皮,取1/3的量,切成小块。
步骤3:将宝宝面条折成小段,备用。
步骤4:锅中加入适量鸡汤,如果表面有浮油,要先将油撇去,然后放入宝宝面条。
步骤5:将面条煮软烂。
步骤6:然后放入丝瓜。
步骤7:接着放入鸡肉末。
步骤8:将食材煮到软烂的状态,即可盛入碗中。
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