南瓜黄金二米饭

南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

准备食材：南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g

步骤1：小米，大米加适量的温水泡半个小时左右，将水倒掉，小米、大米备用。 　

步骤2：南瓜洗净一分为两半，挖去籽与瓤，洋葱洗净后切丁，腊肠切丁。

步骤3：锅中入油大火至八成热，放入洋葱、腊肠爆香。

步骤4：小米、大米焖熟。

步骤5：将小米、大米放入锅中，加入盐、海鲜汁儿。

步骤6：转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。

92妈妈提醒

1、由于米提前泡了，已经吸足水分，焖饭的环节无需再加水，否则成粥。 　　 2、焖好的饭装入南瓜的环节，一定要压实，这样切的时候饭不会散落。