姜汁炖奶

姜汁炖奶

姜可促进血液循环，改善手脚冰凉的情况，有助于健胃整肠，消除胀气，预防感冒等。

准备食材：鲜奶200毫升、姜20克、蛋白1.5个、冰糖1茶匙

步骤1：姜洗干净，去皮，切片。

步骤2：姜片用搅拌机搅打，取姜汁备用。

步骤3：蛋白打均匀。

步骤4：将姜汁、鲜奶、蛋白混合，搅拌均匀，倒入碗中。

步骤5：加上碗盖，隔水蒸约30分钟后，放入冰糖。

步骤6：冰糖融化后，即可取出。