虫草花乌鸡汤

虫草花乌鸡汤

虫草花具有调节免疫力系统的功效，适当食用虫草花，对免疫力有一定的提升作用，能维持人体免疫稳定。

准备食材：乌鸡半只、虫草花15克、枸杞20颗、姜3片、红枣5颗、盐1茶匙

步骤1：将虫草花和枸杞洗干净。

步骤2：将乌鸡洗干净，斩成大块。

步骤3：将乌鸡放入沸水中稍微焯烫，然后捞出沥干水分，洗掉鸡肉上的浮沫备用。

步骤4：将红枣去核，然后洗干净。

步骤5：将乌鸡放入汤锅中，放入虫草花、枸杞、红枣和姜片，加入清水。

步骤6：用大火煮开之后，用小火熬煮1到1.5个钟头。

步骤7：煮好的鸡汤，用勺子撇去浮油，加入盐调味即可盛入碗中。