清火润肺汤

清火润肺汤

罗汉果有清火润肺、缓解喉咙不适的功效之外，还有调理气血和通润肠道的功效。

准备食材：筒子骨300克、清水2000毫升、老姜1块、罗汉果1个、红枣2颗、玉竹20克、蜜枣4颗、百合10克、南杏仁10克、剑花30克、盐1茶匙

步骤1：将筒子骨洗干净，放入沸水中焯烫。

步骤2：猪骨煮至变色后捞出，用水冲掉筒子骨上的浮沫。

步骤3：姜去皮洗干净，用刀背稍微拍散。

步骤4：将其他汤料洗干净备用。

步骤5：将筒子骨和姜片倒入汤锅中，一次性加入足量的清水。

步骤6：水开后，用勺子撇去浮沫，倒入其他食材，盖上盖子，大火煮沸。

步骤7：然后换成小火煮2个小时，然后关火，食用前加入盐调味。

步骤8：将煮好的清火润肺汤盛入碗中即可。