鸡丁菜花粥

鸡丁菜花粥

菜花有丰富的胡萝卜素、维生素B群、维生素C、蛋白质和微量元素，可增强人体的免疫力，维持牙齿和骨骼的正常功效。

准备食材：燕麦100克、水300毫升、鸡胸肉30克、菜花50克、盐1/4茶匙

步骤1：将鸡胸肉切丁。

步骤2：菜花用盐水略微浸泡，用水冲洗干净，用沸水焯烫。

步骤3：将焯烫好的菜花捞出，切成小块。

步骤4：锅中倒入水和燕麦，大火煮开后小火继续熬煮直到燕麦煮烂。

步骤5：将鸡肉放入粥中煮到变成白色。

步骤6：再加入菜花煮熟。

步骤7：盛出前用盐调味即可。