虾仁蔬菜土司卷

虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。

准备食材：生菜、虾仁、土司、海苔、鸡精、生抽

步骤1：吐司切去硬边，用擀面杖擀薄擀平。

步骤2：虾仁用葱姜料酒生粉抓捏后放入锅中过水迅速捞起。

步骤3：用擀面杖把去边的土司擀薄擀平。

步骤4：生菜快速焯一下，放在面包上。

步骤5：把剥了壳的虾仁放在生菜叶上。

步骤6：吐司卷起，用海苔条把土司卷固定下，封口处用一点点凉白开即可。