孕妇能吃吗?
能吃。
由于粉丝主要含淀粉,建议孕妈妈吃粉丝时,应增加蔬菜、蛋白质等的摄入达到营养均衡的目的,另外,应选购不加明矾的粉丝。
产妇能吃吗?
能吃。
由于粉丝主要含淀粉,建议孕妈妈吃粉丝时,应增加蔬菜、蛋白质等的摄入,达到营养均衡的目的,另外,应选购不加明矾的粉丝。粉丝主要含淀粉,经常食用能增进肠道蠕动,有利于通便,产后妈妈可以适量食用。另外,应选购不加明矾的粉丝。
哺乳期能吃吗?
能吃。
哺乳说可以吃粉丝的,但必须是正规的粉丝,正规的粉丝多是以大米、绿豆、红薯等粉制成的,哺乳期妈妈少量吃些是没关系的,若过量食用也有可能造成消化不良。
宝宝能吃吗?
能吃。
粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、等各种矿物质,建议18个月以后的宝宝食用粉丝,且应选购不加明矾的粉丝,烹饪时煮的软烂些。
特效与功效
粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾)。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
选购攻略
1.选择正规商场和较大的超市购买大型卖场的进货渠道比较正规,对进货把关较严。
2.从外观上鉴别产品质量豆类粉丝中,以绿豆粉丝品质最佳,它的颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状;3注意观察包装是否结实、整齐美观包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。
食用技巧
粉丝晶莹爽滑,烹调中尤以擅长吸收其他食材的味道著称。像蚂蚁上树、肥牛粉丝煲、蒜蓉粉丝蒸扇贝都是经典名菜,此外,煲汤、涮火锅也都少不了粉丝。
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