孕妇能吃吗?
少吃。
生地黄性味苦、寒,对于胃肠道消化功能较差的孕妈,进食容易导致腹胀腹泻等不适症状,严重者将会导致胎动不安,因此建议少吃,
产妇能吃吗?
少吃。
生地黄性味苦、寒,对于胃肠道消化功能较差的孕妈,进食容易导致腹胀腹泻等不适症状,严重者将会导致胎动不安,因此建议少吃,生地黄具有抗炎、增强免疫力功能,有助于产后妈妈伤口的愈合;中医认为其有清热生血的作用,可以用来治产后体虚,有助于恶露的排出,但生地黄性味苦、寒,产后妈妈胃肠道虚弱,进食容易导致腹胀腹泻等不适症状,建议谨慎食用。
哺乳期能吃吗?
少吃。
生地黄具有抗炎、增强免疫力功能,但其性味苦、寒,胃肠道功能较差的哺乳期妈妈尽量不食用,消化能力较好的哺乳期妈妈长期食用会导致胃肠功能下降,因此建议少吃。
宝宝能吃吗?
少吃。
生地黄具有增强免疫力的功效,但中医上认为,其性味苦寒,对胃肠刺激较大,会影响婴幼儿的消化吸收能力,进而导致营养素的吸收效果下降,长期可导致营养不良等问题。建议少吃。
特效与功效
玄参科、地黄属植物,地黄的块根,多年生直立草本。喜温和气候及阳光充足之地,怕积水,为清热凉血药,有清热生津滋阴,养血的功效。
选购攻略
生地以质软而韧、不易折断、块大、断面乌黑油润、有光泽、具粘性、无臭,味甘者为佳。
食用技巧
1.生地黄可用于煲汤、炒肉片。
2.生地黄黏性比较大,如果是制成粉末最好是低温粉碎,不过这个方法,成本比较高,而且比较困难。常用的方法是用窜料的方法,用粉性大、或钎维性大的一起粉碎。
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