孕期吃干果对孕妇和胎儿都有很多好处,以下是具体的表现:
1. 提供必需营养素
干果中含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,这些都是胎儿发育所需要的重要营养素。例如,核桃内含的磷脂有增强人体抵抗力的作用,而腰果则能为孕妇补充铁、锌等微量元素。
2. 促进大脑发育
干果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能。例如,核桃是补脑、健脑最好的食物,含有大脑和视觉功能发育所需要的营养成分亚油酸和DHA。
3. 预防孕期便秘
孕妇在怀孕期间由于体内激素的变化,容易出现便秘的问题。干果中的某些种类,如腰果和榛子,具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善,同时还可以预防便秘。
4. 提升免疫力
干果中含有丰富的维生素和矿物质,这些成分有助于提升孕妇和胎儿的免疫力。例如,松子含有一定的镁,能辅助提高孕妇的基础代谢,其含有的优质蛋白不饱和脂肪酸和矿物质都是很好的营养素。
5. 降低患病风险
坚果还含15~20%的优质蛋白质,十几种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以说对于胎儿身体和大脑的发育非常重要。
注意事项
尽管干果对孕妇和胎儿有诸多好处,但也需要注意适量食用,过量可能会引起消化不良。此外,孕妇应避免食用爆炒焦的干果,因为这些食物可能含有有害物质。
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