冬季家常汤的做法

　　冬季家常汤的做法有哪些？冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。那么我们煲什么汤比较好？学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于冬季家常汤的做法，一起来看看怎么做吧!

　　冬季家常汤的做法一

　　番茄豆蓉汤

　　材料

　　材料番茄、白芸豆、洋葱末、百里香、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鸡汤

　　做法

　　(1)番茄用开水烫后去皮切块，白芸豆浸至涨发，去豆衣。

　　(2)用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入番茄块、白芸豆、百里香，略炒后加入鸡汤，用大火烧开后改小火煨至白芸豆酥烂。

　　(3)用粉碎机将汤内材料粉碎成茸。

　　(4)将汤再度烧开，加入盐、胡椒调味即可。

　　特别关照

　　汤要有一定的厚度。

　　冬季家常汤的做法二

　　莲藕花生薏米大骨汤

　　材料

　　七孔莲藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜两大片。

　　做法

　　1、将莲藕洗干净，切块备用。

　　2、花生洗净，用烧开的水烫两分钟捞出来备用;

　　3、猪骨飞水;

　　4、除枸杞外所有材料一起下沙锅，加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时;

　　5、莲藕和花生变粉煮熟以后，放入洗净的枸杞，放盐调味即可。

　　冬季家常汤的做法三

　　大骨棒萝卜汤

　　材料

　　大骨棒500g，白萝卜500g，大葱一小段，姜一小块，八角一颗，香菜，盐

　　做法

　　1.大骨棒剁开成小块(俺请卖肉的大姐代劳的)，白萝卜切成滚刀块，大葱切成段，姜拍松;香菜切成香菜末。

　　2.大骨棒飞水，重新放入足够多的水，大骨棒和炖煮包(放入葱段、姜和八角)一并放入水 中，开大火烧开，之后慢炖1小时左右，至骨汤呈白色，变浓。

　　3.放入白萝卜块，放入少许盐，大火烧开，之后转中火，炖至萝卜快变软，撒上香菜末(俺忘买了，撒的葱花)即可。

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