2岁宝宝简单食谱的做法大全集

　　两岁大的宝宝吃什么食物好?其实当宝宝进入两周岁时，虽说已经断奶了，不过最好还是坚持喝配方奶粉，再配合辅食以及营养食谱，这样更有利于孩子健康成长。以下是学习啦92妈妈育儿网为你推荐2岁宝宝简单食谱的做法大全集的内容，希望大家喜欢。

　　2岁宝宝简单食谱▏赛螃蟹

　　主料：鸡蛋10个约600克，鲜鱼肉250克，蛋清1个。

　　辅料：植物油750克(实耗50克)，炒菜用油150克，精盐15克，味精3克，料酒20克，白醋20克，水淀粉40克，高汤125克。

　　制法：1、将鸡蛋打入盆内，搅匀;鱼肉去骨、刺，切成1厘米见方的小丁，放入盆内，加入少许料酒、味精、精盐抓一抓，然后加入蛋清、水淀粉上浆，用温油(五六成热)滑透捞出，控净油，放入蛋盆内。

　　2、将油放入锅内，烧至四成热时，把蛋汁、 鱼肉下入锅内煸 炒，成形时加入高汤，小火稍炖一会儿收汤，加入白醋，出锅即成。

　　特点：鲜香味美，滑嫩，营养丰富。

　　制作关键：鱼肉要滑熟再与蛋液同炒，鸡蛋炒得越嫩越好。

　　2岁宝宝简单食谱▏韭菜炒蛋

　　主料：韭菜1公斤，鸡蛋10个约600克。

　　辅料：植物油250克，精盐15克，料酒2克，味精3克。

　　制法;1、将韭菜择洗干净，切成1.5厘米长的段;鸡蛋打入盆内打匀待用。

　　2、将油放入锅内，热后下入鸡蛋，炒熟后， 投入韭菜快速煸炒，同时加入精盐、味精，最后加入料酒，翻炒均匀即成。

　　特点：鲜香味美，色泽美观，营养丰富。

　　制作关键：此菜适宜春季食用，因春天新上市的韭菜鲜嫩味美。炒韭菜要用急火，操作要快，不要把韭菜炒烂。

　　2岁宝宝简单食谱▏韭菜炒蛋皮

　　主料：韭菜1公斤，鸡蛋10个约600克。

　　辅料：植物油250克，精盐15克。

　　制法;1、将鸡蛋打入盆内，放入精盐5克打散，用炒勺摊成10张蛋皮，切成丝待用。

　　2、将韭菜择洗干净，切成1.5厘米长的段。

　　3、将油放入锅内，热后投入韭菜炒两下，加入蛋皮、精盐，炒好即成。

　　特点：鲜香味美，营养丰富。

　　制作关键：此菜要旺火速成，要把蛋皮摊黄色，防止摊糊，以免影响色泽、口味。