炭烧锡纸鲫鱼的做法_炭烧锡纸鲫鱼怎么做好吃

　　鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可，但以汆汤，最为普遍。用锡纸包着鲫鱼炭烧，美味又卫生。想知道炭烧锡纸鲫鱼是怎么做的吗?接下来学习啦92妈妈育儿网为你分享炭烧锡纸鲫鱼的做法，希望对你有帮助！

　　炭烧锡纸鲫鱼的做法1

　　配料：

　　新鲜鲫鱼两条，去鳞去内脏，洗干净

　　白萝卜一根，大小适中，去皮切丝

　　姜丝香菜香葱若干，适量油和盐

　　作法：

　　1、加油先爆炒几下白萝卜切丝，稍变软即可(不要炒熟，炒熟汤就不甜，萝卜也不脆)

　　2、加适量的水，同时放姜丝

　　3、加盖，等汤开，至姜出味。

　　4、放鲫鱼，再加盖，汤开即鲫鱼熟。(勿过火，免鱼被煮烂)

　　5、最后香菜香葱和盐，一搅，OK

　　炭烧锡纸鲫鱼的做法2

　　配料：

　　鲫鱼、西红柿、黄酒、糖、盐、鸡清、葱姜末、淀粉、葱花

　　1·先将一个西红柿切块，然后用榨汁机榨成汁(放旁边备用)

　　2。将鲫鱼处理好后下油锅煎成两面金黄，然后将煎好的鱼放在锡纸上

　　3·把榨好的番茄汁、黄酒、糖、盐、鸡清、葱姜末、少量淀粉拌好，成汁，浇在鱼身上，把锡纸包好

　　4·放进烤箱，180度，先烤20分钟，拿出来翻一下，再烤10分钟。出炉

　　5·撒点葱花，大功告成!

　　炭烧锡纸鲫鱼的做法3

　　配料：

　　新鲜鲫鱼两条，去鳞去内脏，洗干净

　　白萝卜一根，大小适中，去皮切丝

　　姜丝香菜香葱若干，适量油和盐

　　作法：

　　1、加油先爆炒几下白萝卜切丝，稍变软即可(不要炒熟，炒熟汤就不甜，萝卜也不脆)

　　2、加适量的水，同时放姜丝

　　3、加盖，等汤开，至姜出味。

　　4、放鲫鱼，再加盖，汤开即鲫鱼熟。(勿过火，免鱼被煮烂)

　　5、最后香菜香葱和盐，一搅，OK