杏仁西芹炒虾仁是一道美味而又健康的菜肴，经历了餐桌上的大鱼大肉之后，不妨来点小清新。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家杏仁西芹炒虾仁的具体做法，希望对大家有帮助!
杏仁西芹炒虾仁的成品图
杏仁西芹炒虾仁的食材准备
杏仁西芹炒虾仁的做法步骤
1.原料
2.西芹洗净，切段，杏仁洗净
3.虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，加淀粉抓匀
4.锅中放入清水，下杏仁焯水捞出
5.下西芹焯水捞出
6.锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色
7.将西芹倒入锅中
8.杏仁倒入锅中，翻炒均匀
9.
调入盐、香油、鸡精即可出锅
杏仁西芹炒虾仁做法小贴士
厨房小语：我买的杏仁是泡好的杏仁，若是干杏仁，需提前泡发
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