电饼铛烤肉的家常美味做法推荐

　　烤肉的做法一直都受到大家的喜爱，现在，用电饼铛也可以做出美味的烤肉哦。下面一起来看看电饼铛烤肉的做法介绍吧，希望你喜欢!

　　电饼铛烤肉的食材准备

　　电饼铛烤肉的做法步骤

　　1.五花肉洗好

　　2.切成薄片。尽量切薄一点

　　3.海鲜酱

　　4.姜蓉

　　5.蒜苗切小段

　　6.切好的肉片中加入适量食用油、烧酒、海鲜酱、姜蓉、食盐

　　7.充分搅拌均匀，腌制半小时以上

　　8.电饼铛预热，上下层涂一层油

　　9.把腌好的肉平铺好，剩下的腌制汁也一起倒下去

　　10.合上盖子

　　11.2分钟后要翻动肉片

　　12.最后撤上切好的蒜苗

　　13.合上盖子焗3分钟后即可装盘子

　　电饼铛烤肉的小贴士

　　腌制肉的时间一定要够，才能更好的入味!

　　烤的时候要时常翻动肉片，以防烤焦了~

　　肉类主要的特点

　　高蛋白高脂肪、富含脂溶性维生素及铁、锌等矿物质。 种类上可以选择新鲜羊肉、牛肉、部分猪肉、鸡肉及海鲜。数量及比例可以按照个人喜好，或参考中国居民膳食指南，畜禽肉与鱼虾类大致比例为1:1。 原料最好经过提前处理，鲜肉可以切成肉片或小块，用大蒜汁、柠檬汁或桂皮粉等提前腌制，可以减少烤制时致癌物的产生数量;海鲜如大虾、海螺、鱼类等，可以提前煮好，海鲜中可能存在副溶血性弧菌及寄生虫卵等，耐热性较强，烧烤时加热不完全，所以蒸煮海鲜最安全，吃时搭配姜蒜和芥末。

　　小贴士: 高温会导致肉类水分和油脂的流失，但烧烤酱能够很好地维持肉类的湿润度。 可以选择市售的烧烤酱加入水稀释，以减少盐分的摄入，或选择富含维生素C、有抗氧化作用的番茄酱为烧烤酱。