西餐沙拉蔬菜怎么吃精彩介绍

　　西餐的沙拉很多人都喜欢吃，我们可以学习简单的做法，自己买食材也能做菜美味的沙拉。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的西餐沙拉蔬菜，欢迎阅读。

　　西餐沙拉蔬菜一：千岛酱夺命土豆泥

　　用料：

　　土豆1个(大一点的)、玉米粒半碗、火腿肠一根、千岛酱一大勺、牛奶适量、黄瓜半根

　　做法：

　　1、先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。

　　2、蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。然后摆盘

　　3、查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。

　　4、土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。

　　5、最后就是搓成小球装盘即可。

　　小贴士：

　　因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面，如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。

　　西餐沙拉蔬菜二：苹果酸奶沙拉

　　用料：

　　苹果1个，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干适量

　　做法：

　　1、将芹菜洗净，用沸水烫一下，切成小段。

　　2、将苹果洗净，切成小丁(最好不要削皮)。

　　3、将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌匀即可。

　　西餐沙拉蔬菜三：脆筒水果沙拉

　　原料：甜筒脆皮;金桔;香蕉;梨;火龙果;芒果;

　　调料：沙拉酱;

　　营养：像吃甜筒一样吃沙拉--脆筒水果沙拉。

　　做法和步骤：

　　1、金桔洗净，用纸巾擦干水分，切薄片，挖去中间的果核;火龙果对半切开，挖球或者是切小块都可以;

　　2、甜梨去皮，切小块，放淡盐水中浸泡，防止变色;香蕉去皮切块，猕猴桃切块;

　　3、甜梨从淡盐水中捞出，控净水分放盆中，其他水果也放盆中;加适量沙拉酱拌匀;将水果沙拉盛入甜筒脆皮中。

　　西餐沙拉蔬菜四：凯撒沙拉

　　用料：

　　培根3条、土司1～2片、鸡蛋1只、生菜1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2～3大勺、芥末酱适量、喼汁(英国黑醋)1小勺、柠檬汁2大勺、大蒜2瓣

　　做法：

　　蒜瓣压成茸用油煸香，留出1/4的量待用;土司去边切成方丁，与蒜蓉拌匀后放入平底锅中，用小火烘烤至土司丁呈金黄色;

　　培根切成小片入锅煸香;生菜撕成随意的片状;芦笋改刀成段焯水;白煮蛋分隔成4块;干酪切成条状备用;

　　蛋黄酱加入芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀，即为凯撒沙拉的酱汁;

　　将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底，随后放上干酪和熟鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，淋上沙拉酱即可上桌。

　　小贴士：

　　喼汁就是英国黑醋，味道酸甜微辣，色泽黑褐，有点像上海黄牌辣酱油;如果没有蛋黄酱，可以用普通的沙拉酱代替，不喜欢芥末酱的可以不加。