亚麻籽油的五种正确吃法，让营养更好的吸收-妈妈无忧网

亚麻籽油的五种正确吃法，让营养更好的吸收

随着经济的发展，老百姓的生活水平有了明显的提高，从吃饱逐渐向吃好转变。食用油作为烹饪的必需品，近年来随着消费需求发生了很大变化，健康化、多样化趋势明显。亚麻籽油受到健康人群的青睐，市场潜力巨大。那么下面就为大家分享亚麻籽油的五种正确吃法，让营养更好的吸收。

亚麻籽油的五种正确吃法

一、低温炒菜

亚麻籽油的营养价值较高，炒菜时注意掌控油温，建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜。此外，可将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后用来炒菜，同样要注意控制油温不能过高，因为亚麻籽油不适合煎炸。

二、凉拌调味

在凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入，作为明油使用。在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配，并保持其原有风味。在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油等混配，能很好地保持上述调料油的原有风味。

三、油拌酸奶

与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。建议早晨饭前或晚上睡前喝，如果肠胃不好容易拉肚子就改到饭后。

四、煲粥煲汤

亚麻籽油可以加在粥里，对于进食不方便的人或者儿童，可以把亚麻籽油滴在粥里，搅拌均匀食用，要注意的是粥如果太热，会出现营养流失。在煮熟的粥或者汤中加入亚麻籽油，即可增色又可调鲜。前面已经讲过，亚麻籽油不宜高温烹饪，同样不能用来高温沸煮。我们最好是在粥、汤煮熟之后，再倒入适量的亚麻籽油进行调味。

五、烘焙糕点

使用亚麻籽油或奶油去烘焙糕点，一般情况下，我们都会使用普通食用油或奶油去烘焙糕点，使食物清香怡人，而亚麻籽油同样可以应用于此方面，且更加健康营养。

以上就是关于“亚麻籽油的五种正确吃法，让营养更好的吸收”的全部内容介绍了。亚麻籽油的用量因人而异，如果只是想达到保健的效果，每天10ml其实就够了。如果想达到其他治疗效果，可以详细咨询医生。

亚麻籽油是什么做的_建议在减脂期吃的3种油

在我们的日常烹饪中，食用油，可以说是必不可少的存在，无论是在凉拌菜、炒菜、还是其它的相关菜品，在菜品制作的过程中，都会有食用油的使用。

而我们最为常见的食用油种类有：菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、大豆油、芝麻油、核桃油等等，它们各有各的特色，且营养价值也有所不同，大家在日常烹饪中，可以根据自己的口味及需求，来选择适合自己的食用油。

现如今，随着人们生活水平越来越好，人们在日常饮食中，不单单只是为了吃饱，而是越来越追求饮食的健康。其中，人体油脂摄入的多与少，好与坏，对我们的身体也是有一定影响的。

而我们在减脂期，都是要合理控制食用油的摄入量及种类的，建议大家最好是选择不饱和脂肪酸含量丰富的油来吃，这样对我们成功减脂也是很有帮助的。

今天我给大家分享的是可以在减脂期吃的几种油的种类，建议在减脂期吃的3种油，不饱和脂肪酸含量丰富，营养又健康，下面一起来看看都有哪些吧。

第一、橄榄油

橄榄油，可以说是我们在市场上比较少见的一种油，它是采用新鲜的油橄榄果实直接进行冷榨制作而成的，它不同于我们常见的这些食用油，其特色的物理冷压榨工艺，使得橄榄油可以在最大程度上保留了它的天然营养成分，所以说橄榄油，相比我们常吃的菜籽油、花生油等种类，它也是最适合人体营养的油脂。

同时橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、维生素B等多种对人体有益的营养物质，其中它所含有的大量单不饱和脂肪酸，对防止人体胆固醇的过量摄入也是很有帮助的，所以说，我们在减脂期，橄榄油则是很好的选择。

第二、亚麻籽油

亚麻籽，是中国的一种传统的油料作物，它是采用油用亚麻加工制作而成的，在我国的内蒙、山西、甘肃等地，均有油用亚麻的种植，其中，在甘肃的一些地区，将亚麻油也叫做胡麻油。

而亚麻籽油深受消费者喜爱的原因在于，亚麻油中的脂肪酸为亚麻酸，且含量丰富，在我们日常饮食生活中，适量的常吃一些亚麻籽油，对身体也是很有好处的，而且对于减脂期的人来说，亚麻籽油，也是非常好的选择。

第三、山茶油

山茶油，在我们的日常烹饪中，是比较少见的一种油，它是采用油茶树的“种籽”，经过多道工序制作而成的。

而食用山茶油对人体的好处在于，山茶油中，它不含胆固醇、芥酸等对人体有害的物质，而它所含有的不饱和脂肪酸的含量甚至高达90%以上，同时油酸、亚油酸等含量也很丰富，所以在我们日常饮食中，适量的常吃一些山茶油，对身体也是大有益处的。

总而言之，我们在减脂期，对于食用油的摄入，最好是选择不饱和脂肪酸含量丰富的油类，这样既营养又健康，对合理健康的减脂也是很有好处的。