百吉福芝士片能拉丝吗？百吉福芝士片能拉起来丝吗？

百吉福芝士片是许多人在超市常见的产品，有喜欢在家里自己制作美食的小伙伴们会用百吉福芝士片来做披萨和焗饭等等。今天就来解答大家常见的问题，百吉福芝士片能不能拉丝呢？请看下面的详细介绍

百吉福芝士片能拉丝吗

根据网友的反馈，百吉福芝士片能拉丝，但是拉丝的效果并不好，看来百吉福芝士片只能保证原料不错，产品细腻，并没有很好的拉丝效果噢。

期待很好的拉丝效果的小伙伴们，不妨购买马苏里拉专业拉丝芝士。

为什么芝士能拉丝

并不是所有芝士都能受热拉丝

“干酪的融化性和拉伸性基于酪蛋白分子相互联系的多少。拉伸性，是当干酪受到持续的应力，酪蛋白网络保持完整性不破裂的能力。酪蛋白分子形成内聚性的连续酪蛋白网络结构，在受力时相互作用并释放张力同时仍然保持足够的相互联系以免断裂。”

也就是说，能不能拉丝是受芝士种类决定的。拉丝——是披萨中常用的，马苏里拉芝士的独有属性

而对于其它大部分芝士来说，他们本来就是“不拉丝”的芝士。

怎么做才能让芝士拉丝

首先，温度需要对，让芝士在上面慢慢融化就有拉丝的效果。

其次，芝士的种类需要选择对，否则其他芝士是没法拉丝的。

最后，芝士使用的技巧和切法都会影响事物的拉丝效果，建议不要太苛求拉丝的效果。

百吉福芝士片能做披萨吗？百吉福芝士片能做焗饭吗？

百吉福芝士片是超市常见的芝士，许多人信任知名品牌百吉福的产品，因此会购买百吉福芝士片来制作家庭料理。那么，就有许多人有这样的疑问，百吉福芝士片能做披萨吗，能做焗饭吗？今天就来跟大家解答这个问题

百吉福芝士片能做披萨吗

当然是可以做披萨的，只要是安全的有保障的芝士片都是可以用来制作披萨的。想用百吉福芝士片来制作披萨的小伙伴们，可以放心的使用起来了。

百吉福芝士片产品用料还是非常安全的，详细喜欢吃芝士的小伙们们都能满足的享受芝士的美味的噢。

芝士培根披萨的做法

面皮原料：高筋面粉140g，低筋面粉60g，温水100g，色拉油10g，糖12g，盐3g，干酵母3g馅酱原料：马苏里拉芝士200g，培根150g，洋葱一个，青椒一个，红椒一个，玉米一根，番茄一个，番茄酱45g，黄油30g，盐，胡椒，适量。温水，色拉油，糖，盐放入厨师机低速搅拌至混合均匀。筛入过筛后的面粉混合物(低筋高筋酵母混合过筛)，先低速混合均匀，再用中速揉面团。揉制面团起筋，呈手套膜。(面团拉扯开后不易破)。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵一小时左右(原来面团的两倍大)。番茄顶上切小的十字，放入开水中烫一分钟，取出冲凉去皮，切碎。青椒，红椒，洋葱，分别切条和切末，玉米取玉米粒待用。锅热了之后黄油下锅，然后下洋葱末炒香，加入青椒末红椒末翻炒。加入番茄碎下锅翻炒，翻炒至番茄软，加入番茄酱混合均匀。最后盐胡椒调味，出锅。将发酵好的面团分成两份，取一份擀成中间薄两边厚的面饼，然后用叉子在面皮上扎些小孔。将7中披萨酱均匀的涂抹在面饼上，撒上一层芝士，再将青椒丝，红椒丝，洋葱丝，培根，玉米粒分别均匀撒在上面。再再顶层铺一层芝士。(因为我的披萨盘是八寸的，所以分两份制作)放入提前预热好的烤箱烤20分钟左右。

出锅后取出便可食用。

百吉福芝士片能做焗饭吗

当然是可以的啦，下面介绍制作方法

芝士控一定会爱的焗饭

普通的米饭加上蔬菜和芝士

味道也能变得浓郁美味

要拉丝，记得用那种白色的新鲜马苏里啦，口感是最棒的~

还有记得要刨碎它，而不是切碎

芝士焗饭

米饭/马苏里拉芝士/鸡蛋

黑胡椒粉/蒜头/鸡精/盐

淡奶油/黄油适量/黄瓜/芝士粉

1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香

2.放入打撒的鸡蛋炒

3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒

4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味

5.倒入适量淡奶油继续翻炒

6.饭出锅前撒上芝士粉

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