补脑增强记忆力吃什么食物最好？这9种食物适当食用能提高记忆力

脑细胞的活动需要大量的营养物质来支持。长期用脑过度的人，不注意饮食营养补充，会导致大脑衰退，记忆力下降。这个时候，学生和从事脑力劳动的人容易大脑超负荷，记忆力下降。这个阶段他们应该多吃一些能补脑、增强记忆力的食物。那么补脑增强记忆力吃什么食物最好？这9种食物适当食用能提高记忆力。

补脑增强记忆力吃什么食物最好

1、鸡蛋

鸡蛋内的蛋白质是优质蛋白质。并且蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经的发育有重要作用。蛋黄中所含的卵磷脂经酶分解后，可产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后很快到达脑组织，可增强记忆力，有强化记忆、健脑益智的作用。

2、花生

花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，被大脑神经系统用来缓解大脑功能的衰退。对于孩子来说，多吃花生有助于大脑发育，提高记忆力。对于老年人来说，多吃花生可以延缓大脑衰退。

3、核桃

事实证明，核桃是最常吃的健脑食品。每天吃几个核桃，可以有效提高记忆力。核桃含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质，可以提高大脑的警觉性。此外，核桃中的维生素E还可以预防老年痴呆症。

4、香蕉

香蕉含有大量的碳水化合物、果胶和维生素B，可以促进体内的糖和脂肪转化为能量，帮助蛋白质的新陈代谢，有助于维持脑细胞的正常运转。而且香蕉含有大量的钾，对脑细胞也很重要，可以提高记忆力。

5、鱼类

鱼类可以为大脑提供优质的蛋白质和钙。淡水鱼中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑动脉血管没有伤害。相反，它们还能保护脑血管，促进脑细胞活动。

6、动物肝脏

动物肝脏营养丰富，富含维生素A、铁、锌等营养物质，并富含多种铁。铁是红细胞的重要成分。经常吃动物肝肾，体内铁质充足，红细胞可以为大脑输送足够的氧气，可以有效提高大脑的工作效率。

7、菠菜

菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，以及一定量的铁、维生素E、扁蓿豆醇、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养。菠菜提取物能促进培养细胞的增殖，不仅能抗衰老，还能增强青春活力，还能增强我们的记忆力。

8、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外，还含有维生素B1等对神经细胞非常有益的元素。如果用脑过度失眠，睡前一杯热牛奶有助于入睡。

9、玉米

玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。特别是玉米中谷氨酸的含水量高，有助于促进脑细胞的新陈代谢。常吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，有健脑作用。

许多从事重体力活动的人的大脑中有数不清的数十亿个神经细胞。科学研究证实，饮食不仅是维持生命的必需品，对大脑的正常运转也有着非常重要的作用。蛋白质、维生素、糖类和矿物元素都是脑细胞活动的必需物质。只要均衡日常饮食，不偏食，保证营养全面均衡摄入，就可以避免智力下降和记忆力下降。

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