螃蟹是生活中一种常见的海鲜,最为出名的就是阳澄湖大闸蟹,一般用来蒸煮食用,会用姜茸和紫苏当做配料。虽然螃蟹含有丰富的蛋白质,但是属于寒性食物,痛风患者和患有高胆固醇的患者不适合食用。那么,孕妇超过几个月可以吃螃蟹?
孕妇超过几个月可以吃螃蟹
怀孕后4到6个月可以适当的吃螃蟹,因为螃蟹属于比较寒性的食物,如果不当的使用容易导致孕早期出现腹痛、腹泻或者流产的风险,孕妇需要根据自己的身体情况合理的安排食疗,在怀孕的前3个月内不宜食用。
螃蟹作为一种海产品,它的味道非常的鲜美。而且它的肉质也很细嫩,在怀孕期间是可以适当的食用少许螃蟹的。由于螃蟹自身营养价值也非常丰富,它是一种高蛋白、低脂肪的食物。除此以外,它还富含有多种维生素和矿物质。所以,在怀孕期间适当的食用一些螃蟹,可以起到补充营养的作用。
除孕妇不宜吃螃蟹外,含有大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇、性寒且带湿毒的螃蟹,对于高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者,都是不适宜大量进食的。
螃蟹可不是随便吃的,一定要小心吃。孕妇在重视营养丰富的同时,应该偏向的是瓜果蔬菜,肉类还是少吃的好。
孕妈们在挑选螃蟹时,应选择正规渠道购买,且以活螃蟹、新鲜的为主,在加工螃蟹时一定要煮熟、煮透,科学建议加工螃蟹应蒸煮30分钟以上,如此才能杀灭螃蟹中的寄生虫。
螃蟹的营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物,还含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
1.低脂蛋白质
以红鲟来说,每100公克就含有20.6公克的蛋白质,是优良的蛋白质来源。而蟹肉的热量,每100公克也只有122大卡,跟健身人爱吃的鸡胸肉,热量差不多。而优质的蛋白质中,含有胺基酸,可以增加淋巴细胞的免疫力,也能帮助内脏、器官、肌肉、毛发做修补跟建构。
2.微量元素
螃蟹有丰富的微量元素,其中以钙跟磷的含量最高。钙在人体中,是牙齿和骨骼的主要成分,对肌肉收缩、神经传导上也是相当重要的角色;磷能够帮助营养素代谢,提供身体的能量来源,也是辅助钙生成的微量元素,有助维护骨骼强度。
3.Omega-3
除了鱼类之外,螃蟹也含有Omega-3不饱和脂肪酸,可以预防心血管疾病、避免动脉阻塞,降低心脏病与中风的机率,也能维持脑部健康,延缓老化。而Omega-3里的DHA,在眼睛里扮演抗氧化与神经保护的作用,适度补充Oemga-3有助于保护视网膜。
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