扁豆角焖面条的家常做法

扁豆角是一种药食两用的食物，里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、酪氨酸酶、泛酸等物质，经常食用不仅可以健脾消胃、消肿解乏，还可以温补中气、补肾止带。用扁豆角来焖面条，更是对肠胃极好。那么，扁豆角焖面条的家常做法有哪些呢?

扁豆角焖面条的家常做法

面条：中筋粉150克、盐1克、水70克

配菜：豆角150克、芹菜1颗、黄豆芽100克、猪肉180克、食用油适量、老抽2勺、生抽1勺豉油2勺、盐1勺、十三香半勺、胡椒粉半勺、香油1勺、豆芽适量

制作：

1、先做手擀面，中筋粉150克、盐1克、水70克，边加边搅拌，面盆上周围和盆底也用筷子刮一刮;

2、上手揉面，这样很轻松就可以揉出手光、盆光的状态，至于面光就还要继续揉几分钟，这个面团儿就非常光滑了;

3、做面条的面一定不能软，软硬适中就行，然后盖上保鲜膜醒20分钟;

4、豆角一把150克，先清洗干净后再掰开，豆角中富含丰富的溶水性维生素，掰开后清洗会导致大量的营养元素流失，所有正确的处理方法一定是要先清洗后掰哦;

5、芹菜一颗，掰开清洗干净后切小段儿;

6、黄豆芽100克，洗一洗后捞出来备用;

7、现在来切肉，猪肉180克，先切片，装起来备用;

8、放入蒸笼中，水开上锅蒸，大火10分钟;

9、起锅倒油，油热下生姜大蒜干辣椒爆香，然后把肉片加进来炒，肉不用炒太久，容易老，炒至发白即可，这样比较嫩;

10、加入芹菜和豆角一起翻炒;

11、加两勺老抽、一勺生抽、两勺豉油，盖上煮一会儿，锅里煮开以后再加一勺盐、半勺十三香、半勺胡椒粉，拌匀后关火备用;

12、把拌好的面条加入到有汤汁的锅里，一定要搅拌均匀，这样面条比较有味道，拌好的面放入蒸锅中，大火25分钟，焖得越久面条越软糯好吃。

怀孕能不能吃拌面

1、在怀孕期间，孕妇是可以吃一些拌面的，因为拌面是由面条煮熟后加上葱花，芝麻酱，酱油，放在一起的素面食，所以里面没有太多的刺激性调味品，不会带孕妇产生影响，同时里面的酱油加的也不是很多，少量的酱油是不会对身体以及胎儿产生不良影响的，所以孕妇可以放心吃，偶尔吃一次不会产生影响的。

2、同时在怀孕期间最好吃一些新鲜的蔬果类，特别是绿色的蔬菜，因为里面的叶酸很高，而在怀孕期间一定要补充高质量的叶酸，那么就可以通过吃一些绿色蔬菜来补充补充叶酸，可以减少宝宝神经管出现畸形的情况，当然在制作绿色蔬菜的时候，最好要以清淡为主，水煮，素炒都可以，但最好不要添加太多的油。

孕妇朋友除了要多注意日常的饮食以外，还需要多休息，避免久坐或者久站，否则对胎儿不利。孕妇朋友还要按时去做产检，这样才能比较准确的掌握胎儿的生长发育情况。此外，孕妇朋友在孕期要适当的运动，比如散步、游泳等，不要老是躺在床上，以免影响以后的分娩。

推荐阅读：