宝宝鸡肉泥做法大全

给宝宝吃鸡胸肉泥是可以的，给宝宝添加辅食之后，宝宝身体内的营养物质就会比较充分，而且肉泥中的营养价值是比较高的，那么宝宝鸡肉泥做法大全是什么？

宝宝鸡肉泥做法大全

首先，准备好食材鸡胸肉30克，香菇，西兰花，绿色土豆，随后将鸡肉切碎，再将洗好的蔬菜切块，便于后期搅拌。水开后加一勺食用盐，将切好的蔬菜倒入锅中，进行水焯，随后将煮熟的蔬菜放入料理杯内，将鸡胸肉去掉骨头，接着撕丝后放到料理杯中备用，然后加入一快老冰糖和两小勺的儿童酱油。最后，将打好的肉泥装入，婴儿辅食盒冷冻保存。

妈妈们打泥时要根据宝宝的月龄决定粗细，冷冻两天的量就是可以了，其他冷冻保存即可。切记蒸的时候一定要蒸到熟透，不同蔬菜，蒸熟的时间不一样，记得一定要及时捞出。也可以加入适当分量的脱了脂的奶粉。

因为宝宝比较挑食，所以妈妈们在制作时，不仅要注意肉泥的营养价值，还要注意味道和样子，这样宝宝才会胃口大开。鸡肉泥不仅含有丰富的蛋白质，不易过敏，而且还可以在里面加入多种蔬菜，一次补充好多营养。

鸡肉中含有非常多的营养物质，其中含量最丰富的是蛋白质。鸡肉中的蛋白质不仅含量高，而且种类还十分丰富，不仅仅是单一的蛋白质种类。除了蛋白质之外，还含有大量的维生素C、维生素E等。不管是蛋白质还是维生素C、维生素E，它们的消化率都很高，特别容易被人体吸收消化。

另外一个含量比较多的成分是磷脂类，磷脂类对人体的发育和生长有着至关重要的作用，而且还是中国人膳食结构中磷脂和脂肪的主要来源之一，对于中国人的生长发育有着至关重要的作用。

鸡肉中的蛋白质、维生素C、维生素E和磷脂类等营养成分，被人体吸收之后，就能够让人增加体力、恢复体力，从而达到强生健体、提升人体免疫力、维持人体营养充足平衡的作用，磷脂类则对人体的生长和发育起到非常好的促进作用。

鸡肉的家常做法

1、白切鸡。白切鸡是粤菜中常见的鸡肉做法，白切鸡也叫做清平鸡。白切鸡的做法很简单。鸡肉清洗干净整只处理，锅里放入冷水，水要淹没鸡，放入料酒、生姜、葱等。大火烧开转成小火慢慢煮2分钟，关火。让鸡在水里浸泡半个小时，让余温把鸡肉泡熟。鸡肉冷之后拿出来，鸡皮上涂抹麻油，切块放盘子里。最后做调料，调料由生抽、白糖、香油、盐、鸡精等均匀搅拌成。

2、小鸡炖蘑菇，这道菜是东北的名菜。小鸡炖蘑菇要准备小鸡、蘑菇、姜葱、辣椒、大料、料酒、鸡精、盐、白糖、生抽等。第一步，清洗小鸡和蘑菇。蘑菇泡开、清洗干净，小鸡洗干净切成小块。第二步，炒锅中放入油，炒干鸡块，再放葱姜、大料、辣椒、酱油料酒等，放鸡块的颜色变得好看，再加入蘑菇炖10分钟，放入白糖、盐、鸡精炒均匀。

3、当归乌鸡汤。当归乌鸡汤不仅能够美容，还能够滋补，做法简单，轻松可学。第一步，清洗当归、红枣、枸杞、党参等食材和乌鸡，乌鸡洗干净之后切成大块。第二步，把洗好的东西除了枸杞之外全部放到高压锅中，煮35分钟之后再放入枸杞，再焖5分钟即可，起锅前加入盐调味。

鸡身上有很多个部位都有鸡肉，比如鸡头、鸡脖、鸡腿、鸡翅、鸡胸等等。鸡的种类也有很多种，比如土鸡、肉鸡、乌鸡等等。每一种鸡肉、每一种品种，都含有非常丰富的营养也有其独特的功效，但是作为美容食品，有美容养颜作用的，以乌鸡为佳。

资料中有记载，在描写乌鸡的时候，提到“乌鸡性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分”。

在很久的唐朝，就有人把乌鸡当做治疗女性疾病的中药;著名的本草纲目中提到，乌鸡是妇女的滋补品，也是滋养品。而在现代，中国科学院对乌鸡的研究结果中显示，乌鸡具有特别效果的营养以及医药价值。所以，乌鸡在中国的历史上，都是女性滋补品的象征。

10个月宝宝鸡肉泥方法

十个月的宝宝已经可以适当吃点肉了，因为他体内的蛋白酶已经发育完善了，猪肉、鸡肉等都是不错的，但是一定要做成肉泥的形态给宝宝吃，因为这个阶段宝宝的咀嚼能力还是比较差的，下面介绍10个月宝宝鸡肉泥方法吧。

10个月宝宝鸡肉泥方法

做法一：

原料：紫薯，鸡脯肉，葱

做法

1. 将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用。

2. 将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段。

3. 将鸡肉、葱段混合，和紫薯一起蒸熟。

4. 蒸熟后，将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥。

5. 取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中，拌匀即可。

做法二：

原料：鸡肉、米糊

1. 选一块鸡肉洗干净，然后切成条。放入锅里边煮熟。

2. 煮的时候放点姜片，煮熟即可。

3. 把煮熟的鸡肉放入料理机面打碎成泥，打的时候放点温开水。

4. 把打碎的鸡肉泥和米粉，温开水一起调好。

5. 调好的鸡肉米糊就可以给宝宝吃啦。

给宝宝添加肉泥做辅食其实是有很多注意事项的。首先给宝宝添加肉泥最好先从猪肉或者是鸡肉开始，因为这两种肉类并不容易让宝宝过敏。当宝宝长了牙齿之后，家长可以选择自己在家里手工研磨肉泥给宝宝吃，这样还有理由锻炼宝宝的牙齿发育。刚给宝宝做肉泥，家长除了要注意肉泥的营养之外，还要注意在味道下面下功夫。

如果妈妈觉得就只是肉泥有点少的可以适当的加入一些容易咀嚼喝消化的蔬菜，例如西兰花也是要磨碎之后的。蒸的时候要注意时间不要太久，不然肉泥会变得比较粗糙就不好吃，给婴儿试试味道之前也可以加入一点米粉增加甜味，口感会更好的。

八个月能吃鸡肉泥吗

当孩子长到8个月时，其消化系统逐渐发育成熟，消化液增多，胃容量逐渐增大，大都已长出了2～4颗乳牙。从这时起，可少量加一点精细的肉类食物，如猪肝泥、切碎的瘦肉、肉松等，开始每天加半勺，观察孩子适应情况，让孩子适应几天后可适当增加一点。

把30克鸡脯肉清洗干净，切成细丝，用清水再冲洗几遍，除去鸡肉里面的血腥味，把鸡脯肉切成丁，最后剁成细腻的肉泥，把剁好的鸡脯肉放碗里，把碗放进蒸锅里，隔水蒸熟，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。肉泥，是肉类的泥状流体形态。鸡肉泥要选择新鲜质好的鸡脯肉，也可以加入适量的脱脂奶粉。在食用时，可以将肉泥加入其它辅食或直接食用皆可，是含铁、钙、维生素丰富的泥状食物，满足8个月以上宝宝的营养需求。也可以将蔬菜和肉类混合搭配，让宝宝一次补足荤素营养。

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