婴儿米粉重金属超标是谣言吗 米粉要怎么选

　　最近网上有说法称市售常见的10款婴幼儿米粉都有重金属镉的问题，对宝宝有害。这让宝妈们有点担心：这是怎么回事？是不是真的？还能放心买给宝宝吃吗？

　　这个说法倒是确有其事。但是，这些米粉中的镉并未超标，只要按照说明食用，并不会对宝宝的健康产生危害，还是可以放心购买的。

　　米粉中为何有重金属镉？此次报道称米粉中有重金属其实是一家媒体送检的第三方检测。

　　《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了来自中国、德国、美国、克罗地亚等国家生产的10款婴幼儿营养米粉，当中包括爱思贝/EARTH‘SBEST、合生元/Biostime、喜宝/HiPP、英氏、衍生、雀巢、方广、亨氏、贝因美、嘉宝/Gerber，检测项目为“镉含量”。结果显示，10款产品中，爱思贝、亨氏、方广、衍生、喜宝、英氏等6款营养米粉检出重金属“镉”，仅雀巢、贝因美、嘉宝、合生元等4款未检出镉。爱思贝、亨氏、方广、衍生、喜宝、英氏等6款镉含量在0.0053mg/kg~0.049mg/kg。

　　为什么米粉中会有镉呢？主要来自环境污染。

　　镉是一种重金属元素，在冶金、塑料、电子等行业应用广泛，我们平时用的锌-镉充电电池中就含有镉。工业生产中，镉通常通过废水、废气排入环境中，污染水源和土壤，再通过灌溉、种植等途径进入食物，水稻是典型的“受害作物”。所以，几乎所有的大米及其制品中都不可避免的会有重金属镉的存在，米粉也在所难免。

　　需要提醒的是，网上说10款米粉有6款检出镉、4款没有检出，那4款没有检出的也并不是说它就没有重金属镉，可能只是低于它检测方法的检出限而已。

　　米粉中的镉超标了吗？根本没有！

　　此次媒体监测结果显示，6款米粉中镉的含量在0.0053mg/kg~0.049mg/kg。但是，米粉中镉的限量是没有食品安全国家标准的。所以，它根本就谈不上超标。

　　一些说法提到了临时限量值。的确，2018年6月22日，国家卫健委和国家市场监管总局联合发布了《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》规定了婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg，略高于欧盟规定的0.04mg/kg。

　　需要特别提醒的是，临时限量值并不是限量标准，也不能做法执法依据，它只是作为即使以这个临时限量值为安全参考。

　　即使参考这个临时限量值，这些米粉中的镉含量也均未超出国家卫健委的临时限量值要求（0.06mg/kg），也可以认为，这些米粉中镉的风险并不大。

　　而且，婴幼儿添加辅食的种类其实有很多，米粉只是其中一种，宝宝还会吃其他的食物，比如蔬菜、水果、肉泥等等，对于绝大多数家庭来说，并不会每天都给宝宝吃这么多这种米粉。

　　所以，大家不用太担心会对宝宝的健康产生危害。

　　需要提醒的是，镉是一种对健康有害的重金属，它并没有安全值。JECFA制定的每周耐受摄入量（PTWI）是一个“风险控制”的参考，并不意味着吃的超过这个值才有害，而低于它就“安全”，我们是希望它能摄入的越少越好。如果你不仔细参照产品说明，长期地给宝宝吃很多这种米粉，同样可能超过这个健康指导值，而且，吃得越多，健康的风险也就越大。

　　我们该怎么办？米粉通常是宝宝的第一辅食，因为它经过了铁强化而且没有任何的吞咽意外风险。

　　作为家长，要尽量减少镉超标大米对宝宝健康的影响，建议尽量增加辅食的多样化，减少对米粉（尤其是单一来源的米粉）的食用依赖，平时要换着品牌吃。而且，在添加强化铁的大米粉一段时间以后，如果没有什么不适应，也可以开始尝试其他的谷物，一般来说，只要是大品牌整体都还好，燕麦的、大米的都可以买，大品牌的通常还是更有质量保障一些，比如我们家通常就是亨氏、喜宝这些大品牌的一样买一点换着吃。

　　而且，随着孩子逐渐适应辅食的添加，我们还要注意逐渐开始添加肉类、蔬菜水果等等食物，增加食物种类，尽量提供均衡的营养，也完全不用只吃米粉。

　　婴儿米粉怎么选择

　　中国营养学会发布的《中国婴幼儿喂养指南》中强调了辅食添加初期，应该给婴儿添加含铁的食物，而含铁米粉自然成了众多父母的第一选择。

　　婴儿配方米粉能够给婴儿提供一定的能量、非常需要的铁，有些品种还会强化锌、钙、多种维生素、DHA、膳食纤维、益生菌等对宝宝成长有益的成分，而且容易消化吸收，不易过敏，操作简单方便。

　　其实，品牌不重要，只要是合格的产品，都可以给宝宝选择。

　　含有燕麦的米粉一般蛋白质的含量会高于糙米米粉，糙米米粉又略高于纯大米米粉。同时含燕麦的米粉及糙米米粉中膳食纤维的含量通常都会比较高。如果比较关注这些营养素的话，那么糙米、燕麦米粉确实更有优势。

　　在其他营养素如多种维生素、矿物质，大部分米粉中都会有所强化，所以这些微量营养素上的差别并不是特别大。

　　燕麦虽然营养好，但相对来说，过敏的风险要略高于大米和小米，所以不少品牌都会把含燕麦的米粉作为第二段第三段的产品，建议晚一些添加。所以刚开始添加辅食的宝宝，选择大米或糙米米粉可能更加适宜。

　　母乳宝宝和配方奶喂养的宝宝在铁的摄入量上有较大的区别。母乳中铁含量极低，虽然吸收率高达50%，但因量太少，对提供铁没有太大意义。所以纯母乳喂养的宝宝在添加辅食时更要关注含铁食物的摄入。

　　而配方奶粉中的铁含量较高，一直喝奶粉的宝宝会从奶粉中得到一定的铁，添加辅食后也要保证相当量的奶类，所以奶粉宝宝对辅食中铁的需要量就没有母乳宝宝那么多。

　　米粉中的蛋白质含量并不高，而且质量较差。所以无论产品中蛋白质含量如何，都要注意奶的摄入，以及其他辅食中的蛋白质。

　　除了保证充足的母乳或配方奶的摄入，辅食中除了米粉，不能只给婴儿添加蔬菜水果薯类，因为这些食物蛋白质含量非常低。而小婴儿的生长发育又需要充足的优质蛋白质。

　　说了这么多，你知道怎么给宝宝吃米粉吗？你家宝宝米粉选择有在上面的吗？（参考网站：头条）

盘点目前嘉宝婴儿米粉如何，宝宝吃安不安全看完便知

据了解，目前的嘉宝婴儿米粉是没有问题的，给宝宝吃是安全的。嘉宝米粉的工艺用的是特别的淀粉水解，也就是说先将大米的淀粉大分子水解成小分子，这样就有利于米粉会更好冲调，最重要的是冲调之后会更加的细腻，更润滑，这样有助于宝宝吞咽，很适合刚出生的孩子的肠胃，这一款米粉的做到了营养会更加的吸收消化，因此宝妈选择辅食，那么这一款米粉是非常好的选择。

虽然在最新事件中，有报道说嘉宝产品中有毒有害的金属含量达到危险水平，并责令下架，但嘉宝品牌也是及时做出了回应，声明中称，中国市场销售的国产嘉宝产品符合中国婴幼儿辅助食品国家食品安全标准。美国出品的嘉宝产品都是安全的，符合美国食品药品监督局的所有要求。如果担心买美国进口的嘉宝米粉不安全的话，可以选择买国产的嘉宝米粉，而且国产的进口的米粉差距并不大，具体如下：

1. 1、规格不同：国产是225克，进口的是227克；
2. 2、颜色不一：国产的米粉颜色发白，进口的米粉颜色偏黄；
3. 3、量勺不一：国产的配件有量勺，而进口的没有；
4. 4、颗粒不一：国产的米粉颗粒大，而进口的米粉形状是片状的，颗粒小。

如果在网上购买的话，就要认准官方购买渠道，在旗舰店进行购买，不能因为其他店铺价格比较低廉而盲目选择，因为没有官方授权的店铺，其质量是没有保障的，而官方旗舰店还是比较可靠的，而且价格并不高，一般一罐的价格仅在69元左右，当然此价格仅供参考，还是要以实际购买为准。

婴儿米粉的保质期一般为多久 婴儿米粉开封后多久不能吃

婴儿米粉是一种很常见的辅食，在宝宝开始可以吃辅食时，很多宝妈都会给宝宝购买米粉吃，但米粉是有一定保质期的，那么婴儿米粉的保质期一般为多久？婴儿米粉开封后多久不能吃？

婴儿米粉的保质期一般为多久

一般婴儿米粉的保质期都会在外包装上面显示，大多米粉的保质期都是在22到24个月，也就是2年左右(未开封状态)，米粉一般有吸水性，妈妈们在对米粉进行开封后，注意保持干燥，而且要注意平时对米粉的安放，要放在阴凉干燥、室温无光处保存。购买后要在包装上写的保质期内给宝宝食用完。切忌不可将米粉放入冰箱保存，因为如果放入冰箱，放入和取出时候会产生巨大温差，极容易让米粉受潮结块。然后尽量在一个月内给宝宝食用完。在这里呢，一定要谨记如果妈妈发现米粉受潮结块后，就应停止给宝宝食用，虽然质量是不受影响，但是还是最好换掉。

婴儿米粉开封后多久不能吃

一般来说，米粉开封后一个月以内吃完最佳，一般米粉的外包装盒子上是有详细注明，每个牌子都会有所差别的，建议放在干燥密封的环境下保存。米粉开封一个月后最好不要给宝宝吃，宝宝需要吃一些新鲜的食物，毕竟宝宝的消化系统还没有完善。而且拆封时间过长的米粉如果没有密封好的话，营养物质也会慢慢流失，宝宝所吸收的营养就没有新鲜的米粉高。米粉里面含有各种宝宝生长需要的营养，如维生素、钙、铁、锌、钠、磷、脂肪和膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等。精细、爽滑的米粉能帮助宝宝开启咀嚼能力，并有利于胃肠道的消化吸收。宝宝如果不爱吃奶粉或妈妈自身奶量不足，就可以用米粉替代。

婴儿米粉冲好能放多久

根据孩子的食量冲食，冲好的米粉未吃完会变稀的，最好是现冲现食。可以放在温水里 保温 ，尽可能在1-2小时内吃完。在日常的生活里给宝宝冲米粉，水温不要太高，如果水温太高的情况下，非常容易破坏米粉当中的营养成分，会造成营养流失。一般情况下选择应用50度左右的温开水，将米粉冲成米糊状。在日常的生活里给孩子添加辅食主要是以营养均衡、荤素搭配、从少到多、从细到粗添加为原则。平时在日常的生活里可以给孩子适当的吃一些鸡蛋黄，同时，在米粉当中可以适当的添加干粉、或者是添加肉松、或者是添加鱼松。同时在日常的生活里也要给孩子适当的吃一些蔬菜汁，也要给孩子制作一些水果泥，这样能够保持营养均衡，可以有效的促进孩子身体生长和发育。

婴儿米粉要吃到什么时候

婴儿吃米粉可以吃到九个月左右。因为宝宝自四到六个月开始就可以适当的添加米粉，因为米粉比较好消化，能够被宝宝的消化系统吸收，为宝宝提供充足的营养，同时，可以通过添加米粉逐步的让胃肠道消化功能顺利渡过一个过渡期，逐渐向添加半流质辅食过渡，当宝宝九个月左右时，已经能够进食肉沫、豆腐、小米粥、蛋黄粥等食物，此时可以不用吃米粉，逐步由以上食物代替，以确保宝宝的营养均衡摄入。

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