眼下正是夏天,是吃瓜的好季节。和夏天常吃的西瓜相比,哈密瓜不仅口感更加清甜味美,而且营养价值更高。根据数据统计,哈密瓜中富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等各种营养元素,其中含铁量是鸡肉的2~3倍,是牛奶的17倍,故而有“瓜中之王”的美称。
经常食用哈密瓜,不仅有清凉消暑、生津止渴、预防血栓形成、补血、利尿等作用,还可以保护眼睛。哈密瓜里有丰富的β-胡萝卜素,这是类胡萝卜素的一种,对眼睛的发育、健康有很大的好处:
一、β-胡萝卜素在进入人体之后,会生成视黄醇。视黄醇具有维生素A生物活性,功能也维生素 A 差不多,因此又被称为植物性维生素A,或维生素A原类胡萝卜素。对眼健康有了解的人都知道,而维生素A对暗视觉影响特别大,若是缺乏,可能导致孩子患上夜盲症。
二、β-胡萝卜素具备抗氧化能力,可以增强视网膜对紫外线的过滤功能,以抵御屏幕高能蓝光对眼睛造成的氧化损伤,帮助缓解眼干、眼胀、眼酸等视疲劳反应,尤其适合长时间在家上网课的孩子。
三、β-胡萝卜素能够调控结膜上皮细胞分化出结膜杯状细胞,这种细胞分泌的黏液是泪液的重要组成成分之一。泪液可以让眼睛更湿润,不干涩,而且看起来更加透明、清澈。若是缺乏泪液,轻则影响颜值,让人的眼睛不够明亮、清澈,重则使人患上干眼病。
另外,很多小朋友非常喜欢吃糖,准确来说,是喜欢吃巧克力、糖果、蛋糕、冰淇淋等甜食。众所周知,过度摄入糖分对身体的影响是非常大的,会导致儿童患上肥胖、龋牙、骨质疏松、糖尿病、胃病、近视等疾病,因此家长一定要让孩子少吃甜食或不吃甜食。哈密瓜虽然是水果,但含糖量比较高,甜甜得更适合孩子的口味。家长在要求孩子戒糖时,可以用哈尔密瓜等水果,作为甜食的替代品。
当然,哈密瓜虽然好,但也不要一味的多吃,任何食物多吃都会影响健康。想要保护眼睛的话,除了要吃哈密瓜之外,还可以多吃蓝莓、草莓、桔子、苹果、香蕉、猕猴桃等护眼水果,效果都非常不错。
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