孕妇补碘食谱：推荐三款孕妇补碘菜

孕妇缺碘不仅会引发流产的发生，而且还会导致生出畸形儿，因此孕妇在怀孕期间一定要补充足够的碘。碘是甲状腺素组成成分，甲状腺素能促进蛋白质的生物合成，促进胎儿生长发育。妊娠期甲状腺功能活跃，碘的需要量增加，这样就易造成妊娠期摄入量不足和缺乏。孕妇如果缺碘，就会造成甲状腺肿、死胎、流产、先天畸形、聋哑等，还会严重影响胎儿智力发育。

为了孕妇本身的健康和胎儿的正常发育，孕妇必须吃些含碘丰富的食物。92妈妈育儿网小编就来为准妈妈们介绍孕妇补碘食谱，一起来看看吧。

孕妇补碘食谱：

橘味海带丝

配料：干海带150克，白菜150克，干橘皮50克，白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

制作：干海带放锅内蒸25分钟左右，取出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝;把白菜洗净，切成细丝;将干橘皮浸软洗净，切成末;将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。

紫菜豆腐羮

原料：紫菜(干)40克豆腐300克番茄100克;盐2克太太乐鸡精、小米面10克

制作方法

1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

2、豆腐切成小方粒备用。

3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐、加太太乐鸡精调味，便可关火进食。

提示：此菜含大量钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。

金针鲜蛤煲

原料：蛤蜊250克、金针菇50克、香菇几朵、鸡腿1只、柠檬半个;米酒、盐、生抽、高汤各适量。

制作方法：

1、香菇泡软去蒂，金针菇去根洗净，鸡腿切成小块，一起入开水汆烫，捞出弃汤;

2、把几种主料加调料放入锅中，慢慢煮，当蛤蜊煮开撇去泡沫，盛入小碗，食用前加柠檬汁调味。营养小特色：蛤蜊、金针菇、香菇等含碘丰富，口感清淡又不失鲜美，会让孕产妈咪的秋季餐桌充满诱惑。

醋拌蛰皮

材料：水发海蛰皮400克，油菜50克，大蒜10克，熏醋10克，精盐3克，味精2克，芝麻油10克。

制作方法：

(1)海蛰皮洗净。大蒜、油菜、海蛰皮均切成丝。

(2)海蛰皮丝放入容器内，加入蒜丝、油菜丝拌匀。

(3)加入熏醋及所有的调料拌匀即成。

小提示：海蛰皮先用冷水冲洗去盐分，再入盛有沸水的容器内漫泡30分钟左右捞出，用冷水反复冲洗去除咸味。

92妈妈育儿网爱心提示：通过饮食来补碘是一种比较健康以及安全的方法，因此准妈妈在家可以尝试着做以上这些食物来进行补碘。另外如用碘化盐补充碘时，需注意不可用量过大，以免引起产后甲状腺肿合并甲状腺功能低下。

孕妇缺碘症状_孕妇补碘知识_怀孕期如何补碘

孕期补碘也是一个不忽视的问题，什么是碘缺乏？孕妇缺碘会对宝宝有什么影响？孕妇怎样才能更好的补碘，需要药剂补充还是日常食补就能满足呢？下面就由92妈妈育儿网小编全面解析这一问题。

什么是碘和碘缺乏？

碘(化学符号为I)是一种活泼的具有氧化剂作用的非金属元素。同样，把人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。科学家们一致公认环境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。

孕妇如何防治碘缺乏病？

首先，孕妇或哺乳妇女要认识缺碘的危害性，做到对自己体内是否缺碘心中有数，常见的做法是婚前、孕前、孕期、哺乳期等不同时期定期进行碘营养水平测定。

目前常用的办法是测定尿中的碘含量，如出现不足，应及补充。除正常食用加碘盐外，还要口服碘油或肌肉注射碘油等。孕期及哺乳期可使用正常量，孕期内使用，则宜小剂多次。只有这样才能保证胎儿和婴幼儿不受碘缺乏的危害。

碘缺乏对生殖的影响

碘缺乏可以引起生殖功能不良，先天异常和围产期婴儿死亡率增高。许多资料报道了碘缺乏地区妇女月经异常、不孕症、停止排卵、流产和死产的发生率大大高于非病区。碘缺乏实验动物的受孕率和产仔率大为下降。碘缺乏地区先天畸形发生率和围产期婴儿死亡率明显升高。对妇女补充碘剂以后，不仅见到死胎发生率和围产期婴儿死亡率下降，还见到出生体重明显增加。说明纠正碘缺乏可以改善生殖功能。

预防碘缺乏的补碘膳食

碘盐

食用加碘盐，是目前国际医学界普遍接受的安全补碘方式。因加碘食盐中的碘酸钾在受热、光照后极易散失，应贮存于阴凉外，烹调时菜肴近熟时加入，留住盐中的碘。

增加富含碘的食物

海带是最富碘的食品，干海带含碘量高达240000μg/kg，是同等重量的加碘盐的十几倍，每月吃一、两次即可满足碘的需要，其他的海鱼、海藻类及瘦肉、家禽、乳制品、蕈类含碘也很丰富。对于某些特殊人群如青少年、孕妇、乳母生理需要量增加或因食盐摄入量受限者更应注意以上食物的摄入。它们不但可提供丰富的碘，且可保证蛋白质、脂肪、钙、铁等无机盐和微量元素的供给。除一些极端的临床病例外，不宜使用其他碘剂进行补碘，以免引起中毒。

尿碘值是反映碘摄入水平好坏的一个指标，尿碘值越低，表明碘越缺乏。一般认为，尿碘值在50μg/L或更低时，补碘才是必要的。尿碘值中位数低于100μg/L的人群才需补碘。

非缺碘地区出现的地甲病，应根据病因予以防治。

为什么要补碘？孕妇补碘的重要性

碘是人体生命活动中必不可少的微量元素之一，在人体血液中以碘化物的形式存在。一个正常成人，每天只需从外界获得100微克左右的碘就足够了，当人体较长时间生活在缺碘环境中，每天摄入的碘量不足50微克时，就可能患碘缺乏病(简称IDD)，如成人的甲状腺肿病，婴幼儿的克汀病、亚克汀病等。

甲状腺激素促进婴幼儿生长发育的作用是通过促进细胞的分裂和加强细胞内DNA的合成而实现的，它能帮助生长激素发挥作用，如果缺少了它，生长激素的促生长作用便不能很好地发挥。值得强调的是，甲状腺激素对婴幼儿的中枢神经系统和骨骼的发育尤其重要，甲状腺激素不足不仅使婴幼儿身材矮小，而且脑子发育不全，智力低下，称为“呆小症”，该症患儿鼻骨、眶骨不能完全成熟，形成塌鼻、两眼间距增宽、唇厚、舌大等呆头脑的特殊面容。

由此可见，甲状腺激素对人体生长发育的作用是举足轻重的，而甲状腺激素的产生必须利用甲状腺球蛋白和碘作为原料，甲状腺球蛋白由甲状腺本身合成，碘则必须依赖于从食物中获得。因此，孕妇补碘非常重要。

当然，这绝不是说人体摄入的碘量越多越好，当肌体摄入的碘长期超过正常生理需要量时，也可以引起甲状腺肿大以至于甲状腺机能亢进等疾病。所以，人体对碘的依赖性就是这样──少了要得病，多了也不行。92妈妈提醒孕妇应该适度补碘以保证胎儿健康发育成长。

孕妇补碘过量有什么危害？怀孕期间补碘过多对胎儿的影响

怀孕了之后，身体内的各项元素都不能低于正常水平，否则就会影响到胎儿的正常发育，毕竟胎儿的营养都是来自于母体的。孕期我们应该注重各项基本元素的补充，但是一定要适量，过量了恐怕会适得其反。比如孕妇补碘过量了之后就会对胎儿的健康发育带来影响，那么孕妇补碘过量有什么危害呢？下面跟着92妈妈小编来补充一下常识吧。

人体获取碘的渠道有哪些？

1，碘盐。我国居民体内的碘元素普遍处于低水平状态，所以我国市场上销售的食用盐大多是含碘的，碘盐是我国居民获取碘的主要途径。（孕妇吃什么对胎儿最有益？）

2，吃含碘的食物。比如海带、干贝等，它们的碘含量是比较丰富的，每个月吃一到两次，就可以将碘元素补充到合理的水平。

3，服用提升碘元素的药物。这类针对性比较强，如果不是重度缺碘的患者，不适宜使用这种办法。

孕妇补碘过量有什么危害？

碘元素对我们人体有着非常重要的意义，缺少了容易罹患各种疾病，导致身体停止发育，影响大脑智力等，而补碘过量也会对人体造成危害，尤其是孕妇，不仅对自身的身体带来损伤，而且还会影响到胎儿的正常发育。

1，补碘过量会导致甲亢，或者甲状腺肿，这是对孕妇母体的伤害，从而也会间接的影响到胎儿的脏器，带来沉重的负担。

2，补碘过量也会导致大脑智力下降，记忆力降低，对于胎儿而言，则会导致胎儿大脑的负增长，脑重量减轻。

孕妇如何正确补碘？

1，多吃海藻类食物，不仅能补钙，而且还能补碘，最重要的是能让皮肤光滑有弹性，减少色素沉着，美白皮肤。

2，多吃含碘类食物。比如含碘盐，但是一定要注意用盐的定量，可以使用控盐勺，每人每天只食用6克盐，保持好量，才能让身体棒棒的。

3，均衡营养，多做运动。其实碘元素在大多数食物中都是存在的，如果不挑食，均衡的摄取到营养，通常也不会发生碘缺乏的现象。

准妈妈们对于补充碘元素的讨论

柳儿：我比较在意身体的营养，所以在孕检的时候，我做了全血检测，发现各项元素除了钙缺乏外，其它都正常，医生告诉我只要均衡营养多吃蔬果就可以了。

凤凰婷：我们这边普遍碘缺乏，有很多人还是大脖子病，我就比较担心，所以在孕期里面，隔三差五的吃带鱼，听说这样可以补碘，远离大脖子。

其实缺不缺碘，一定不能自我诊断，要通过科学的仪器来检测，不能擅自的推断自己缺碘就盲目的补碘，这是不对的，很容易造成碘中毒。

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