孕妇吃鸡蛋好还是鸭蛋好 孕妇吃鸡蛋的最佳时间

鸡蛋是我们平时经常会吃的一种食物，鸡蛋富含丰富的营养物质，是很受大家欢迎余下的一种食物，可以补充人体所需的大量蛋白质，很有营养。

孕妇吃鸡蛋好还是鸭蛋好

蛋类都是营养丰富的，其中最营养的是鸽蛋，有“动物人参”的美称。鸡蛋和鸭蛋的营养价值不相上下，主要看补什么。而孕期中可以吃一两个鹅蛋，能防治婴儿黄疸。下面小编具体分析孕妇吃鸡蛋好还是鸭蛋好：

1.在预防贫血和补钙方面—鸭蛋

孕妇贫血和缺钙是个大问题，而鸭蛋比鸡蛋更能起到预防贫血和补钙的作用。因为鸭蛋的矿物质总量远超鸡蛋，尤其是铁和钙的含量，所以贫血和缺钙严重的孕妇，想从鸡蛋和鸭蛋中选择一种使用的话，建议选择鸭蛋。而若想选择鸡蛋补血，可以选择一些富含铁质的蔬菜、肉类通吃，这样就能提高铁的吸收率，有效预防贫血了。

2.补充维生素B2—鸭蛋

鸡蛋和鸭蛋都含有几种重要的维生素，但鸭蛋中维生素B2的含量比鸡蛋多出1/5。人们对维生素B2不太重视，以至于很容易缺乏。如果孕妇想要补充维生素B2，那么就应该选择鸭蛋。缺乏维生素B2会导致嘴唇粗糙、龟裂、脱皮，眼睛畏光、充血等。

3.低脂肪—鸡蛋

鸡蛋的脂肪比鸭蛋低，如果孕妇想要摄取低脂肪的蛋类，那么就可以选择鸡蛋。健康的孕妇应该把脂肪控制在正常值内，脂肪量过高会引起心脏病，高血压，糖尿病等，所以单论脂肪量高低，孕妇应选择食用鸡蛋。

总结：鸡蛋性热，鸭蛋性凉，孕妇应该两种蛋类交换着吃，这样吸收的营养才会全面，而且最好食用土鸡鸭蛋而不是饲养鸡鸭的蛋。如果只单单吃一种蛋，不仅营养单一，还会有不良效果。在孕期除了合理食用鸡蛋和鸭蛋外，也要吃几个鸽蛋和鹅蛋，这样会更利于孕妇和胎儿的健康。

孕妇吃鸡蛋的最佳时间

在整个孕期中，孕妇都是能吃鸡蛋的。但在一天中，孕妇在早上吃鸡蛋是最好的，但切忌空腹吃。吃一个鸡蛋可摄入约6克蛋白质，有研究发现，早餐吃富含蛋白质的食物可有效抑制饥饿，增强饱腹感，防止暴饮暴食，所以孕妇吃鸡蛋以早上吃为宜。不过，若孕妇一天食三个鸡蛋，最好是分布在早上和中午，晚上吃鸡蛋容易消化不良。

孕妇吃鸡蛋的禁忌

1.每天吃过量的鸡蛋

很多宝妈觉得鸡蛋的营养丰富，为了保证胎儿的发育，就每天吃很多个鸡蛋。其实鸡蛋的蛋黄中有很多种激素，吃多了反而对孕妇的身体不好，还会影响到胎儿的身体发育。蛋清中的蛋白质可以补充胎儿毛发发育所需，但是过量的蛋白质不仅使孕妇和胎儿的身体无法吸收，而且还会加重孕妇肠胃的负担。俗话说“水满则溢”，不管是孕期还是非孕期，都要保证营养的均衡和适量，每天一个鸡蛋就是最好的量了，最多两个，但是千万不要超过两个。

2.吃生鸡蛋

帮妈前几天参加朋友的婚礼，其中有一个吃面和鸡蛋的环节，由于时间紧急，鸡蛋煮的不熟，剥开之后蛋黄就往外流，因为新娘子怀孕了，我就说，鸡蛋不熟的情况下孕妇吃了不好，也不急在这一分钟两分钟的，还不如再煮一会儿，这时候就有老人出来好我抬杠了，说鸡蛋不熟的时候吃了更有营养。其实这种想法是不对的，对于孕妇来说，本来身体的负担就已经够大了，而不熟的食物更是会加重肠胃的负担。所以孕妇在吃鸡蛋的时候一定要煮熟之后再吃。

3.总是吃用油煎或者炸的鸡蛋

中国的饮食文化也发展了几千年的历史了，煎、炸、炒、煮各式各样，但是在这几种做法当中，对于食材当中含有的营养物质的流失程度也是不同的，一般说来，煮熟的鸡蛋是营养物质流失最少的，也是最适合孕妇来食用的，将鸡蛋打碎做成汤则次之，再之后才是炒鸡蛋和炸鸡蛋。虽然说炒鸡蛋与炸鸡蛋的做法相似，都是用油烹饪，但是这两者之间的含油量是不同的，对于孕妇的消化系统来说，含油量少的反而会更好，因为孕妇妊娠反应的存在，使得孕妇在进食的时候容易恶心、呕吐，而含油量过高的食物更容易让人觉得腻，而且也不易消化，所以还是建议孕妇吃煮熟了的鸡蛋。

4.只吃鸡蛋

都说鸡蛋当中富含铁元素，所以很多宝妈为了补贴食用大量的鸡蛋，而忽视了水果蔬菜的重要作用，经过科学研究表明，鸡蛋中的铁元素在于蔬菜水果中含有的微量元素结合时更能发挥出作用，所以为了补充营养只吃鸡蛋的行为是不对的。营养的补充注重的是“均衡、适量”，孕妈在补充营养的时候一定要记住这两条规则，千万不要为了补充某一样元素而不吃其他的东西。孕期妈妈身体负担重，一点点心情的变化也会影响到孕妈的食欲，但是我们在进食的时候还是要以胎儿的生长发育为主，要听从医生的指导，这样我们才会有一个健康的小宝宝。

孕妇吃鸡蛋的其他注意事项

1、孕妇最适合吃水煮鸡蛋

就营养的吸收和消化来讲，煮蛋能100%吸收消化，炒蛋为97%，轻微炸为98%，过度炸为81.1%，生吃为30%-50%，由上面的数据看来，鸡蛋煮者吃是最营养的。但是放有配料煮者吃，比如茶叶蛋，孕妇是不适合食用的，会影响孕妇肠胃功能，所以孕妇最适合吃水煮蛋。

水煮蛋的正确做法：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟就可以了。其次，鸡蛋做成流质的也非常好，这样便于孕妇和胎儿吸收，推荐蒸蛋羹和蛋花汤两种做法。

2、注意鸡蛋食用量

孕妇吃鸡蛋要注意量，不能大量食用，一般一天两个鸡蛋，最多吃三个鸡蛋，吃多了可导致代谢产物增多，会增加肾脏的负担。而且孕妇吃鸡蛋要把整个鸡蛋全吃下去，不能只吃蛋黄或蛋白。因为鸡蛋中蛋白的蛋白质含量较多，而其他营养成分则集中在蛋黄，为了营养全面是不能挑食的。

3、孕妇吃鸡蛋禁忌

孕妇不能生吃鸡蛋，必须食用经过彻底煮熟的鸡蛋，以免感染沙门氏菌，也导致生物利用率低;鸡蛋不能与白糖同煮，影响人体吸收;鸡蛋不能陪豆浆食用，会损失营养成分。

4、注意挑选新鲜蛋

①可用日光透射：用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。

②可观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反，并有油腻。

③可用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

④可用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放3-5天了;如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。

孕妇吃鸡蛋都会有什么样的禁忌 孕期吃鸡蛋每天最好吃几个

孕妇吃鸡蛋都会有什么样的禁忌

一、不要吃不熟的鸡蛋

有一些人认为生鸡蛋中营养物质的含量更高，但这一说法是不对的，人体最多能够吸收的生鸡蛋中的营养含量只有熟鸡蛋中的百分之五十，并且实际上，生鸡蛋不卫生，里面有许多寄生虫，孕妇妈妈们吃了就会很容易导致腹泻，损坏肠胃功能，影响身体健康，这对孕妇和孩子都不利。

二、不要吃过多的鸡蛋

有些家里的老人们会天天督促孕妇多吃鸡蛋，但是鸡蛋吃多了反而会产生很多不利影响。

若食用鸡蛋过多，孕妇体内的胆固醇含量会增高，这会给肝脏造成负担。另外，也会使体内其他一些营养物质摄入过多，造成营养失衡，胎儿所吸收的营养也就会不均衡。通常来说，孕妇一天内吃的鸡蛋最好在三个以下。

三、不要吃酒酿鸡蛋等食物

像酒酿鸡蛋和鸡蛋醪糟等食物中含有酒精，因为酒精会对胎儿发育产生严重的负面影响，使胎儿发育缓慢，所以这些食物虽然美味可口，但是孕期女性还是暂时不要食用。

因此鸡蛋虽饱含营养，但孕期女性还是要谨慎食用，避免影响胎儿发育。

孕妇妈妈们在食用鸡蛋方面还需要注意哪些事项

一、 避免鸡蛋与一些食物同时食用

人们吃鸡蛋的时候往往还要吃别的东西，但是若是没有注意到鸡蛋和其他食物搭配的禁忌，那么反而不利于吸收营养，还会给胎儿发育造成损害。

例如喝豆浆时不要吃鸡蛋。鸡蛋中的一些物质会与豆浆中发生作用，使鸡蛋和豆浆中的营养不易被孕妇和胎儿吸收，摄入的营养含量降低。

另外也不能同时吃鸡蛋和红薯。这两种食物不容易被消化，如果同时食用这两种食物，那么会容易导致孕妇消化困难，有的还会导致腹痛。

所以为了宝宝能够健康发育，孕妇还是不要同时吃这两种食物。

二、尽量少吃茶叶蛋

与清水煮鸡蛋相比，很多人都认为茶叶蛋更美味，而对平时就喜欢吃茶叶蛋的孕妇来说，还是要少吃或尽量不吃茶叶蛋。

若茶叶蛋在煮时吸收了酸类元素，那么鸡蛋内的物质会发生一些变化。当孕妇食用这种茶叶蛋时，会影响孕妇的肠胃功能，所以孕妇尽量少吃茶叶蛋，以免对胎儿造成伤害。

三、把握好煮鸡蛋的时间

煮鸡蛋的时间需要严格把控，因为煮的时间过长会使鸡蛋里的蛋白质含量降低，而如果时间短了鸡蛋里可能仍含有一些有害细菌。

一般来说煮鸡蛋用十分钟就可以了，这时鸡蛋已经煮熟了，吃起来口感很好，孕妇也能够摄入足够的营养，有益于帮助胎儿发育。

孕妇吃鸡蛋有什么好处？孕妇每天吃几个鸡蛋最好？

鸡蛋是孕妇每天都必不可少的食物！吃鸡蛋不仅能补充身体营养，还对胎儿有不少好处，但孕妇不宜多吃。关于，孕妇每天吃几个鸡蛋最好？孕妇吃鸡蛋有什么好处？妈妈无忧网小编来为您一一解答！

孕妇每天吃几个鸡蛋最好

鸡蛋吃的太多对准妈妈是没有好处的。鸡蛋中含有大量的胆固醇，如果吃的太多，会大大增加胆固醇的摄入量，容易导致肥胖，并使得血清胆固醇含量过高，从而引起动脉粥样硬化及心脑血管疾病的发生，增加肝脏和肾脏的负担，每天只需要吃2-4个鸡蛋就能满足人体所需的必需氨基酸，孕妇一天最好不要吃超过7个鸡蛋。

孕妇吃鸡蛋有什么好处

鸡蛋对于孕妇来说是很好的孕期保健品，其里面含有丰富的营养，以蛋白质最优，不仅有利于胎儿脑部的发育，而且还利于提高产后妈妈们的母乳的质量，而蛋黄还可以提高准妈妈在孕期的记忆力，只需要每天吃三到四个蛋黄，就可以保持良好的记忆力。

不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋

生鸡蛋里含有抗胰蛋白酶，会影响人体对蛋白质的吸收，并且生鸡蛋里面还含有大量的细菌，如沙门氏菌，吃了之后有可能会引起腹泻甚至食物中毒，鸡蛋半熟时，有些细菌还没有被杀死，吃了同样有可能会引起腹泻，而且不也利于消化吸收。

鸡蛋不能与这些食物搭配吃

鸡蛋不要与白糖同煮，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用，鸡蛋也不能与同食，豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但是豆浆中含有一种特殊的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值，鸡蛋还不能与兔肉同吃，鸡蛋与兔肉一起吃会刺激肠胃道，引起腹泻。

孕妇吃鸡蛋的注意事项

1.孕妇吃鸡蛋时注意细嚼慢咽，以免影响肠道的吸收和消化。

2.孕妇不能生吃鸡蛋，必须食用经过彻底煮熟的鸡蛋，以免感染沙门氏菌，也导致生物利用率低。

3.鸡蛋不能煮的太久，会流失鸡蛋中的营养物质。鸡蛋也不能煎的太老，高温下会形成影响人体健康的化学物质。

4.鸡蛋不能与白糖同煮，影响人体吸收。

5.鸡蛋不能陪豆浆食用，会损失营养成分。

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