吃东西嘴巴苦一般有以下原因：
一、可能是口腔炎等口腔疾病所致。这时应该养成良好的口腔卫生习惯、早晚刷牙、饭后漱口、及时清除口腔内的食物残渣、定期去正规医院口腔科洗牙及口腔维护。
二、吃东西嘴苦也可能是脱水引起，特别是晚上睡觉后早上起床嘴巴很干苦，这时多喝水，可以缓解嘴苦的症状。
三、嘴巴发苦也可能是肝脏疾病、胆囊炎及反流性食道炎的原因引起，应该去正规医院相关科室就诊。由于味觉失调所以会大大降低食欲，导致摄入的饮食不均衡，会引起吃东西嘴苦。
四、高血压、高血脂也会引起吃东西嘴巴苦。
平时要注意口腔卫生、注意饮食清淡、少吃辛辣刺激性的东西、多吃新鲜的蔬菜水果。
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