老年人是很容易出现缺钙的情况,缺钙以后会出现抽搐、骨质增生、关节疼痛等情况出现,因此需要进行补钙治疗。
老年人会出现缺钙的情况如下:
第一,从饮食方面,老年人大多数饮食比较清淡、单一、摄入钙不足,这是饮食方面的原因;
第二,老年人多数吸收不好,就算食物摄入的钙质比较丰富,但是吸收不好也会出现老年人缺钙的现象。
老年人首先要从饮食上面加强高钙食物的摄入,还可以喝比较适合老年人吸收的高钙奶粉、牛奶等,适当的活动和晒太阳,对于严重的缺钙患者可以补充钙剂。
韭菜炒虾米——老年人补钙保护心血管
海产品的种类有很多,从高档到抵挡的,种类繁多,我们在选择的时候可以根据自己的实际情况和口味选择。虾米大家都吃过,小小的河虾,口感好,而且营养丰富,如果搭配韭菜的话可以补钙保护心血管,虾米就来看看韭菜炒虾米这道菜。
韭菜炒虾米
主料:小虾米虾150g
辅料:油适量、韭菜适量
步骤:
1.准备食材。
2.韭菜切成细段。
3.锅中油烧热,爆香米虾。
4.炒得米虾略带透亮,出香味
5.放入韭菜。
6.略炒即可出锅。
虾米能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。这道菜适合的人群很多,韭菜也是一种不慎**的好食材,不仅营养丰富,粗纤维多,而且还可以有滋补的作用,搭配虾米一起食用的话补钙作用很强,而且还可以预防心脑血管疾病和高血压的作用,可以放心食用。
关于韭菜炒虾米的具体的做法和它的营养价值,大家都学会了吗,方法简单,营养丰富的一道美食就这样下肚。可以保护心血管,而且还可以**补肾,适合老年人食用减少骨质疏松疾病,而且还可以降血压哦。
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