轻微食物中毒的患者会出现腹部疼痛、上吐下泻，并且也会感到天旋地转。当出现此种情况以后，一定要注意冷静，不要过于惊慌。
如果所食用的食物没有超过两个小时，可以采用催吐的方法食物吐出来。服用食物超过两个小时，但精神并没有受到影响的患者，可以服用泻药，来把中毒的食物尽快地排出。
预防食物中毒，在饮食方面一定要注意食物的特征，因为有些食物是相克的，共同食用则会引起中毒，扁豆以及菌类食物一定要注意加工熟透以后再食用。平时一定要注意不要喝冷水，生活中饮食的坏习惯也是引起食物中毒的主要因素。
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