在现代生活中,有许多生物都是我们很少见过的,比如说螺旋藻螺旋藻是属于藻类中的一种,可以作为人们日常食用的一种食物,那么螺旋藻是什么呢?下面我们一起来看一下吧。
螺旋藻是什么
螺旋藻是属于一种低等之类的植物,它还有一种名称叫做蓝藻门,螺旋藻和细菌的结构是一样的,都是没有细胞核的,所以也叫做蓝细菌。螺旋藻的细胞结构相对来说是非常简单的,而且也是属于一种特别早见的光合植物,差不多已经在世界上存活了35亿年左右。
螺旋藻里面含有许多的营养物质,蛋白质差不多能够占到70%左右的比例比大多数我们在日常生活中见到的食物都要更营养一些,而且比鸡蛋还有牛肉里面的蛋白质都要多许多,对于一些不喜欢吃荤菜的人来说,可以考虑吃一些螺旋藻。
螺旋藻里面的胡萝卜素以及维生素、矿物质等都比正常的胡萝卜还要高,是胡萝卜的15倍左右,所以螺旋藻的营养是真的比许多植物都要多的,在日常生活中,我们可以多吃一些螺旋藻来补充人体所需要的物质。
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