板栗不能和什么一起吃清热解毒 板栗与其他食物的搭配需注意

板栗是秋季的美味佳肴，不仅口感香甜，而且富含多种营养物质。有些人在食用板栗时可能会有疑问，究竟板栗能不能和什么一起吃，特别是在清热解毒方面是否需要注意呢？

第一，板栗本身具有清热解毒的功效。根据中医理论，板栗属于温热性食物，具有温中益气、健脾胃、止泻等作用，有助于改善脾胃虚寒、腹泻等问题。所以，一般情况下，板栗是可以和其他食物一起搭配食用的，并且不会产生不良反应。

需要注意的是，板栗具有一定的糖分和淀粉含量，因此在搭配食用时要适量控制。尤其是对于糖尿病患者或者消化系统不好的人群来说，过多食用板栗可能会导致血糖升高或者消化不良。因此，在食用板栗时，可以与一些清淡的食材搭配，如蔬菜、豆类等，以达到均衡饮食的目的。

板栗也不宜与某些食物一起食用。例如，板栗不宜与柿子、螃蟹等食物同时食用。柿子含有大量鞣酸，与板栗中的淀粉结合后容易形成不易消化的物质，容易导致胃肠不适。而螃蟹性寒，与板栗的温热性食物相悖，容易导致消化不良或者腹泻等症状。

板栗是一种营养丰富、美味可口的食物，具有清热解毒的功效。在搭配食用时，我们可以根据个人情况适量食用，并且注意与柿子、螃蟹等食物的搭配，避免产生不适反应。享受板栗的美味同时，也要保持饮食的均衡，以达到身体健康的目标。

板栗不能与什么一起吃

板栗是一年四季都非常受欢迎的一种小吃，在街头常常都会看到各类的板栗，刚刚出锅的时候非常香。板栗的营养价值很高，如果能够坚持吃板栗，对身体是好处很大的。下面92妈妈育儿网给大家带来板栗不能与什么一起吃，希望大家喜欢!

板栗不能与什么一起吃

1、板栗+羊肉：上火、呕吐

吃板栗的时候不要吃羊肉哦!有一些人认为这两种食物完全是没有关联的，放在一起吃应该不要紧，其实它们都属于热性的食物，如果搭配在一起吃，可能会造成上火的问题。而且它们消化起来都是比较慢的，一起吃可能会产生消化不良的情况。

2、栗子+豆腐：可能导致结石

吃板栗还不能搭配豆腐，以为板栗里面的草酸含量是比较多的，而豆腐中有硫酸钙以及氯化镁，当这些物质遇到的时候，可能会在体内产生草酸钙或者是草酸镁，这些物质我们是无法吸收的，它们是结石的主要成分，而且一般不容易被排出去。

3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛

吃板栗记得不要搭配杏仁，否则可能会造成胃部不适。因为杏仁中的油脂含量是比较高的，而板栗也是一种高油脂的食物，因此吃了之后我们的肠胃可能会出现无法消化和吸收这么多油脂的情况，继而出现腹泻、腹痛等问题，建议大家要注意分开吃。

4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化

板栗是不能和牛肉一起吃的，因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

板栗的好处

1、治疗口腔溃疡

如果患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。

2、可以强筋壮骨

中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

3、治疗糖尿病

板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。

4、能保健脾胃

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，消化不良也能够得到很好的缓解。

5、能补肾活血

板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。

6、提高免疫力

板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

板栗的营养价值

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸、矿物质。

2、栗子含有核黄素、碳水化合物以及丰富的维生素。

3、鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。

4、栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

5、栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。

板栗的分布范围

除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地，在广东止于广州近郊，在广西止于平果县，在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。

我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。

板栗的热量

每一百克板栗热量为214大卡。

总结：板栗虽然好吃，但是搭配禁忌大家一定不能忘记哦!生的栗子也是可以吃的，而且它的维生素C含量非常多，如果有机会买到新鲜的栗子，那么也可以吃一些看看哦!不过生的栗子可能会有寄生虫，肠胃差的朋友还是吃熟的栗子更好。

板栗不能和什么一起吃

板栗是人们日常生活中比较常见的食物，受人们喜爱的就是糖炒板栗了，而它还有其他美味的做法，都受到人们的喜爱。下面92妈妈育儿网给大家带来板栗不能和什么一起吃，希望大家喜欢!

板栗不能和什么一起吃

板栗和羊肉

板栗和羊肉是不可以一同食用的，是因为它们都是热属性的食物，在一起食用的话，有很大的可能性会引起上火，严重的情况下会造成呕吐、腹泻等症状，还有就是板栗和羊肉都属于比较难以消化的食物，在一起食用的话还会造成消化不良的症状。

板栗和豆腐

板栗和豆腐是不可以一同食用的，是因为豆腐和板栗中含有硫酸钙及草酸等物质，在一定程度下它们会产生化学反应形成草酸钙，这种物质会使得人体对于钙元素的吸收造成困难，严重的情况下会造成结石的出现。

板栗和杏仁

板栗和杏仁是不可以一同食用的，是因为板栗是不容易被消化掉的，而杏仁中又含有比较丰富的脂肪，易造成腹泻的发生，两者在一起很有可能会造成胃痛的症状。对于一些患有胃病的朋友们，需要注意这一点。

板栗的吃法

糖炒板栗

第一步，先把板栗洗干净，然后用剪刀剪出口子来，把剪刀夹在板栗凸出的上下夹紧，用手按住板栗，同时剪刀一起用力，就可以轻松的把板栗皮剪开了

第二步，我们大概需要七百五十克的板栗，然后是适量的糖。第二步，我们把剪好的板栗放在清水里浸泡十到二十分钟，然后捞出来放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置十二分钟。

第三步，等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开一两分钟，不用盖盖，翻炒一下，让板栗把汤汁收尽就可以了。

板栗烧牛蛙

第一步，先把牛蛙切成块，放入半茶匙的盐、食用油和黑胡椒，干淀粉两茶匙，用手抓匀，然后腌制十分钟;板栗放在水里煮十到二十分钟，捞出备用;青红辣椒切成圈，姜切片。

第二步，锅里放油到八成热的时候把牛蛙放进去，用大火炸;要一个一个的丢进去，一开始不要翻动牛蛙，要慢慢的晃动锅，等锅里的牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开;把办理也放进锅里炸一下，等外皮微酥就捞出来。

第三步，八寨好的牛蛙和包里捞出来备用，然后倒掉炸牛蛙的油，用粘在锅上的油把葱姜蒜爆香，再放入生抽、老抽、料酒、冰糖、一碗高汤，烧开。

第四步，倒入炒好的牛蛙和板栗，大火烧开，小火焖五分钟，调入半茶匙盐，大火收汁，在锅里的汁还没有收干的时候放入青红辣椒，大火断生就可以。

糖烤板栗

第一步，板栗冲洗干净，控干水分;用小刀在板栗的表面划开一个口。

第二步，将切好的板栗放入大盆里，倒上一汤匙的玉米油，晃动大盆让每一个栗子的表面都均匀的裹上一层油;在烤盘上铺上锡纸，把板栗平铺在上面，放进预热好两百度的烤箱，先烤二十五分钟。

第三步，等烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒上，放在烤箱上，用筷子不停的搅拌使其融化，然后把糖水刷在板栗上，用刷子来来回回反复的刷，然后在放入烤箱中，烤五分钟即可。

板栗的好处

预防心血管疾病

板栗中富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，这些营养物质对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食物。

预防骨质疏松

板栗的维生素C含量很高，维生素C在人体中有重要的作用，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收，所以多吃板栗有助于预防心脑血管疾病。

强身健体

板栗中有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

缓解饥饿

板栗含有较高的热量与糖分，可以快速补充流失的体力，缓解饥饿感，为机体提供能量。

帮助口腔溃疡愈合

板栗中富含核黄素，核黄素对口腔溃疡的愈合有很大的帮助，秋季燥热，容易口腔生疮，平日不妨吃些栗子，来抵御口腔溃疡，口疮等疾病。

总结：通过92妈妈育儿网上述的介绍，相信大家应该更加L了解板栗这一食物了，喜欢吃板栗的朋友们没事时可以适当的食用一些，它对于我们的身体健康有着一定的效果，也希望大家在食用板栗的时候，也可以知道它能够带来哪些的好处。

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