补血的话题一直是大家所关注的事情,无论是儿童还是成年人,都会有一些人存在缺铁性贫血的问题,科学补铁,才能从根本上预防贫血的发生。对于食物所起到的补血作用,请大家首先不要过分神话。另外,生活中,您应该适当偏向这几种食物的摄入,靠谱补充血红素铁,为您的身体保驾护航。
缺铁和缺血(贫血)有何关系?
由于体内储存铁消耗殆尽,不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血,属小细胞低色素性贫血,又叫缺铁性贫血(IDA)。贫血的出现是缺铁的晚期表现。
哪些食物有着不错的补铁作用?
- 动物瘦肉:
一种相对而言更加平常的食品,其中含有丰富的矿物质铁,经常摄入可以不错的补充血红素铁,从而就能起到适当的所谓的“补血”作用。
所以,动物瘦肉,不可多吃,但更不能不吃。无论是猪瘦肉还是牛羊瘦肉,每日都应该有摄入,建议单日摄入量不超过100克。
- 动物内脏:
各种动物内脏中同样含有丰富的矿物质铁和维生素A,对于补血有着良好的作用。
所以,为了更好的预防贫血的发生,也为了促进铁元素的吸收,请您每周食用1—2次动物内脏。说到具体,肝脏是不错的选择,熘肝尖、肝泥鸡蛋糕等美食都是不错的选择。
- 鸡蛋黄:
相比之下,鸡蛋黄的含铁量也很高,但是其吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁6.5毫克,铁吸收率只有3%),相对而言鸡蛋是一种每天都建议您吃的食品,物美价廉,营养均衡,所以用它来补铁也较为靠谱。
- 动物血液:
动物血液,虽然口感可能并不是那样完美,但是其补铁补血作用非常“傲人”。
建议您每周最少吃一次动物血液,无论是涮火锅还是鸭血粉丝汤,都是很不错的选择。
- 新鲜的水果蔬菜:
除了直接含有矿物质铁(血红素铁)的食品以外,维生素C在身体中可以促进铁的吸收,所以生活中要增加富含血红素铁的食品,让您身体中的铁元素更好的吸收。
说到具体,绿叶蔬菜、西红柿、尖椒、苹果、橙子等蔬果都是建议您各位食用的。
所以,菠菜补铁、红糖补铁、红枣补铁等理论其实并不靠谱。想要达到靠谱的补铁补血效果,请您选择上述的这几种食品,食品的补充效果相对更胜一筹。
贫血的人群较多,所以更多人会去关注这个问题。科学补血、补铁,建议您选择靠谱的食物,当然如果您本身缺乏的情况已经比较严重,请您就医诊治,缺乏严重可以选择善事补充剂进行补充。科学补充,拒绝贫血的发生。
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