绿豆汤的功效与作用禁忌,婴幼儿要少喝

  绿豆汤的功效与作用禁忌有哪些?绿豆汤是以绿豆和水为主要食材煮的汤，是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，味道多，有薏苡绿豆汤、百合绿豆汤等。绿豆汤营养丰富，是一种经济、营养价值高的汤。具有清热消暑、抗菌、降血脂等功效。下面来看看绿豆水的功效与作用禁忌，记得婴幼儿要少喝。

  一、绿豆汤的功效与作用

  1.清热消暑。

  夏季或在高温环境下工作的人出汗较多，水液损失较大，钾的流失最多，导致体内电解质平衡受损。用绿豆汤补充是最理想的方法。它不可以补充水分，还可以及时补充无机盐，对保持水电解质平衡具有重要意义。

  2.抗菌。

  绿豆水能抑制葡萄球菌，单宁能凝结微生物原生质，产生抗菌活性。绿豆汤中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质具有一定程度的抗菌、抗病毒作用。此外，绿豆汤中的生物活性物质香豆素和生物碱可以增强免疫力，间接起到抗菌作用。

  3、降低血脂

  绿豆汤的多糖成分可以增加血清脂蛋白酶的活性，甘油三酯水解达到降低血脂的效果，预防冠心病、心绞痛。

  4、促进新陈代谢。

  绿豆汤中的颗粒和水煎液含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动有重要促进作用。

  二、绿豆汤的营养价值

  绿豆汤富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸，富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸和苏氨酸。绿豆汤中淀粉约占50%，仅次于水稻谷，包括直链淀粉和支链淀粉。绿豆中纤维素含量高，脂肪含量低，主要是软脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。绿豆汤富含b族维生素、矿物质等营养成分和人体所需的磷脂。绿豆汤含有香豆素、生物碱、植物甾醇、皂苷等多种生物活性物质。

  三、绿豆汤的禁忌-不宜同食

  1、绿豆汤+狗肉:胃可能膨胀。

  绿豆汤不应该和狗肉一起吃。两者一起吃可能会导致胃胀气，大量同食可能会导致中毒。

  2、适宜：中毒、高血压、水肿者

  适合中毒者、眼病患者、高血压患者、浮肿患者、红眼病患者食用。

  3、忌讳：体质寒冷，经期妇女，体质虚弱者。

  (1)体质寒凉者

  绿豆性寒，体质寒冷的人喝绿豆汤容易引起腹泻等现象，体质寒冷的人不应该喝绿豆汤。

  (2)月经期的女性

  经期妇女身体处于出血状态，体质偏寒，因此不宜再饮用偏寒绿豆汤，否则会引起女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

  (3)体质虚弱者

  绿豆含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质弱的人胃肠功能弱，短时间内难以消化绿豆蛋白，容易引起消化不良、腹泻等现象。

  4、母婴宜忌

  (1)孕妇可以适量食用。

  绿豆汤中赖氨酸含量高于其他作物。另外，绿豆汤含有淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、锌、钙等矿物质，是孕妇补充锌、预防浮肿的食疗佳品。孕妇喝绿豆汤时不要加太多糖。另外，孕妇不能喝冷绿豆汤，容易引起腹泻。绿豆可以和红豆和大枣一起煮，可以帮助孕妇补气养血。

  (2)婴幼儿应少喝。

  婴幼儿可以适当喝绿豆汤，但不要喝太多，也不要喝冷绿豆汤。

海带绿豆汤有什么功效 海带绿豆汤的营养成分

食疗养生的方式对于大家来说也不会陌生，大家对于不同食物具体有哪些方面的功效也更加重视了，比如说海带绿豆汤有什么功效就是很多人都想要知道和了解的一个方面，我们也可以给大家介绍一下了。

海带绿豆汤有什么功效

海带绿豆汤的功效是非常强大的，能够达到降血压，因为海带绿豆汤当中的营养物质非常多，特别是含有多种微量元素，对于人体抗氧化等方面有更好的作用，而且其中的成分也能够有效改善心血管方面的疾病。另外，经常吃海带绿豆汤，还能够达到消水肿的作用，其中的成分能够有效利尿，还能够更好地保护甲状腺，因为其中含有微量元素碘对于人体甲状腺方面的好处是很多的，因此，通过介绍以后，我们就可以知道海带绿豆汤确实有非常多的好处。经常喝海带绿豆汤的话，还可以达到排毒解毒，预防便秘等方面的作用和效果，对全面体现人体免疫力的功效更加明显。

大家对于海带绿豆汤有什么功效也很清楚了，这样的一种产品的养生以及保健方面的效果也很不错，所以才更加受到大家的关注了。

孕妇在孕期能喝绿豆汤吗 绿豆汤的作用

绿豆汤，相信大家都不陌生，其主要原料就是绿豆，换言之，绿豆汤就是用绿豆煮汤。绿豆汤是夏天消暑非常好的食物，很多人都喜欢在炎热的夏季，喝上一杯绿豆汤。那么孕妇可以喝绿豆汤吗？现在不清楚没关系，接下来就一起来详细了解一下孕妇在孕期能喝绿豆汤吗这个问题的相关内容吧。

孕妇在孕期能喝绿豆汤吗

绿豆汤有清热解毒、降暑的功效和作用，由此可见，绿豆汤是凉性的。对于孕妇来说，孕期是非常关键的一段时间，在这段时间里面，饮食必须非常注意，因为孕妈妈吃什么，就相当于肚子里的宝宝吃什么。绿豆汤其实是非常健康的食物，因此孕妇在孕期喝绿豆汤是没有任何问题的，尤其是在炎热的夏季，孕妇喝绿豆汤还可以消暑。但是由于绿豆汤性凉，因此不建议孕妇经常喝绿豆汤。因此，无论是有多喜欢绿豆汤，这里还是建议孕妇适量喝绿豆汤。

以上就是跟孕妇在孕期能喝绿豆汤吗这个问题相关的一些内容了，总体而言，孕妇在孕期是可以喝绿豆汤的，但是因为绿豆汤性凉，因此，孕妇一定要坚持适量喝绿豆汤，千万不要贪多。

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