绿豆汤的功效与作用禁忌,婴幼儿要少喝
绿豆汤的功效与作用禁忌有哪些?绿豆汤是以绿豆和水为主要食材煮的汤,是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,味道多,有薏苡绿豆汤、百合绿豆汤等。绿豆汤营养丰富,是一种经济、营养价值高的汤。具有清热消暑、抗菌、降血脂等功效。下面来看看绿豆水的功效与作用禁忌,记得婴幼儿要少喝。
一、绿豆汤的功效与作用
1.清热消暑。
夏季或在高温环境下工作的人出汗较多,水液损失较大,钾的流失最多,导致体内电解质平衡受损。用绿豆汤补充是最理想的方法。它不可以补充水分,还可以及时补充无机盐,对保持水电解质平衡具有重要意义。
2.抗菌。
绿豆水能抑制葡萄球菌,单宁能凝结微生物原生质,产生抗菌活性。绿豆汤中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质....