立冬养生吃什么好？立冬养生食谱推荐

立冬是我们每年进入冬天的开始！那么有不少人困惑，立冬养生吃什么好呢？关于，立冬养生吃什么好？立冬养生食谱推荐。妈妈无忧网小编来为您一一解答！

立冬养生吃什么好

三九补一冬，来年无病痛。“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬令进补要渐进

中医中季节与五脏对应，立冬在五脏中对应肾，而体之阴阳根之于肾，因此冬季摄生的重点是调摄肾之阴阳。“肾者主蛰，封藏之本”，因而冬季养生重在养肾。立冬后，往往是蔬菜的淡季，除了时蔬外，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，因为它们均富含维生素，有一定的清内热、护肾的作用。而一些青菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽等可合理搭配。对于阳气偏虚的人，选羊肉、鸡肉等。对于阳气偏虚的人，选羊肉、鸡肉等气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等;不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。

专家提醒，“药补则一定要遵医嘱，一人一法，而且冬令进补时，要让胃肠有个适应过程，不要一开始就猛补，不仅进补效果不大，反而容易伤脾胃，这就是适得其反。”

立冬养生食谱推荐

一、西红柿砂糖藕

配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

功效：健脾开胃，生津止渴。

二、苁蓉羊肉粥

配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。

做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。

功效：温里**.补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

三、黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克、粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。

四、虫草蒸老鸭

配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。

五、龙马童子鸡

配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。

功效：温肾**，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。

六、糖醋带鱼

配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。

做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

功效：增强体质，提高机体免疫力。

立冬养生小常识人人都需知晓

如今已经立冬了，也可以说进入了冬季了，那么在这个冬季里我们应该如何进行养生锻炼保护身体健康呢？相信大家都知道一点无非就是锻炼身体做做运动什么的，今天小编就教大家更加详细的养生小常识吧，也可以算说的养生攻略了，下面就让我们一起来看看吧。

立冬养生小常识

立冬是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节、

【多"点"水】

立冬虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器　官的细胞正常运作依然需要水分滋养。立冬一般每日补水应很多于2000～3000毫升。

【出"点"汗】

立冬养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于立冬阳气伏藏之道。

【早"点"睡】

唐代着名医学家孙思邈说："冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。"早睡以养阳气，迟起以固阴精。因而，立冬养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积;立冬后的起居调养切记"养藏"。

【护"点"脚】

立冬健脚即健身。天天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以增进血液循环。

【防"点"病】

立冬气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应留意防寒保暖，尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。

【调"点"神】

立冬寒冷，易使人情绪低落。最好方法是根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的体育活动，这些都是消除烦闷、调养精神的良药。

【进"点"补】

立冬养生要科学进补。阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。药补则一定要遵医嘱，一人一法。

立冬要注意什么

饮食调养

冬季温度低，人体为了保持一定的热量就必须增加体内糖、脂肪、蛋白质的分解，以此产生更多的能量，适应机体的需求。另外，寒冷的天气还会对人体泌尿系统产生一定的影响，排尿增加，而随着尿液排出的钠、钾、钙等无机盐数量也有所增加。因此，日常饮食中应该注意增加富含糖分、脂肪、蛋白质、维生素、钠、钾、钙等营养成分的食物。

例如，动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类、鸡肉、甲鱼、羊肉、桂圆、木耳、新鲜蔬菜水果等，补充身体所消耗的能量。初冬是心血管疾病的高发期，适宜多吃清润甘酸的食物，少吃辛辣刺激性高的食物，麻辣类的火锅也不宜过多食用。烹调食物的时候适当的多增加一些食醋，有软化血管、预防心血管疾病的发生的功效。冬季饮食养生要注意饮食营养均衡，切勿挑食。

精神调养

进入冬季之后，人体的代谢处于相对缓慢的状态，因此冬季养生要注重“藏”，即要保持精神的安静，尽量保持平和、积极、向上的心态。生活中难免会遇到不开心、不顺心的事情，要学会调控不良情绪，通过适当的方式及时发泄出来。

冬季日照时间变短，也容易让人产生一种抑郁的心情，黑夜来临的时候人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，会影响人的情绪。白天的时候可以适当的增加晒太阳的时间，多到室外走动一下。

运动锻炼

运动是保持身心健康的一个重要方式，坚持适量运动可以增强身体抵抗力，从而增加抵抗疾病侵袭的能力。冬天寒冷，人体的四肢会相对的较为僵硬，因此锻炼之前一定要注意做好热身运动，伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习，让身体适应运动量，稍微的出汗之后，才能进行高强度的健身活动。

运动的时候要注意保暖，以防着凉感冒，运动完之后要及时的擦干身体汗液，穿上衣服。呼吸系统疾病患者运动的时候要避免寒冷的刺激，选择日照充分的时候进行，早晚气温较低不宜进行锻炼，以免诱发疾病的发作。

起居修养

立冬之后生活起居调养应该以“养藏”阳气为重点，第一点要注意是早睡晚起，人们要适当的早睡，早上也不宜起得太早，尤其是习惯早起的老年人，最好是等到太阳升起，阳气生发的时候再起床，以此保证有充足的睡眠时间。保证充足的睡眠时间有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

第二点则是要注意衣着得当，太厚重太单薄均不宜。过于单薄容易感冒又耗阳气，过于厚重，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。建议外出宜查好温度，到了室内较温暖的地方，可以适当的脱衣。

立冬养生小知识

1、立冬养生小知识：冬季养生饮食切忌黏硬、生冷，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损，饮食调养应以“补”为主。补法中以炖补为佳，炖补制作时间长，有利于营养消化吸收，而且还可以适当加入药材，以增强疗效。

2、立冬养生小知识：立冬过后的起居调养应以“养藏”为原则。中医认为，早睡早起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。传统养生认为睡觉是第一大补。民间有好多俗话：“一夜好睡，精神百倍;彻夜难睡，浑身疲惫。”“睡个好觉，有如吃个母鸡晚间睡觉是休养生息，养精蓄锐;白天工作学习是能量的释放。阴阳各半，缺一不可。

3、立冬养生小知识：寒从脚底生。如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患，天天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以增进血液循环。

4、立冬养生小知识：冬季对应的脏器是肾脏，中医认为肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生重点是“养肾防寒”。

5、立冬养生小知识：户外活动可促进热量产生。户外活动可促进热量产生，调节新陈代谢机能，增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微似汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。

6、立冬养生小知识：立冬的养生应做到精神安静，精神上要豁达乐观、合理用脑、保持良好心态。要保护阳气，不过度消耗阴精。在起居调养上要有规律，早睡晚起，保证充足睡眠，避免过度劳累，并注意背部保暖才有利于阳气潜藏。同时还要适度运动，如做操、散步等。要节欲保精，减少房事。

立冬食补小常识

说道冬天就想到“补”，如果这一年你忙忙碌碌，亏待了身体，那就把握好冬天这个机会，好好给身体补一补。首选是什么呢?羊肉!在一年中，有两次吃羊肉的日子，一个是立冬，一个是冬至。在这两天吃羊肉温补肾阳，都有事半功倍的效果。那么羊肉怎么吃呢?南方立冬吃羊肉汤锅，北方立冬吃羊肉馅饺子，都是既滋补又容易消化的好方法。但是请记住，不管怎么吃羊肉，一定要放胡椒粉。很多人觉得呼叫是热性的，吃了会更容易上火，其实这是错的。如果不放的话，反而更容易上火。从立冬开始，整个冬天都可以用，煲汤时用一些，既补肾又暖胃。另外，对于偏凉的汤品，比如萝卜汤、鱼汤，胡椒能起到温热的作用。而对于燥热的羊肉汤，胡椒又能防止上火。

立冬养生食谱大全

　　今日立冬，立冬过后气温将逐渐下降，面对越来越低的温度，有些畏寒怕冷的市民又开始发愁了。以下是学习啦为你整理大立冬养生食谱大全，希望能帮到你。

　　立冬养生食谱大全乌鸡山药汤

　　原料：用乌鸡一只，山药200克，枸杞子及大枣适量。花椒、葱、姜。

　　做法：乌鸡去内脏后洗净备用。山药去皮切块，用清水浸泡以免变色。枸杞子洗净备用。锅中倒入足量的水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。加入枸杞子、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲两个小时，后加入山药，适量盐调味即可。

　　功效：本药膳对提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，防治骨质疏松、佝偻病以及妇女缺铁性贫血症，有一定的食疗功效。

　　立冬养生食谱大全百合红枣粥

　　原料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。

　　做法：先把百合用开水泡一次。将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥。加白糖适量即成。

　　功效：江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。

　　立冬养生食谱大全苁蓉羊肉粥

　　原料：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。

　　做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。

　　功效：温里**。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

　　立冬养生食谱大全山药黄豆猪蹄汤

　　原料：猪蹄适量、猪脚圈适量、山药适量、黄豆适量、枸杞适量、山楂适量、姜适量、葱适量、盐适量、黄酒适量、白醋适量。

　　做法：

　　1、黄豆洗净，提前浸泡2小时。枸杞、山楂用清水浸泡洗净。姜切片，葱挽结。浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。猪爪、猪脚圈(以下统称猪蹄)去毛洗净，切成小块。猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。

　　2、把焯过水的猪蹄重新放入锅中，加至八成满，开大火。水开后撇去浮沫，加黄酒、姜、葱结，黄豆、枸杞、山楂同时倒入锅中，大火煮开后转小火。这时处理山药，洗净，去皮，切滚刀块，浸在盐水中，加少许白醋。1小时后转大火加入山药，煮开后再次转小火。再煮30分钟，加盐调味，出锅。

　　功效：滋养、润颜、暖身。

　　立冬养生食谱大全虫草蒸老鸭

　　原料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

　　做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

　　功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。

　　立冬养生食谱大全西红柿砂糖藕

　　原料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

　　做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

　　功效：健脾开胃，生津止渴。

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