干红枣直接吃有营养吗_红枣的作用和功效介绍

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干红枣直接吃有营养吗_红枣的作用和功效介绍

干红枣直接吃有营养。新鲜红枣不能保存太久,但是将其变干可以延长保质期,增加储存时间。干红枣相较新鲜红枣虽经过晾晒缺失了部分维生素和水分,但其内还含有脂肪、蛋白质、铁等营养成分,具有一定的营养价值。

干红枣有补气益血的作用,长期吃并搭配健康生活习惯,能发挥补血功效,尤其有益于月经期女性或营养不良人群。但是由于干红枣缺乏水分、皮较硬,对于脾胃不和的人群,直接吃较多干红枣,不及时补充水分或运动,相较普通人更容易上火或影响消化功能。干红枣中糖分也有很多,对于血糖较高的人群,不建议直接吃较多。

一般建议将干红枣泡水、煮粥或去皮食用,有益于胃肠道吸收,能发挥营养价值。也可搭配桑叶、荷叶等有药用价值的植物煎汤煮水。虽然干红枣能保存较长时间,但放置过久也会变质,营养会流失,口感会变差,食用价值较低,不推荐继续吃。

民间有一句俗语叫“一日吃三枣,一辈子不会老”的说法,但是吃红枣真的会不老吗?首先我们先来了解下红枣,红枣的营养比较丰富,维生素c和维生素p含量比较高,经常食用可以使皮肤紧绷,增加皮肤的弹性。而且红枣还有补血养血的成分,将血液中的垃圾代谢掉,是面色出现红润的迹象,还能美白嫩肤,根据红枣的功效可以知道,红枣具有延缓衰老的作用,但要是想不会老也是不可能的。

想要通过吃红枣来达到美容养颜、延缓衰老的效果,可以试试以下这两种红枣的做法:

红枣苹果桂圆羹

一、准备一个新鲜的苹果,将苹果去皮洗干净,切成小块,在水里浸泡十分钟左右,再将红枣洗干净去掉核,桂圆去皮,将桂圆的果肉与苹果和红枣一起放入炖盅里炖煮半个小时左右,可以加入一些蜂蜜,即可饮用。

苹果有水果之王的称呼,苹果中的果酸以及抗氧物质可以清除体内的一些不好的物质,能起到延缓衰老,美容养颜的作用。苹果还具有生津止渴、开胃消食的作用,能很好地预防一些疾病,桂圆在中医学上被称为“不老药”,此外桂圆还具有补血养气的功效,将它们三者结合泡的水果茶,非常适合女性饮用,长期饮用可以起到延缓衰老,美容养颜的作用。

红枣燕窝银耳羹

二、先将银耳燕窝先泡水化开,燕窝被称为女人的美容院,将红枣洗干净之后去核,将银耳与红枣一同放入炖盅中炖煮三十分钟左右,可以加入蜂蜜,或者是白糖进行调味,出锅的时候可以再加入一些枸杞增加红枣燕耳羹的营养。燕窝是我国名贵的一味中药材,因为其营养价值丰富,味道鲜美,还有滋补身体的作用; 银耳具有润肺滋阴,促进肠胃蠕动的功效,还有养血生津的作用,同时将这三种食材一起炖煮,对女性的身体,有非常好的保养身体的效果。

自然情况下晒干的红枣

红枣除了有美容养颜,延缓衰老的作用以外还有养血安神、健脾养胃、养心益肾。

1、养血安神:前面的文章曾了解过红枣没有补血的作用,但是可以养血,红枣对于贫血以及病后体虚能起到一定的调养作用。另外红枣还有镇静安眠的作用,对于一些心脾两虚以及失眠多梦的症状也有一定的治愈效果。可以将红枣洗干净再与阿胶一同放入锅中熬煮,煮成汤汁饮用,在治疗失眠以及气血亏虚方面有很好的效果。

红枣可以药食同源

2、健脾养胃:大枣有滋阴养血的功效,经常吃红枣对于一些脾胃虚弱的患者有很好的补益的效果,把红枣蒸熟食用,对于一些肠胃不适的一些患者有很好的养护的效果,女性也可以将红枣与山楂切片直接泡水饮用,有健脾胃的效果,对于一些不思饮食或者是感觉腹部饱胀的患者很有效果。

3、养心益肾:七八月是红枣成熟的季节,这时候的维生素含量也达到了最高的指数,根据中医学五色对应五脏来解释,心脏属火,所对应的颜色为红色,所以想要补益心气可以多吃一些红色的食物,红枣属于红色,并且红枣的营养价值比较高,可以达到补充心脏所需要的心血,能帮助心脏内的血液运行到全身。单纯的说红枣是对肾没有补益的效果,但是将红枣与花生一起制作对补益肾气有神奇的效果,先将花生米煮好,再与红枣一起煮烂,每天连汤一起食用,能起到很好的滋补肾气的效果。

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