胡柚可以放多久 胡柚怎么保存才不烂

胡柚是很常见的一种水果，它虽然味道有些发苦，但是具有很好的降火功效，很多喜欢吃胡柚的小伙伴会买很多放在家里，你知道胡柚应该怎么正确储藏吗。

胡柚可以放多久

胡柚除了具有降火的功效外，还有一个优点就是耐保存，一般胡柚都是在立冬前后采摘，自然保存可以到来年的4-5月份，经过储存之后的胡柚味道更佳香甜。

胡柚怎么保存才不烂

1、低温保存：低温保存是很多食品、农产品延长保存期的一个常用手段，像香蕉苹果等等都是通过低温保存的方式，可以保存到第二年。

2、装袋脱氧度保存：可以用充氮的方式进行脱氧，这样果实也可以延长保质期。缺点是成本相对高一点的。

3、另外像有些产品是打蜡，也是脱氧保存的一种方式，阻止果实的呼吸。因为柚子比较大，所以打蜡的成本也不低的。

4、使用水果保鲜剂：这种保鲜剂是可以清除袋子里的水分和氧气，可以延长一定的保鲜期。

5、如果不是装袋子的，自然存放保存的话，尽量降低温度，保持一定的湿度，避免柚子失水过多。

胡柚的采摘时间

胡柚一般是立冬前或是过了立冬进行采摘的，大概时间为11月份左右。它在9月份的时候就会不断生长膨大，到了10月份的时候差不多已经停止生长了，但是不适合马上采摘，要等到11月份的上旬或是中旬才能采收。在适合的时间采摘，果实的外形和外皮颜色都很正。不过，地区不同它的成熟采摘的时间也不一样，但大概时间都是差不多的。

采摘之后可以自然的环境下保存，大概能保存到第二年的4-5月份。想要保存的施加更长，建议用薄膜进行密封保存，然后将其放置到阴凉的屋里就可以。

保存胡柚注意事项

胡柚需要放在阴凉的室内，避免阳光照射，不然放置一段时间后就会变色，果实中的水分也会流失。另外，胡柚在保存期间不要接触水分，不然很容易腐烂。

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