小龙虾有虾黄吗 小龙虾黄黄的东西可以吃吗

感觉每次吃小龙虾的时候都是把头掰下来，然后吃后面的尾巴的。别的虾好像多多少少的都会有些虾黄，那小龙虾有虾黄吗？小龙虾里黄黄的东西可以吃吗？

小龙虾有虾黄吗

小龙虾是有虾黄的，但是不建议食用。小龙虾的虾黄在虾头中间靠后的位置，小龙虾的头部是吸收毒素比较多的地方，所以小龙虾的头部也是容易积聚病原菌和寄生虫的部分，而且金属含量也是会比较高的，所以吃小龙虾的时候一般要去掉头部。

小龙虾黄黄的东西可以吃吗

可以吃。 龙虾里面黄黄的东西其实是龙虾的卵巢，只有当母虾成长到成熟期后才会有，又被称为虾黄，与螃蟹内的蟹黄属于同一种物质，其味道吃起来鲜美醇厚，而且含有丰富的营养物质，是可以吃的。 但是因为龙虾黄是存在于龙虾头部的，而龙虾头部又是聚集毒素最多的地方，其中含有较多龙虾的内脏器官，所以一般情况下虾黄连着龙虾头部一起也是不吃的。

小龙虾虾黄单独怎么吃

一.在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。

虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的。

二.吃虾要“三不吃”

1、不吃虾头。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

2、不吃半熟。熟透的龙虾，其细菌等才能被有效杀死。辨别龙虾是否熟，就是咬一下——如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的；还有，观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。

3、过敏不吃。对于小龙虾过敏体质者，食用后确能引发强烈过敏反应，过敏反应体现在皮肤、呼吸道黏膜上，过敏反应有时立即发作，也有间隔发作的。外地曾有人吃龙虾过敏致死的病例。另外，小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。

小龙虾黄是什么部位

小龙虾的黄是属于虾子的卵巢部位,并不是虾子的内脏,虾子的内脏都是在头部位置,所以我们在处理虾子的时候尽量只剪去头部就可以了。虾子的虾黄是可以吃的,而头部中含有很多污渍和毒素,一定要去掉。

横纹肌溶解症和吃小龙虾有关系吗？横纹肌溶解症该怎么治疗

海鲜盛行的季节，很多人因为饮食导致了横纹肌溶解症的发生，甚至怀疑食用小龙虾有关。那么，横纹肌溶解症和吃小龙虾有关系吗？横纹肌溶解症该怎么治疗？

横纹肌溶解症和吃小龙虾有关系吗

横纹肌肉在全身分布很广，几乎所有可以运动的肌肉都属于此类，横纹肌肉溶解症的诱发因素主要有：过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱、药物刺激、感染等，由这些因素来看，似乎和小龙虾关系并不大。

所以我们认为，小龙虾作为一种食物，本身是不会导致横纹肌肉溶解症的。小龙虾在养殖环境和新鲜程度以及烹饪安全等方面无法得到完全把控，而每个人的身体状况和内环境也有差异(可能本身存有患横纹肌肉溶解症的潜在因素)，不排除在上述环节中出现诱发横纹肌肉溶解症的可能性。目前医学界也并没有从小龙虾中发现导致横纹肌肉溶解症的确切因素。

横纹肌溶解症该怎么治疗

主要目的：保护肾功能。

1.稳定患者生命体征，注意出入量的监测;

2.去除横纹肌溶解的诱因;避免加重横纹肌肌溶解的危险因素。

3.预防急性肾小管坏死：①容量复苏;②碱化尿液;③应用抗氧化剂保护肾小管细胞;④血液透析或血液滤过：若已发生急性肾衰则可能需要肾替代治疗直至肾功能恢复。

4.其他并发症的治疗。

横纹肌溶解症临床表现

可见肌肉的疼痛、压痛、肿胀及无力等肌肉受累的情况，亦可有发热、全身乏力、白细胞和(或)中性粒细胞比例升高等炎症反应的表现，尿外观：呈茶色或红葡萄酒色尿。因本病大约30%会出现急性肾衰竭，当急性肾衰竭病情较重时，可见少尿、无尿及其他氮质血症的表现。

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