速冻牛排的酱包怎么用 速冻家庭牛排的简易做法

我们在超市购买速冻牛排的时候，会发现附赠的有牛排的酱料包，很多朋友不知道这个酱料包应该怎么使用，今天小编为大家介绍一下牛排酱料包的使用方法。

速冻牛排的酱包怎么用 

速冻牛排的酱包是在煎牛排的时候使用的，我们在煎牛排的时候，先把牛排的油包打开倒入锅中，开大火预热，然后再把牛排放进去煎，根据自己的口味决定牛排煎的时间。

速冻家庭牛排的简易做法

材料：牛排、盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、孜然粉、鲜柠檬

1、先将速冻牛排放置室温下，让它自然解冻，大约需要五到六个小时。

2、把牛排放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉，胡椒粉，花椒粉抹匀，将鲜柠檬切开，将柠檬汁挤在牛排上，腌制一个小时。

3、准备一平底锅，开火后加入一点点油，放入腌制好的牛排小火慢煎。

4、一面煎熟后翻面继续剪，两面煎熟后就可以出锅了，这时再撒上一些胡椒粉与孜然粉，真是美味极了！

煎牛排用大火还是小火

煎牛排火候的掌握非常重要，首先要把锅给加热，一直到冒烟为止，如果火候没有达到，牛排就会非常硬，如果火又太小，那么外面的肉和里面的肉就会一起熟，吃不到它有层次的感觉，所以煎牛排的时候，首先用中大火或者大火把锅子先预热5分钟，牛排上面撒上适量的盐，到底撒多少根据自己的喜好来决定，再撒上一些黑胡椒，然后再淋上适量的橄榄油，这个时候要注意，煎的时候锅里面就不需要再加油了，等到盐油加好以后，放到锅里面来煎，不要着急翻面，

如果太急翻面就会出现粘锅情况，颜色也会比较白不好看，大概一分钟左右翻一次面，煎5~6分钟就可以盛出来，牛排煎好以后也不要马上去切，稍微放2~3分钟，这样可以让它的汁水吸回细胞当中，煎好的牛排切出来可能是粉红的，但一定不是血，这就是比较好的，成熟度大概是7分熟，吃起来口感相当不错。

煎牛排用什么锅好

煎牛排最好使用不粘锅，厚底的锅可以让它的温度控制在一个比较稳定的状态，保留牛排里面的水分不流失，这样味道也更好，不过自己在家煎牛排也没有太多讲究，只要把牛排做好吃就可以了。

速冻牛排煎几分钟 牛排煎多久能熟

我们平时在家在家想吃牛排，可以买超市的速冻牛排解解馋。很多朋友在煎牛排的时候不知道怎么样才算熟了，小编为大家盘点了不同种类牛排的煎熟时间表。

速冻牛排煎几分钟 

速冻牛排煎几分钟这个问题没有固定的答案。

这是因为每一块牛排的厚度、大小以及你们煎牛排火候的大小都不一样，这些都是决定牛排煎多长时间的关键。再加上每个人的口味不同，有些人喜欢七分熟，有些人喜欢全熟，所以这个煎牛排的时间完全由自己掌控。

只需要在煎牛排的过程中，不断地去按压牛排，感受牛排的柔软程度，与自己的手掌的柔软程度做对比，不要怕烫，用指尖去按压牛排是不会烫手的。

牛排煎多久能熟

最先理应明确自身要想吃一些熟的牛排，牛排的熟度跟煎的时间正比，并且不一样位置的牛排，煎的时间也是不一样的。普遍的煎煮牛排时间的建议：

西冷牛排：30秒

西冷牛排是牛背脊上最香的牛羊肉，因此 肉质地细嫩、汁百味美，口味丰富多彩，正由于这般，因此 西冷牛排一般建议是五完善最美味，大概每面30秒就可以了，那样才可以保存牛扒的细嫩口味。

菲力牛排：3-5分钟

菲力牛排，也称牛柳，是牛的腰内肉，肉质地细嫩，植物油脂较为少，可是假如煎得太过便会衰老变涩，因此 菲力牛排一般是3-7分熟，每面只煎3-5分钟。

肋眼牛排：2-4分钟

肋眼是牛肋骨旁边的肉，尽管沒有腰脊肉那么细嫩，可是有嚼头、带劲道，因此 也备受钟爱，假如喜爱肋眼的这类筋道，一般是建议煎2-4分钟是最美味的，是4-6分熟。

T骨牛排：3-5分钟

T骨牛排是牛背上的脊骨血，普遍的T骨牛排一边是菲力，一边是纽约客，肉质地也是一种嫩滑一种粗狂，口味会产生明显的比照，因此 建议煎T骨牛排最好5-8分熟，每面煎煮3-5分钟就可以。

烤牛排的时间掌握

实际上有那么一个叫法，就是煎30秒则为一分熟(单双面)，含意便是要5分熟，就煎5个30秒，也就是3分钟，出去便是5分熟，可是这一又跟火力点尺寸有关，因此 自己在家做牛排的情况下，還是建议切割成一小块，看激光切割面的肉质地色调、汁液分量来分辨牛排的熟度。

冷冻牛排配什么酒喝

当然是红酒为标配啦。牛排搭配红酒，这是一直以来的饮食习惯。吃牛排喝红酒确实是非常好的选择，喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。不过。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁，这些果汁也能增进口感。

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