慈菇叶形奇特,适应能力较强,可做水边、岸边的绿化材料,也可做为盆栽观赏。那么你知道慈菇的营养价值以及慈菇食物相宜相克吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章,希望对你有帮助!
慈菇的药材故事
民间故事:相传很久以前,浙江会稽有一王姓员外,家有一女名兰花,年方十八,窈窕淑女,有沉鱼落雁之貌,闭月羞花之容,多少公子王孙前来求亲,均遭拒绝。原来兰花母亲患一奇病,身上疮疖、肿块终年不能痊愈,需每天用药水煎汤擦洗,曾求医无数,均无根治之法。兰花事母至孝,每天为母亲浴身换药,并不放心下人干此事。因此婚事一拖再拖。一日,其父带着兰花张榜求医“能治好兰花母亲病者,将兰花许之。”当即有一名叫山柱的贫穷樵夫,上前揭榜,次日即来王员外府上献出药九数粒,服后果然疮疖肿块全消。兰花不负前约,与山柱结为百年之好。洞房花烛之夜,兰花问及此丸为何等妙药。山柱笑道:药丸乃慈菇丸也,此家传秘方专治疮疖肿疡。
慈菇营养价值
慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品,其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠,仅次于芡实。慈姑每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,为冬春补缺蔬菜种类之一,其营养价值较高。
慈姑主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素,对人体肌能有调节促进作用,具有较好的药用价值。
营养成分:富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。
营养分析:慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。中医认为,慈姑主解百毒,能解毒消肿,利尿,用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。
慈菇相宜相克
相宜:
生 姜:鲜慈菇捣烂,加入生姜汁搅匀,敷患处,一日换两次,治皮肤红肿热痛,无名肿毒。
蜂 蜜:慈菇、蜂蜜蒸熟服食,具有润肺止咳、清胃除热的功效。适用于肺燥干咳、咽痒、咯血者食之。
猪排骨:慈菇、猪排骨炖煮食用,具有强心利尿作用,适宜于心慌心悸、心功能不全水肿等病症。
禁忌:
不宜多食,多食则发肠风痔漏、崩中滞下,使人干呕,损牙齿,失颜色,皮肉干燥等;孕妇慎食。
红霉素与含钙、磷、镁量多的食物相克,因此服用红霉素时,不宜同时食用慈菇。
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