老年人早餐吃什么东西最为合适？

营养师吴晴分享

老年人早餐要吃好， 总体原则是：营养价值高，不要求吃很多，总体要“少而精”，营养充足。

具体怎么吃，我们一起来看看吧！

1、老年人早餐在质不在量

因为睡了一觉早上醒来后，肠胃也未完全“苏醒”，所以早上不需要吃很多，但应该是少量而优质的。一份合理健康的早餐应该有干有稀，有主食有副食。

比如：一碗小米杂粮粥（主食）+一份炒青菜（副食）+一个煮鸡蛋（优质蛋白）+水果

2、老年人早起要先喝水

老年人身体对缺水的耐受性下降，早上起床后喝杯水，可以补充整晚丢失的水分、稀释血液，还能唤醒肠胃，为吃早餐做准备。

可以喝杯温开水，慢慢喝，不要一次性喝下去，也不要喝太多，一般半杯水200毫升左右就差不多了。

3、老年人吃早餐要营养搭配、食物多样

食物常更换。没有绝对好或者不好的食物，我们想要的是多种多样的。所以可以同类呼唤。比如，今天早上吃米粥，那明天就吃馒头、今天吃的是鸡蛋，那明天就喝牛奶。

粗细结合。搭配谷薯类的食物作为主食，对稳定血糖有好处，还能增加膳食纤维的摄入量，促进肠道蠕动，预防便秘。

吃不同颜色的蔬果。不同颜色的水果和蔬菜，它们的营养物质含量的多少各有不同。经常换着吃，可以保证各种营养摄入的平衡。

希望可以帮到你，我是@营养师吴晴，如果你觉得内容有用，请分享给你身边需要的人！记得关注我哦，不然下次就看不到我啦～

娇你美食分享

大家好，娇你美食，我是娇娇。很高兴跟大家分享对于老年人来说，早餐吃什么东西最为合适？

首先我觉得可以把老人分为两类，一类是身体健康，没有什么基础病史的人，另一类是有基础病史，比如糖尿病，三高人群等。为什么要分类呢？第一类人群，从早餐的饮食上可以多重选择，搭配合理，五谷杂粮，蔬菜，水果，肉类。我觉得这类人群只要身体健康，尽可能的要吃全一点，早餐吃多一点。因为到了老年阶段人的身体器官以逐渐的走向衰弱，对于营养的吸收会比较慢，所以我们要摄取不同的营养，延缓身体极其的衰老。就像机器要给足油一样，如果我们一味地追求素食，或者单一的饮食，那么是那么势必会让我们的身体衰老的更快。另一类老人有一些基础病史，那糖尿病病史的老人来说，就要注意糖摄入量，饮食。多询问一下医生自己能吃什么，怎么吃。

下面我来拿自己家的老人举例：我家两个老人有基础病，小孩的爷爷血糖比较高，所以对于糖分高的摄入控制的很严格。

我家里有两个老人，和我们生活的时间比较多，所以我们在做早餐的时候会兼顾一下老人，下面这款牛肉粉丝汤味道鲜美，营养价值高，既可以兼顾小孩的成长，营养需要，又可以兼顾老人的身体营养需求。

在北京豆腐脑对于老人来讲，有一种特殊的情节，豆腐脑营养丰富，是一种养生的食物，可以补中益气，清热滋阴，生津止渴，还可以调理肠胃功能，最主要的它比较温和，老人身上经常有一些老年味，常吃这种豆制品就可以调节。

自己家包的这种馄饨，可以用各种馅料，老人喜欢小孩，也特别喜欢。出锅的时候放一点虾皮和海带，滴几滴香油，味道真是很鲜美，早餐一碗馄饨，营养足够。

这样的发面包子，很有食欲吧，很多老人的牙口不是特别好，发面的东西比较有助于消化，所以多吃一点发面的食物。

这就是我家的早餐一：

早餐二：

早餐三：

早餐四：

早餐五：

早餐六：

最后我们来说说老人跟咱们年轻人和小孩吃早餐不同的是：

老人吃早餐不宜吃品种太单一，另外，老人吃早餐的量不宜太多，太多会加重肠胃的负担，老人吃早餐的时间最好在七点到八点，有些老人起的特别早，吃早餐也吃的特别早。如果早餐吃的特别早，和午餐的间距就会拉长，中间就会有一段时间，肠胃是没有东西消化的，在这段时间就容易出现低血糖，或者是血管类的疾病，肠胃性的疾病。

对于三高人群，早餐不能吃的过于油腻，荤菜消化的比素菜慢，少量食用荤菜，五谷杂粮搭配，选择发面或软烂一点的粥，馄饨，包子。

我是觉得有时候老年人年龄大了，自然而然的，懒得做早饭，所以有时候到外面随便吃一点，这样虽然方便了，但对身体很不好，偶尔可以，长时间就会影响健康，因为外面的食物食品安全问题，油大盐重问题，容易出现很多问题。

我们每个人都终将有老的一天，好好照顾家中的老人，分享美食，分享快乐，我是娇娇，喜欢我请点赞关注我。

靓宇奶奶分享

老年八早餐吃什么东西最为合适？题主我想回答此问题。

我和老伴也许属于，步入老年人群吧，也算老人，我们吃饭没什么讲究，但每天，早餐，必须吃一至两个鸡蛋，喝上一袋牛奶，再主食很随便，馒头，包子，饺子，等等什么都可以。

这几年生活觉着生活有所改善，每到冬至，早餐加上个即食海参，补允能量，听好多人说，到冬至后吃上三个月的海参，一冬天不感冒，也确实是。

其实呀老年人早餮要随意，有好多人，早晨喜欢喝面条，稀饭还有豆桨，这要个老年人自己喜欢吃什么早餐，没有吃什么早餐合不合适一说。

老年人现在多有福，吃什么，喝什么，都由自己来作主，多么的享福啊。

也许有什么三高的老年人早餐，吃什么要注意吧，也要控制饮食和早餐

老年人的早餐，好多人真会搭配，五花八门，我家老伴，小时受不少苦，现在觉得生活特享福，他常说能吃饱就行，他真的好伺侯，从来不要求和挑剔吃什么早餐，也不太讲究吃什么早餮最为合适。

青清风声分享

老年人应清淡饮食，因为随着年龄的老去，身体的机能也发生改变，牙齿和胃不允许的食物可以改变方式去做。小米粥或杂粮粥，馒头，鸡蛋，豆浆，牛奶，细碎的蔬菜，都可以的。肉类可放到中饭和晚饭中。总之，老年人的一日三餐，要营养全面还要细碎些。

Happy小草莓分享

早上起来，胃口都不是很有食欲，对老人来讲更是如此，其实早歺有很多做法和吃法。但是对老人应该简单、快速加营养，可以吃一碗燕麦粥加一些各种干果，或者新鲜的水果，一杯牛奶、一片面包再加一个鸡蛋，这样的话感觉对老人很好，营养丰富又全面，百吃不厌，对胃又比较好，很适合老人家。

用户5817572900分享

我和老伴每天早餐是，老伴用黃豆，核桃仁，花生三种榨豆浆。黄豆为主的豆浆每天喝不厌，再加一只镆头，一个鸡蛋。或者吃菜包，面条，但豆浆永不变！吃得开心噢！

餐餐美味分享

对于老年人来说，早餐真的是太重要了，随着年龄的增长，皮肤开始逐渐松弛，脂肪慢慢减少，消化系统慢慢衰老，早餐不应该食用油腻的食品、不利于消化的蔬菜等，更应该食用低脂、促进消化的食材。

对于正常的成年人，食用油腻的食材，会造成脂肪堆积，进一步增加身体的负荷，消化上也会受很大的影响，动不动要吃点消食片，解决消食健胃的问题，只有吃软、烂、嫩的食材才是最正确的选择。

①：主食有包子、面条、面包、发面饼、发糕等，营养比较丰富，能够很快的补充蛋白质，这些食材都是利于消化的，对于老年人的身体有很大的帮助，有效地避免肥胖的症状，这些食物是非常合适的。

②：副食有瘦肉、鱼虾、牛奶、豆浆等，这些都是低脂肪，能够补充身体中所需要的蛋白质，这些食材非常合适。

③：鸽子肉、鸭子肉、海参等

生活中腌、腊、熏、烤等肉类，一些奶油或糖分含量较高的面包,老年人是不适合食用的,经常吃这些容易引起肥胖和血糖升高,不利于老年人的身体健康。

菜肉包：面粉1000克、肉末150克、腌小白菜250克、豆腐干100克、香菇50克、食盐10克、味极鲜30克、鸡精6克、胡椒粉3克，酵母粉8克

①：面粉1000克倒入盆中，放入2000克的温水，放入8克酵母粉，揉成软硬适中的面团，发面三小时。

②：将所有的原材料放入盆中，其中有(腌小白菜250克、豆腐干100克、香菇50克、食盐10克、味极鲜30克、鸡精6克、胡椒粉3克)，用筷子搅拌均匀，做到咸淡适中。

③：面团放在案板上，撒上食用碱，开始揉面，揉至面团有弹性，不粘手，无酸味，用擀面杖擀成薄皮状，装入菜馅儿，包成包子，包子醒10分钟。

④：锅中倒水，笼屉上刷油，放入行好的包子，盖锅盖蒸20分钟，蒸熟后关火停2分钟再出笼。

发面饼：1000克、水2000克、食用碱8克、酵母粉8克

①：面粉1000克倒入盆中，放入2000克的温水，放入8克酵母粉，揉成软硬适中的面团，发面三小时。

②：面团放在案板上，撒上食用碱，开始揉面，揉至面团有弹性，不粘手，无酸味，用擀面杖擀成薄饼状醒10分钟。

③：电饼铛刷上食用油，薄发面饼放在电饼铛上，五分钟就可以做熟。

肉末菜粥：粳米100克、糯米50克、瘦肉末50克、菠菜80克、胡萝卜丁40克

①：粳米100克、糯米50克先放入水中泡30分钟，清洗干净后放入电饭锅中。

②：瘦肉末50克、胡萝卜丁40克，同时放入电饭锅中，28分钟就把粥熬好了。

③：快出锅时撒上菠菜丁，熬60秒盛出。

老年人吃早餐一定要注意，不可以吃太油腻、太甜的食材，这些对身体伤害很大，适合老人吃的瘦肉羹、包子、发面饼等，促进消化的食材，可以有效的补充各种维生素，防止了脂肪的堆积。

genwal分享

早上对胃来说是经过了一段时间的休息，因为晚上到早上胃排空的时间最长，虽然早上对食欲不是很好，但早上的阳气盛，也是很有火力的时候，最易于消化食物，所以早上可以把鸡蛋列为常用食物 ，把最有营养最容易吸收消化的鸡蛋列为首选，可搭配一些柔软易于消化的面食，再增加一些一定量的膳食纤维的食品，因为我们要考虑到微生物益生菌也饿了，它们也需要营养 （你照顾它，它照顾你），可以选一些蔬菜、燕麦等的粗粮 （少量），最后就是调味了，饭菜可口而适量，蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、味道有了，早上瘦人对脂肪少吃点，早上胖人对脂肪不吃也行（早上脂肪的吸收率最高，进餐后胆囊胆汁全部释放）。早上这柴火（早餐）最好要让它烧起来，柴多瓷实烧不起来，柴太少了不够烧 ，所以要让柴火容易烧耐烧够烧。脾胃弱推荐喝点粥：花生豌豆红薯（几小块红薯）粥，鸡蛋加小菜，花生豌豆是为了增加维生素B6（蛋白质的搬运工），红薯是为了增加一点胃酸（蛋白质的食物没有没有胃酸吃了也消化吸收不了，每个人蛋白酶的含量要看身体造化了），蛋白质的溶解必须是胃酸和蛋白酶同时存在，并含有一定的量才能消化吸收，缺一不可。也可控制水分的摄入量以增加胃酸，给消化蛋白质留点时间。

这春天里的鲜花美美达分享

老年人早餐要营养丰富多样化。牛奶，酸奶，鸡蛋，大米，小米，燕麦片，荞麦，玉米，红薯，南瓜，西红柿，黄瓜，菠菜，胡萝卜，洋葱，葡萄，草梅，苹果，猕猴桃，桔子，香蕉，山楂。

社会万象趣谈分享

其实老年人最喜欢说的一句话就是和年轻人吃不到一个锅里，为什么呢？因为老年人的饮食习惯与年轻人有很大不同，下面我就结合我自己的观察来介绍一下我自己对老年人早餐的看法。

1、营养丰富

人到老年，身体各项机能都在退化，所以需要补充丰富的营养，一日三餐中，早餐最重要，因为经过了一夜的消耗，人体需要及时补充营养，同时上午的各项活动也需要消耗大量养分，老年人身体虚弱更需要充足的营养，所以营养丰富是最基本的要求。

2、清淡

老年人的肠胃功能退化，用老年人自己的话，很多有营养的肉菜，自己尽管也想吃，但是吃了消化不了，所以我认为老年人的早餐，要注意清淡，清淡一点，才利于消化，清单并不意味着没有影响，由于这些食物好消化，会更加利于老年人的吸收。

3、软、烂

食物再好，咬不动也白搭，大多数老年人的牙齿都不好，这就决定了适合老年人吃的早餐一定是又软又烂的食物。可能年轻人不喜欢，但是这类食物确实很利于人体吸收。我相信大家都会有一种体验，吃上一堆牛肉干之后，不仅牙齿难受，连肠胃都跟着难受，有一次我吃了半斤，感觉头皮都抽筋了，太抗饿了，但是这类食物，即使再好吃老年人也吃不了。

1、豆浆

我觉得对于多数老年人来说，喝豆浆是最好的选择，因为豆浆中钙的含量非常丰富，老人喝了之后能够补充钙质。从食物中得到的钙质是最好吸收的。而且随着豆浆机的普遍使用，人们会根据个人的需要制作五谷豆浆，营养更加丰富，口感也更好。

2、鸡蛋

鸡蛋也是常见的营养品，内含人体所需的各种矿物质和微量元素，每天早上吃上一个煮鸡蛋或煎蛋，对于老人的身体健康非常有好处，当然了，煮鸡蛋茶、和蛋花汤都不错，但是要注意鸡蛋不能多吃，一个就够了。

3、八宝粥

八宝粥是一种传统美食，用了大米、红豆、黑米、莲子、花生、桂圆、红枣等熬制而成，味道香甜可口，由于熬制的时间很长，再加上各种滋补品的加入，使得八宝粥成为老人早餐的首选。

4、小米红薯粥

红薯也是老年人最喜欢的食物之一，既符合软烂的特点，又味道香甜营养丰富，经常吃对于肠胃也很好，用小米和红薯一块熬制稀饭，非常适合老年人食用，搭配上咸菜，非常利口。

日常生活中，适合老年人早餐是的东西还有很多，只要符合营养丰富、好消化、易吸收人们都可以积极尝试，日常生活中我们要对给老人一些关爱，关注他们的饮食，家庭才会更和谐。

笑笑的麦子分享

老年人早餐吃点什么东西最为合适，我个人觉得这没有固定的标准，大致的原则是易消化，有营养的食物。但这其中要根据老年人的口味喜好以及可能会遇上的一些情况来调整，也就是说要多留意观察老年人的身体情况来进行调整，不是一成不变的。

我爸的早餐都是我在做，我说说我们家老年人早餐的情况吧，比较单一，不算丰富，只能说适合他个人。每天早上固定一盅用八颗红枣一起炖的小米粥，再蒸个红署。以前是小米粥配两个煮鸡蛋与几片面包什么的，自从他前几月肠胃不好后，就换成红薯了。

之所以每天早上固定是小米粥，是因为我爸不吃白粥。他认为白粥很没有营养，在他心中只有小米粥最养人。有回小米用完了我忘记了买，我跟我爸说吃一餐白粥吧。我爸一声不吭不愿搭理我，我灵机一动想起了我姐前些天拿了一小袋玉米糁过来，于是我说用这个熬稀饭吧。我爸这才露出笑容，后来他说那个玉米糁熬的稀饭很好吃。

虽说小米本身是粗粮，但我以前还会加一点点别的粗粮进去一起熬，比如红米、荞麦、小麦仁、高梁米、糙米等，这些每天就一个或是二个品种放上一点点，我想着多少也能让这盅粥营养成分多一些。可别的粗粮加入了小米中，自然会影响到口感。我爸觉得那样不好吃，所以后来就一直只用小米粥。

老年人早餐吃点什么最合适，用流行的那句话就是“不要你觉得，我要我觉得”。有时还真不是我们觉得老人吃什么合适就合适的，还需要老人自己觉得合适，这样他才会吃的舒心。

老年人都是一路节俭着过来的，在他们那个时代营养品就是肉、蛋与牛奶，所以在我爸心中一直认为每天吃两个蛋最好。疫情期间，有段时间我不能过去烧饭，我爸吃了几天的方便面。他内心很高兴能吃方便面，因为平常我不怎么让他吃。后来可以给他做早餐了，我爸也不肯放弃方便面，觉得吃起来既方便又好吃。直到后来把肠胃吃坏了，才重新改回了原来的早餐习惯。

只是，虽说改回了早餐习惯，但吃坏的肠胃却没好转。我劝我爸每天早上少吃一个煮鸡蛋，他不肯。其实，虽说鸡蛋每天以2个为最佳的数量，但那是对于正常的成年人而言。老年人肠胃弱，每天吃1个是最好的。如果多吃了，消化不了，最后有可能会造成肠胃不舒服。

我爸听不进我的劝，拖了好像都快一个月，那肠胃还没完全好。于是我强行把鸡蛋换掉了，换成了粗纤维含量高的红薯。不要小瞧红薯，其实它真是个好东西。隔了些日子，我又给我爸每天加了一杯酸奶，后面肠胃慢慢地完全正常了。

现在再让我爸早上吃煮鸡蛋，他都不肯再吃了。但是蛋与奶确实也是最好的营养品，虽说我爸早上不吃煮鸡蛋了，但在平常的菜肴当中，我会加鸡蛋进去炒，或是直接炒鸡蛋。煮鸡蛋虽说营养吸收最好，但食用炒鸡蛋，营养吸收和消化率大约为97%，这个数值不低了，我个人觉得这种食用鸡蛋的方式其实更适合老年人。

以前我爸每天早上吃两个鸡蛋，平常的菜我都不敢再搞鸡蛋类的菜，就怕吃多了对肠胃不好。现在这样调整一下，早上吃红薯，午餐或是晚餐的菜经常做个炒蛋，这样就不会造成某种物质营养过剩，影响肠胃了。

纯牛奶，我爸早上是不会喝的。一杯牛奶喝下去，当时很饱，后来很快又会饿了。至于每天晚饭后一杯酸奶，他是能接受并且现在也成了一种习惯。有些人对乳糖不耐受，喝牛奶会腹泻，可能对老年人来讲，还会造成心理上的负担。但喝酸奶则不会有这种情况产生，酸奶中的乳酸，对于抑制肠内有害菌种的生长繁殖有着很大的作用，很适合乳糖不耐受的人群。

对老年人来说，早餐吃点什么东西最为合适？老年人的早餐要根据老年人自身的身体状况来制定，老年人的牙齿不好，肠胃弱，消化能力差，所以早餐就需要注意这些方面。易消化，有营养的食物是制定老年人早餐最基本的原则。围绕这两点，结合老年人的口味来做早餐。

另外，还需要留意观察下老人吃完这些食物后肠胃的问题。我们自己可能会觉得没什么，但有可能会引起老年人肠胃的不适，所以要勤于问老人，这样自己心里就会有个谱，下次就可避免犯同样的错误了。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，如果您有更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果您喜欢这篇文章，希望您能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下！特别感谢

73神牛分享

我是一个70后，现在一直跟父母一起生活。我的父母现在都年过八旬，但是身体特别棒，这可以说是儿女最大的福分。

每天早上我家里都是老父亲起床弄饭吃，因为他不喜欢年轻人的口味，愿意自己做，这样对自己的口味。而且老爸每天起床的早，吃完了要去公园老朋友唱歌，所以他每天都是跟老妈先吃完早饭出门。

老爸的早饭我觉得对于老年人来说特别有代表性，因为用他的话来总结，老人早餐要具备这四点:

软:老年人吃东西不像年轻人，喜欢生冷脆硬的，他们以为胃肠功能减弱加上牙口不好，所以都喜欢吃软乎好消化的。

烂:老爸不论做什么，都喜欢做的烂烂的，压牛蹄筋也会被他压的像面条似的。他做的早饭，尤其是熬的粥，几乎米粒跟水都融合在一起，根本无法分辨。

稀:可能因为是北方人的原因，家里早饭要是没有汤汤水水的，那么就会觉得难以下咽，所以我家里的早餐必须要有稀得，而且一年四季都是如此。

杂:早餐如果长期吃一个品种，就会给人以厌烦感，而且人要什么食物都吃，这样才能保证营养摄入的多样化。我家里的早餐可以说特别杂，熬粥喜欢把各种米和豆类还有花生加在一起熬，而且基本每天都有应季的薯类蒸过食用。这里面我家里最常见的就是蒸南瓜、蒸山药和蒸地瓜，这个几乎一年四季都有。还有父亲喜欢早上吃点小咸菜，或者煎的小鱼来下粥，这个咸菜都是自己家里腌制的，每天早餐桌上都能看到。

一，早餐要讲究食物的多样性，要好消化

老人的早餐根据老人的饮食习惯来定，一般老人并不喜欢喝牛奶，因为他们没有这个习惯。

老人的早餐我家里习惯以五谷为主，都是前天晚上把要做粥的豆类这些不易熟烂的食材提前泡上，然后第二天早上跟大米或小米一起熬煮成粥。这样可以保证摄入食物的多样性。

早餐光有稀的也不行，也要有一些面食，这样干稀结合抗饿，能够满足一上午的能量消耗。

早餐我家里习惯有佐粥的小菜，有时候也会煎点小鱼，这样比较下饭。

早餐也要偶尔调剂一下，这样可以换换口味，我家里每周都要吃一次油条和豆浆或者豆腐脑。

早餐我家里一人一个鸡蛋是雷打不动的，一般就是白水煮。还有冬季的时候我们这里有给老人吃海参的习俗，一般都是从冬至这天开始到数九结束，每天早上空腹一根海参。

二，早餐主要还是要根据老人的饮食习惯来搭配，但要少吃生冷油腻的食物

早上人起床以后身体的各方面有个唤醒的过程，这时候油腻和生冷的食物吃进去，不容易消化，而且也不利身体的健康。

早餐的温度很重要，很多人喜欢早餐来碗热腾腾的馄饨或面条，我觉得这个饮食习惯就很好。

我家里有时候早餐就喜欢做点疙瘩汤，尤其是在气温突变的早晨，来上一碗热腾腾的疙瘩汤，可以说暖心、暖胃又暖身。

蔚美食堂分享

对于老年人来说，早餐非常重要！

老年人的阳气往往不足，早上正是阳气相对旺盛的时段，比起午餐和晚餐来说，即便是稍微多吃一点也容易消化，调剂好、搭配好、营养足的早餐，对满足老年人营养的摄取，显得更为重要。

适合老年人的早餐主食如豆浆、牛奶、米粥、面包、馒头、包子、馄饨等；副食如拌菜、羹类、蒸菜等；水果如温性的时令水果等都属于常选、多食的品类。

根据老年人的营养需求，介绍4款供借鉴的早餐食物，望朋友们能举一反三，我所说的或许起到抛砖引玉的作用。

【高汤水饺】

食材：面粉250克，猪肉175克，白菜叶75克，紫菜3克，鸡汤500克，麻油、酱油、精盐、味精、葱姜各适量。

做法：将猪肉剁成茸状，葱姜切末，白菜叶洗净剁碎；拌馅，把猪肉茸放入盆中，加葱姜末、酱油、精盐拌匀，再加入麻油、白菜调成馅；面粉和成饺子面，擀皮、包馅成饺子，下入烧沸水的锅中，煮熟捞出，再放入煮沸的鸡汤中略煮，调入精盐、紫菜、味精，起锅入大碗中，连汤带饺子一起食用。

可以作为主食常食；其他食材如胡萝卜、包菜、茼蒿等都可以如此操作，有补脾胃效果。

【猪肝羹】

食材：猪肝100克，葱白15克，鸡蛋2枚，豆豉5克。

做法：将猪肝切成小片，加盐、酱油、料酒、淀粉抓匀；鸡蛋打散；葱白切碎。备用。

先以水煮方式把豆豉煮烂，下入猪肝、葱白，即将熟时倒入鸡蛋，佐餐食用。

这道羹营养丰富，猪肝、鸡蛋营养丰富，能补益精血、葱白温通阳气、豆豉含有丰富的卵磷脂，搭配在一起对老年人多见的视物昏花比较适合，既营养又有较好的食疗调理作用，简单易做，不繁复。

【杞实粥】

食材：枸杞子9克，芡实21克，粳米75克。

做法：三物分别用沸水浸泡透后去皮，静置一夜；次日用砂锅把水烧沸，先下入芡实煮4-5沸吗，再下枸杞煮沸3-4次，最后下入粳米一起煮至烂熟即成。

此粥的芡实补益脾肾，枸杞补肝明目，年老肝肾亏虚之人特别适用。可以常服。

【牛奶强身饮】

食材：牛奶150克，苹果1个，胡萝卜1根，砂糖适量。

做法：将胡萝卜、苹果洗净，切成小薄片，同砂糖一起入果汁机内，再加入牛奶，搅拌均匀即成克饮用。

可以做的类似饮品非常多，如黄瓜、香蕉、桃子等，选择时令水果制作果汁都可以早餐饮用。

早餐餐谱4款介绍，注意回避和剔除不适合（三高等）自己身体的即可，如帮你选到适合的早餐，你也可以把这些作为常用食谱选择食用。

早餐推荐食谱1

海参小米粥（虾米粥）、豆包或菜包、炝洋葱豆腐干、桃子

早餐推荐食谱2

牛奶花生饮、披萨（熟牛肉、青椒、胡萝卜等）、橘子或柚子

早餐推荐食谱3

八宝粥、玉米面发糕、红焖肉油菜鹌鹑蛋、葡萄或菠萝

早餐推荐食谱4

小米大枣粥、鸡蛋羹、土豆丝饼、包菜炒豆干、荔枝

对于老年人来说，有很多自身、地域、家乡等等饮食习惯，遵从补充营养、易于吸收的原则，也可以适当的选择当时特色早餐品尝（广东的早茶、河北的羊汤、北京的炒肝、海南的粉等等），食物除了吃饱、吃好，再有就是吃美，体味到食物带来的愉悦感对健康也是有益的。

对于有特殊疾病的老年人，要适当忌口，不要让“食欲”伤到自己的健康，祝老年朋友们，吃的营养、健康！（图片来自网络）

陈一222分享

我是老年人，我来告诉你早餐是什么合适。

我和老伴一星期早餐安排如下：

周一：山药莲子粥、鸡蛋炒馒头布丁(馒头自已做的)、小菜：炒虾皮和自已腌的生姜片。

周二：红小豆莲子粥、水煮鸡蛋、米发糕(自制)、小菜：生姜片、炒虾皮。

周三：破壁机做的黑豆、黑芝麻、红枣、核桃糊；水煮鸡蛋和发糕、小菜：腌生姜。

周四：老伴吃牛奶蛋糕和水煮鸡蛋；我吃思念黑芝麻圆和一个水煮鸡蛋。

周五：红小豆大米粥、蒸山芋、蒸山药、水煮鸡蛋、腌生姜片。

周六；牛奶、蛋糕、馒头、水煮鸡蛋、炒虾皮、凉拌黄瓜。

明天早上老伴说他下面条吃，有排骨汤。我明天自已找点吃吃。

老年人饮食好安排，清谈为主量又不多，注意营养均衡，搭配着吃就可以了。

我是阿坚分享

如何吃好早餐，这个问题是我们每一个人生活中非常重要的课题，我们年轻时为了生活奔波，无心好好来应对早餐，误乱地对付一下就过去了，有什么就吃什么，有时候还不吃早餐，现在上了一定年纪有点重视早餐质量，俗话说得好，早餐吃得好，中餐吃得饱，晩餐吃得少原则是十分有道理的，现在我们来谈谈老年人如何吃好早餐的问题。

我认为老年人早餐主要还是要根据本人喜好来确定，首先要看他平时习惯吃什么这点很重要，不能完全按料学理论来制定方案，例如专家提出老年人早餐应该吃牛奶，但是有的老年人就是不适应，乳糖适应不了，反而消化出问题，这种现象也是存在的，因为老年人体质开始低下，消化系统不太好，

患有不同基础疾病，避免高糖，高脂饮食，都增一些高蛋白质和食物纤维素非常重要，因家庭早餐我负责制作，尽量满足他们不同口味制订早餐日谱，

1.五谷豆浆十水煮鸡蛋一只，

2.糙米，黑米，红米煮粥十水煮鸡蛋一只，

3.脱脂牛奶十薯类十水煮鸡蛋，

4.面包或者包子十鸡蛋羹，

5.蔬菜汤面十荷包蛋，

上述这些搭配每天一调换，根据老人口味适当调整，反正鸡蛋我是每天都有，因为鸡蛋有高蛋白，接近人体需要，相易消化吸收，大家都很接受，

因为我必经不是营养师，主要还要根据老人习惯和喜好，再加上适当营养搭配，大家都能接受为前提，肯定会有更加合理搭配，望朋友补充，互相构通，进一步提高老年人的健康早餐。

楚宜军分享

谢谢邀请，俗话说早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，这样对身体健康才有帮助，对老年人的生理习惯，早餐应以容易消化的，有营养的食物为主，如牛奶，鸡蛋，粥。等另外还要以个人的口味来选择。

傻老汉389分享

什么合适不合适呀，想吃什么吃什么就行了。一切按照自己的喜好和胃口而定，这就是最好的。

您好我的家乡分享

哦老年人早餐吃点什么东西最为合适

老年人随着年龄的增长，身体各个各个功能都有不同程度的老化，因此早餐要吃一些偏软点的食物，避免吃比较干硬的食品。

年龄大了消化系统变弱，吃过硬的食物不利消化，老年人一定保证早餐的营养质量，才能维护身体健康加强防病能力。

老年人早餐要吃富含蛋白质和营养丰富的食物如：牛奶、杂粮面包、豆浆、包子、面条、馄饨、水煮鸡蛋等。

各种粥类，如杂粮粥，燕麦粥、玉米粥，红枣莲子粥、瘦肉粥，大米粥、蔬菜粥等。

除此之外还需要增加各种蔬菜，如黄瓜、茄子、西红柿、豆腐等，老年人牙齿不太好，吃这样的蔬菜比较容易嚼碎，利于肠胃吸收，各种食品每天早上调换着吃，即不乏味，还能保持营养均衡。

老年人每天能睡到自然醒这是一种健康的表现，早晨起床后喝一杯白开水 稍微活动下身体，9点钟左右吃早餐是最合适的。

吃饭时细嚼慢咽，老年人纪年大了血管老化，多吃蔬菜少吃肉，炒菜尽量少放盐，少吃油腻和油炸食物，少吃甜食，吃温热食物切忌凉，适当锻炼身体，做到这些都有助于身体健康。

张之瀛大夫分享

说到老年人早上吃什么合适这个问题，其实不同老年人有不同的选择，应该说并没有一定之规，不按照一定的标准吃就不行，肯定不是这样的。应该说，只要没有特殊疾病，很多老年人跟普通人一样，可以正常饮食，没有太多禁忌。

但是，的确有些老年人他们有一些健康问题，这时候对于早晨吃的早餐就有一些需要注意的地方了。比如说，在老年人中有些人，他们平时存在体位性低血压或者餐后低血压的发生，对于这些老年人来说要特别注意早餐别吃太多碳水化合物，也就是别吃太多的米和面，太多的碳水化合物摄入，可能加重低血压的发生。同时，对于这种情况，还要注意控制饮食不要太饱，不要太热，因为过饱过热都可能加重体位性低血压或者说餐后低血压的发生。

除了上面这一部分知识，需要心血管医生跟普通大众科普。其实，对于很多咱们国家的老年人来说，北方老年人要特别注意少吃盐，因为咱们有太多吃盐多导致的高血压发生。除了盐，油和糖也要特别注意要少吃。而南方老年人，尤其是广东这一地区的老年人，注意少喝靓汤，因为靓汤喝多了可能导致嘌呤摄入超标，尿酸就会随之升高。而对于一些血脂高的老年人，注意要少吃高脂肪、高胆固醇的食物。而对于一些有糖尿病的老年人，就要注意少吃高糖食物。对于痛风和尿酸高的老年人，要特别注意少吃动物内脏和海鲜等高嘌呤食物。这都是大家耳熟能详的健康知识，相信张大夫不说大家也都应该知道。

垃圾食物要少吃

除此之外，对于一些有其他疾病的老年人来说，可能也要听取专科医生的意见。比如说有消化系统疾病的老年人，就要少吃某些不易消化的食物。而对于一些存在骨质疏松的老人，只要没有禁忌症，就可以适度多吃高钙食物，比如说牛奶等等。

总之，对于老年人来说，吃饭上没有一定之规，要看每一个老年人自己的具体情况。如果身体健健康康的，那也没有什么绝对不能吃的食物。但是，有些食物的确是应该注意适度吃，爱吃也不能吃多，因为吃多了会增加健康风险，比如说高盐、高脂、高糖、高嘌呤的食物。

最后，希望全天下的老年人都能安度晚年。

家乐福分享

这与个人的生活饮食习惯和生活环境有关因人而异，只能参考不可强制，农村和城市有区别，大部分农村人吃饭还是两顿饭 早上起来承凉快下地干一至两小时的活，再回家吃饭，一般都是玉米粥，咸汤，菜糊涂，早上有点咸菜辣椒就可以了，早上很少炒菜，家里有人做饭有的也炒菜，大部分中午炒菜或者炖菜，这样即锻炼身体又有食欲。吃完饭再到地里干活，到中午天气热了回家休息一下，吃完中午饭再下地干活，这样日复一日的重复生活。

中老年人早上几点起床最好 中老年人早上几点钟锻炼身体好

中老年人群的睡眠质量越来越差，所以早上一般会醒的比较早，那么醒了之后是接着睡一会，还是直接起床了，起来之后是否就适合马上进行身体的锻炼呢？

中老年人早上几点起床最好

这个问题我是这样认为的，一个人活在世上一半的时间是在床上度过的，一个人的睡眠很重要，睡眠不好会引起许多慢性病，因此一个正常的健康人睡眠在7小时至8小时之内，中年人的睡眠在6小时至7小时之内，老年人睡眠在5小时至6小时之内。一般的中老年人早上起床在6点至7点之内比较合适。那么人的睡眠是根据你的年龄逐步在减少这也属正常，人的睡眠脑细胞会衰弱人就会产生睡眠打折扣。举一个真实的例子，老年人睡觉下半夜起来方便一下，再睡上要过一小时后才眯眯糊糊睡着，青年时期，中年时期没有这个情况一觉睡到大天亮。所以说；中老年人的睡眠根据自己的实际情况自己掌握好正常睡眠。

答：根据入睡时间。

1、如果晚上8:00—9:00入睡，那么4-5点起床。

2、我的睡眠质量好，不管几点睡，八小时确保。

3、所以，因人而异，视入睡时间而定。

4、总之，判断健康与否，最直接的目测：“进出口正常”睡眠好（咱老祖宗说：“吃得下，睡得着，下得出，没问题！）

中老年人早上几点钟锻炼身体好

中老年人在早晨起床后的短时间内，肌肉、四肢等运动器官还处于松弛状态，心跳和呼吸速度都很缓慢，并且新陈代谢水平也比较低，肢体反应的敏感性和动作的灵活性，已经很难像年轻时那样，可以在短时间内迅速提升到需要的水平。通过科学家的研究证明，清晨3点至早上8点，是中老年人心脏最容易出现病症的时期，此时的血压为全天最高，中老年人此时也比较容易中风、猝死，如果进行不恰当的锻炼，这个时候很容易发生意外。此外，患有冠心病、高血压的病人要尽量避免晨练。

所以，根据人体生物钟的规律，老年人锻炼身体的最好选择是在上午或黄昏，此时不会导致内分泌的紊乱或者器官过度运转，因此也可以有效地避免一些疾病的发生。

确切地说，老年人锻炼身体最好选择在上午10点左右，此时为疾病发生的低谷阶段，再加上患者早上起来后已服过药物，一些疾病已得到了有效的控制。

对于中年人来说，如果把健身锻炼安排在下午4~6点，此时人体生物钟可以使机体处于最佳运动状态，精力充沛，健身锻炼的量可以增加，效果较为理想。

每日每次健身锻炼30~60分钟为宜，也可根据自己的实际情况适当缩短或延长锻炼时间。

温馨提示~

在选择锻炼时间方面，还需要注意，如果在饭前锻炼，则应在锻炼后休息30分钟以后再进食。如果在饭后进行锻炼，则应在饭后休息1.5~2.5小时才可进行锻炼；如果在晚上锻炼，则要在临睡前1.5~2.0小时结束锻炼。

中老年人提升睡眠质量建议

步骤/方法：

1、 首先，老年朋友要注意晚饭一般在17点-19点吃为宜，不宜过晚，吃的也不宜过饱，一般七分饱就可以，这能有效的减少胃胀、腹胀带来的失眠反应，也能充分的鲤鱼食物的消化，避免疾病的积压。

2、 第二，老年人在饭后一般可以到户外活动活动，散散步，但切记不要做动作幅度过大的体育运动，回来之后在睡觉之前最好能有温热的水泡泡脚，这能够是全身得到放松，有效的提高睡眠质量。

3、 第三，老年人睡觉的的时候要讲究睡觉的姿势，尽量不要趴着睡，这样会压迫心脏，因为老年人的心脑血管都已经比较脆弱，很容易造成因压迫导致的缺血类疾病。

注意事项：

睡前可以适当的听些舒缓的音乐，轻音乐和钢琴曲为宜，可以尽快的帮你带入梦乡，老年朋友切忌不要服用安眠药、镇静药，长期会有依赖性。

推荐阅读：

1. 中老年人早上几点起床最好 中老年人早上几点钟锻炼身体好