柠檬皮能吃吗 新鲜柠檬皮怎么吃

柠檬的用处非常广泛，不仅可以去除味道，还可以拿来去腥、泡水。那么柠檬的皮可以吃吗。下面小编教大家几个柠檬皮的食用方法，用完的柠檬皮先记得不要扔哦~

柠檬皮能吃吗 

柠檬皮是可以吃的，但是直接吃会有很大的苦味，很多人都不能接受，一般不建议直接吃新鲜的柠檬皮，当然，如果你想将柠檬皮中的有益成分吸收，对柠檬皮进行一些加工也是可以吃的。

新鲜柠檬皮怎么吃

1、泡茶喝

柠檬皮可以用来泡茶喝，再有柠檬皮泡茶喝，以前需要先把柠檬皮清洗干净，再把它切成细丝，然后放入到干净玻璃瓶中，加入蜂蜜调匀，以后腌制3~5天，想用它泡茶喝时取出腌好以后的柠檬皮放在干净玻璃杯中，加入温开水冲调调好后可直接饮用。

2、烹饪食品

柠檬皮还可以当香料来使用，可以用来烹饪各种食品，特别是在烹饪一些带有腥味的肉类或者海鲜食材时，都可以放入适量柠檬皮，这样能去除肉里或海鲜的新鲜味，而且会让做好的菜品就有淡淡的柠檬香，会让人们感觉特别好吃。

柠檬皮的食用方法

1、做果酱

柠檬皮中含有丰富的柠檬烯和维生素c，它具有超强的防腐性，平时人们在做果酱时可以加入适量柠檬皮，这样既能让做好的果酱带有淡淡的柠檬香，又能延长他们的保质期，可防止他们在保存过程中出现变质。

2、糖腌柠檬

柠檬皮还可以用糖腌制以后再吃，再做的时候需要准备新鲜柠檬皮，3~5个，再准备适量蜂蜜和清水以及少量白糖，把准备好的新鲜柠檬皮用清水洗净以后去掉里面的白瓤，然后切成丝放在沸水中焯二分钟，取出以后重新入锅，放入准备好的蜂蜜和白糖，再放入处理好的柠檬皮一起熬煮，在熬煮过程中要不断搅拌，等锅中的水分全部蒸发以后取出降温就能得到做好的糖腌柠檬皮。

柠檬皮怎么做好吃

1 用柠檬皮做烘焙 

制作柠檬或其他柑橘类口味的烘焙点心时，通常都会用到柠檬汁和柠檬皮，可以增加芳香，但一般都会先把柠檬皮刨成丝屑再使用，不管是混入各种面团，或是制成糖霜、馅料等等，都非常方便，就算食谱没有说要用柠檬皮屑，你也可以自由使用。 

2 柠檬调味粉 

胡椒盐是非常普遍的一种调味粉，做菜时经常都会使用，但如果想要多一点变化的话，也可以把胡椒粉、盐和柠檬皮混合，做成万用的柠檬胡椒盐!详细作法如下。 

材料：柠檬(大) 5 颗、黑胡椒粉(粗) 1/3 杯、盐1/4 杯 

步骤： 把柠檬的皮全部刨成丝屑。可参考下方食谱。 

将柠檬皮屑与黑胡椒粉混合均匀后，铺在放了烘焙纸的烤盘上。 把烤盘放进烤箱，用较低的温度烤到柠檬皮屑变乾为止。 将烤盘上的柠檬皮屑与黑胡椒粉，倒进研磨器、果汁机或食物调理机中打成粉。 把打好的粉和盐拌匀即可。没用完的柠檬胡椒盐，可以放进真空罐或其他类似的真空容器中保存，可存放数个月。 

3 糖渍柠檬和柠檬糖 

有甜牙齿的人，可以把柠檬皮做成甜蜜蜜的糖渍柠檬，直接食用或是放进红茶等饮料中一起享用，还可以放在蛋糕的表面当作装饰，做成夹心内馅也很好吃。把糖渍柠檬简单加工一下，就会变成好吃的柠檬糖!作法可参考下方食谱。 

(1)糖渍点心：先将柠檬皮切条后煮过，另一锅在水中加入砂糖熬煮成糖水，将柠檬皮加入糖水中一起熬煮至透明状，风乾后就是糖渍柠檬了。 

(2)柠檬糖：将糖渍柠檬放入砂糖中摇晃，沾上砂糖后入烤箱烤，就成了柠檬糖。

柠檬皮能生吃吗 柠檬皮吃了有什么好处

柠檬是一种酸涩的水果，所以吃柠檬的人是非常少的，但是虽然如此，柠檬对人身体健康还是非常有益的，而且还有些人会吃柠檬皮，那么柠檬皮能生吃吗？柠檬皮吃了有什么好处？

柠檬皮能生吃吗

柠檬皮能吃，柠檬皮主要是指鲜柠檬那层厚厚的果皮，果皮中含有柠檬精油，直接吃会有很大的苦味。把柠檬洗净后切片泡温开水，水温不要超过40度，可以适当的加一些糖，柠檬具有软化血管的作用。柠檬皮是干燥的柠檬果皮，泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点的清香，喝起来令人心情舒畅。如果在饭前喝的话，可引发食欲，酸度也很好。我们再用柠檬泡水的情况下，一般全是把青柠檬洗干净连皮切成片儿，立即泡水喝，具备美容养颜美容护肤的作用，非常合适女性喝。此外柠檬皮还能够剥去晾干，和桔子皮一样，放越长越好，便是说白了的茯苓，泡茶的情况下装进去，喝过对人体有益处，要留意储放，不必潮湿了。可是柠檬皮带有光感应因素，新鮮的青柠檬喝的情况下最好在晚上，大白天喝过出来非常容易消化吸收紫外光，导致色斑。

柠檬皮吃了有什么好处

1、明目，养成在每天早晨喝一杯柠檬皮泡水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。2、帮助记忆，在手帕上滴几滴柠檬汁，在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时，也闻一闻柠檬汁的味道――你的大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。3、充电，柠檬精华油激发活力的能力是很著名的。在一些日本公司，用柠檬精华油激发活力逐渐成为员工准备开始一天工作的第一件事。将四至五滴柠檬精华油掺入按摩用的香料，可以使你整个上午都精神焕发。如果你想泡一个提神醒脑的澡的话，可以在洗澡的时候加入柠檬精华油，不过在使用之前，首先要将柠檬油稀释，将一滴柠檬精华油滴入一滴稀释用的油中。千万不要直接使用，因为柠檬精华油会对敏感的皮肤产生刺激。4、稳定情绪，柠檬的芬芳有利于集中精力，在沈思时也很有益。只要在一碗热水中滴入三滴柠檬油，让香味在空气中弥漫就可以了。5、润喉，将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口。6、提神，在微凉的水中加入几滴柠檬油，然后把敷布浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。在直接日晒前，不要将柠檬油直接涂在皮肤上，否则会提高皮肤的敏感度。7、美发，用柠檬汁冲洗油性的头发可使头发更为完美。将两个柠檬榨成汁，再加入两升蒸馏水。冲洗头发，直至用光所有的溶液。8、保养皮肤，具有收敛性的柠檬可以用来清洁油性皮肤。将一汤匙柠檬汁加入两杯蒸馏水中稀释，然后用棉球在整个面部擦拭以平衡皮肤，这样能同时防止面部色斑的出现。柠檬汁会使皮肤变乾，乾性皮肤要尽量少用。9、软化肘部皮肤，将肘部放在榨过汁的柠檬中十分钟，可以软化肘部的硬皮。

柠檬皮的副作用

1、在吃柠檬皮之前，不能抽烟，香烟当中的有害物质会把柠檬所含有的维C破坏，并且改造变成对身体造成伤害的物质。2、柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。3、空腹的时候，不能喝，酸性，容易对胃脏造成伤害。4、柠檬皮中会含有一些光敏物质，口服亦会给人体吸收，伴随阳光照射，然后使皮肤变黑，而且敏感。

柠檬连皮吃有什么好处

柠檬又称益母果，呈圆形或卵圆形，果皮厚且粗糙。果肉极酸，富含丰富的柠檬酸。此外还含有丰富的维生素C，能化痰止咳，生津健脾。经常用来泡水喝或者用于调制化妆品及药物。柠檬具有生津止渴、祛暑、安胎等作用，对改善心肌梗死、高血压患者的症状也有一定的益处。柠檬皮含有挥发油、鞣质、草酸、钙及果胶，具有滋润皮肤，美容增白等功效。

柠檬皮能一起榨汁喝吗 柠檬怎么榨汁去皮吗

柠檬是市面上经常能见到的一种水果，但因为太过酸涩吃的人很少，但有些人会将柠檬榨成汁来喝，那么在榨汁的时候，我们就需要了解一下柠檬皮能一起榨汁喝吗？柠檬怎么榨汁去皮吗？

柠檬皮能一起榨汁喝吗

柠檬榨汁时要不要去皮，完全凭个人喜好就可以，因为柠檬的果皮也可以食用，而且它含有大量挥发油和芳香类物质，平时用它榨汁不去掉果皮，能让得到的果汁更杏养，但这样会让做好的柠檬汁有轻微的酸涩味，如果不喜欢这种味道则可以在榨汁以前把柠檬的果皮去掉。柠檬榨汁时最好先去皮，因为柠檬皮中含有苦味的橙皮苷，如果连皮一起榨汁的话会影响口感。 另外在给柠檬削皮前最好先用热水泡一下，这样削起来会比较轻松，如果想要更好的口感可以将柠檬白色的那层皮剥掉。

柠檬怎么榨汁去皮吗

建议去皮，柠檬中的皮含有柠檬苦素，其味道是苦味，榨汁的话会使柠檬汁味道偏苦，去了柠檬皮口感会更好。 榨汁方法： 1.将柠檬洗干净，去头去尾。 2.将柠檬皮去除，放入榨汁机中榨。 3.也可以不将柠檬去皮，不去皮的话需要用盐将柠檬果皮上的果胶及一些污染物清洗干净，才方可榨汁。 4.将榨好的柠檬汁中加入适量的蜂蜜和温水即可。柠檬汁是可以直接喝的，但是新鲜柠檬榨出来的汁液，味道极酸，并伴有淡淡的苦涩和柠檬的清香，一般大多数人是无法直接饮用的，但若是喜欢饮用酸的食物，从营养的角度来看是可以直接喝柠檬汁。但是纯的柠檬汁不宜喝太多，以免过度的刺激到胃部，引起胃部的不适，建议每次饮用柠檬汁不宜超过一个柠檬的量。

柠檬榨汁要不要去籽

建议去籽。其实个人还是建议去一下籽，因为去籽之后没有那么苦，一般柠檬的苦味都在汁里面，而且还有可能不能完全将柠檬籽碾碎，喝起来带有颗粒，口感较差，因此，一般建议将籽去掉为宜。喝柠檬水一定要淡一点才比较好，一般最好是一片柠檬大概可以泡上3到4杯左右的水，这样会没有那么酸，然后做好就是放一些蜂蜜下去，这样可以更加好喝一点。担心刺激胃，所以有胃病的人都不敢喝柠檬水，担心酸性太强，刺胃部，但是其实要是不是特别浓，对胃还是不会造成什么伤害的。

柠檬榨汁要不要放水

如果你用的是渣汁分离的榨汁机就不用加水了;如果是普通的榨汁机就要加入少量的水. 每日喝一杯胡萝卜汁,可美白肌肤,但没有祛斑的作用. 柠檬中含有大量维生素钙,磷,铁等,常喝柠檬汁不仅可以美白肌肤,还能使黑色素沉淀,达到祛斑的作用。柠檬酸性较大，容易对胃产生伤害，胃不好的人最好别空腹喝柠檬汁，应该兑水喝，饭后喝比较好。平时不要经常摄入柠檬汁，一般在水里加入一些就可以了，大量的柠檬汁会刺激胃酸分泌，不利于健康，经常食用柠檬水可以为身体补充维生素，营养的角度来说鲜榨柠檬汁维生素含量很丰富，有益于骨骼健康。同时可保持肠内水分,对预防便秘有很好的效果。并且鲜榨柠檬汁抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。所以患者可以食用，有利健康。

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