金桔膏怎么熬 金桔膏要熬多久

金桔膏是以金桔为原材料加入冰糖熬制而成，具有清肺化痰、美容养颜、去油的功效。那么制作一份金桔膏大概要熬多久呢，下面为大家介绍金桔膏的做法。

金桔膏怎么熬 

食材：金桔500克、柠檬1个、冰糖300克、盐少许、水适量。 

做法： 

1、金桔用清水洗干净，准备一盆盐水，将洗干净的金桔放在水中浸泡15分钟，然后搓洗一遍，再次用清水洗干净备用。 

2、将金桔沥干水分，用刀将金桔切开，去掉金桔里面的籽。 

3、柠檬用盐水多次清洗干净，用刀将柠檬切成大小均匀的块状，去掉柠檬籽备用。 

4、准备一个不粘锅，将准备好的冰糖倒入锅中，加入适量清水，将冰糖熬制融化，中间不断地用勺子搅拌，将冰糖熬制成糖水备用。 

5、将准备好的金桔块倒入锅中，继续开小火熬制，中间不断用勺子搅拌，熬制15分钟左右，然后将准备好的柠檬片加入锅中，继续用小火熬制，不断搅拌，防止糊锅，然后加一勺盐，继续熬制1小时左右，等颜色变深即可关火，准备一个消毒的密封瓶，放凉倒入其中就行，随吃随取，保存一个月都不会坏。

金桔膏要熬多久

金桔柠檬膏放到锅里面，大概需要熬煮8个小时左右，期间需要打开锅盖搅拌均匀，这样做出来的金桔柠檬膏就非常的浓稠。

金桔膏可以用铁锅熬吗 

不建议。 金桔膏中的主要成分为金桔，其中金桔富含有机酸，而铁锅中含有一定的铁离子，当两者碰到一起时会发生化学反应从而生成铁化合物。 当人体摄入过多的铁化合物时就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的反应，情况严重的话建议及时去医院就诊，一般建议最好不要用铁锅来熬金桔膏这类酸性的食物。 

金桔膏直接吃还是冲水 

都可以。 金桔膏直接吃或者是冲水喝都是可以的，只是直接吃的话味道比较重，可能会对胃部造成较大的刺激，如果食用后并无特殊身体不适症状的话那么是可以直接吃的。 但是如果是为了缓解咳嗽，那么一般建议是冲水喝，这是因为在冲水喝的同时还能够为人体补充一定的水分，从而缓解咽喉不适的情况，会更有利于疾病的恢复。

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