菠萝蜜核能吃不能吃 菠萝蜜核的吃法做法

菠萝蜜核很多人都丢掉了，但是菠萝蜜核的做法搞对了，吃起来味道也是很不错的，而且营养很多，也特别适合哺乳期的妇女，可以提高免疫力以及促进乳汁的分泌。

菠萝蜜核能吃不能吃

它的果核也是可以吃的，而且对身体非常有益。由于菠萝蜜的果核中的淀粉和蛋白质含量非常丰富，还含有大量的矿物质，所以，经常吃菠萝蜜的果核可以给身体提供多种的营养物质，对增强身体的素质非常有帮助。

产后的妈妈经常吃菠萝蜜的果核还能促进乳汁分泌。而且，菠萝蜜的果核还能提高免疫力，对各种病症都能起到很好的预防效果。

菠萝蜜核的吃法

1、盐水煮菠萝蜜的核

切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜的核

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。

3、菠萝蜜的核煲汤

同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富。

4、菠萝蜜的核煮粥

将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。

菠萝蜜核的做法

1、准备一盒好吃的菠萝蜜

2、吃完的核不要丢，清洗干净。

3、奶锅内加适量清水，放入菠萝蜜核。

4、盖上锅盖，中火煮开。

5、避免沸水溢出来，不要将锅盖盖紧，继续煮15～20分钟。

6、清水变成暗红色关火。

7、菠萝蜜核可以轻易扎破即可。

8、菠萝蜜核外壳又薄又脆，很容易切开。

9、这个味道真的像煮熟的菱角哦！

菠萝蜜是否成熟的判断

未成熟菠萝的颜色是蓝绿色或墨绿色，成熟菠萝的颜色是黄色。

按小刺：另外，如果点击上面的小刺，稍微收缩一下就会成熟。

闻味儿：有时有时相隔多远都能闻到香味，但如果不成熟就不能闻到香味。

切开：切开后，看里面的小果肉。黄金色熟了的东西，可以吃。如果不是黄色，肯定是成熟的。

解决不熟的措施

自然成熟：用漂亮的保鲜膜包好，装在纸箱里，或者包好放在房子的背阴处，几天后使之成熟。

苹果香蕉：促进水果的成熟：未成熟的菠萝蜜和水果一起，例如苹果，香蕉等。这些果实使醚挥发，醚使未成熟菠萝蜜迅速成熟。

日照：通过日照促进成熟：保鲜膜盖好后放在阳光下，1天左右就会成熟。

炒菠萝蜜核——味道香甜可口

菠萝蜜，香甜可口，而且菠萝蜜外形非常的大，菠萝蜜的肉很多而且很紧，我们常常吃菠萝蜜的肉，却没人能去了解它的核能不能吃，有人就问了，核还能吃吗?其实它的核也是能吃的哦，这点大家没有注意到吧。下面看看它的吃法。

炒菠萝蜜核

主料

菠萝蜜

1. 菠萝蜜

2. 把肉吃了，核留下!

3. 菠萝蜜核洗干净，放水里煮熟

4. 再倒掉水，炒炒炒

5. 好吃，闻起来就像煮蚕豆的味道，吃起来。

煲汤

1.菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的

2.在煲汤的时候把菠萝蜜的核放进去一起煲汤就可以了，记住一定要把核洗干净以后再煮。

3.这个不仅味道鲜美，而且营养丰富。

菠萝蜜子适合的人群有很多，比如说气虚体质的人群，还有产后啊，哺乳期的女性，乳汁不同，或者是产后虚弱的人群都是适合吃的。菠萝蜜一般食用的是果肉，清甜可口，菠萝蜜子一般都会丢弃，非常可惜，这个也是非常好的食物，也有很好的营养价值，是可以食用的。而且民间还有用菠萝蜜籽治疗疾病的偏方哦，比如说腹泻啊，或者是腹痛等有很好的缓解作用。

菠萝蜜籽就是菠萝蜜的核，菠萝蜜籽不可以直接吃，因为味道很淡，但是菠萝蜜籽是可以食用的，也可以煲汤或者是直接炒着吃都是不错的吃法，这样的食物也有着很高的营养价值哦，所以吃完了菠萝蜜核一定不要扔掉哦。

菠萝蜜核银耳露的简单做法

　　菠萝蜜核没有过于特别的味道，银耳被粉粹以后制造出稠滑的口感，两者搭配，再加点糖，就是一道美味有营养的饮品。学习啦92妈妈育儿网给大家分享菠萝蜜核银耳露怎么做好吃，希望大家喜欢。

　　制作菠萝蜜核银耳露的食材

　　制作菠萝蜜核银耳露的步骤

　　1.用料：菠萝蜜核8个，银耳5克，凉开水300克

　　2.银耳泡发洗净。

　　3.菠萝蜜核洗净，用刀切口。

　　4.一起放入电饭煲中蒸熟。

　　5.取出，稍凉。

　　6.去掉菠萝蜜核的外壳。

　　7.将银耳，菠萝蜜核，水放入料理机杯中，

　　8.盖好盖子。

　　9.放入机座，选择高速，设定时间60秒，启动。

　　10.打浆结束，取下料理机杯。

　　11.倒出饮用。

　　孕妇能吃银耳吗

　　1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。很多孕妇都会发现自从怀孕以后，脸上就长出了黄褐斑，这主要是因为孕妇在怀孕期间荷尔蒙的变化促使体内黑色素暂时增加，因此，孕妇不妨食用些银耳来防治黄褐斑。

　　2、银耳具有润肺止咳、补益肺气的功效，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，减少孕妇生病的机率。

　　3、银耳有补脾安神的作用，是秋冬进补的上乘佳品。而且其富含维生素D，能防止钙的流失，对胎儿的生长发育十分有益。孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。

　　4、银耳90%是胶原蛋白，孕妇食用可以缓解皮肤干燥，嘴唇干裂。

　　5、银耳汤是秋冬进补的上乘佳品，有滋阴润肺，补脾安神的作用。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。

　　6、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。

　　7、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。

　　8、银耳富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　　综上所述，孕妇是可以吃银耳的，但是，不建议孕妇食用过多，要合理平衡搭配饮食，才有益于胎儿的健康成长。

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