隔夜西瓜能不能吃 吃隔夜西瓜中毒症状

西瓜这个夏天当然是必不可少的水果，只不过一次没吃完的西瓜隔夜之后还能不能吃呢，听说有吃隔夜西瓜中毒的情况发生，是有哪些症状呢？

隔夜西瓜能不能吃

视情况而定。

西瓜中含有较多的水分和糖分，而夏天的温度又比较高，因此在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，如果西瓜是置于常温下隔夜的话，那么是不建议再继续吃的。

如果是将西瓜置于冰箱中隔夜保存的话，那么在低温条件下可以抑制微生物的生长和繁殖，隔夜后的西瓜是可以继续吃的，但是因为细菌主要是在食物的表面繁殖，所以建议最好是将西瓜的表面切掉1-2厘米左右。

吃隔夜西瓜中毒症状

可能会腹痛腹泻、恶心呕吐等。

隔夜西瓜中含有较多的微生物以及微生物代谢所产生的毒性物质，食用之后可能会影响人体组织器官的正常生理功能，并扰乱人体肠道菌群的平衡。

因此对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说，在吃了隔夜西瓜之后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状，因此建议最好是谨慎食用。

西瓜好吃吗？

西瓜可以说是夏季最受欢迎水果，号称夏季瓜果之王， 有清凉解暑功效，甘味多汁，具有丰富的营养成分，深受大众喜爱，西瓜真的很好吃。

现在正值夏季，很多地方天气炎热，随处可见有卖西瓜的，西瓜是最畅销的水果，本人最爱吃的就是西瓜。今年的西瓜特别便宜，可能是今年雨水相对较多，很多地方只要0.99元一斤，不过也分品种，不同的品种价格不同。

西瓜的吃法很多，一种是吃西瓜果肉。记得小时候，吃的最多的也是喜欢，真的是百吃不厌，一个人可以吃一个十斤的西瓜。生长在农村的人应该深有体会，每家都会种西瓜，夏季正是收割稻谷季节，三四十摄氏度的气温，鼎着炎炎夏日在田里干活，毒辣的太阳让人满头大汗、头昏目眩，西瓜正是解暑佳品。在艰苦的环境中，西瓜给广大农民提供了劳作的动力。

西瓜还有一个吃法，记得小时候奶奶，会把西瓜皮当做一道菜，把表面的皮去掉，清炒，也不放肉，放点油，比较清淡，但是味道也鲜美。估计很多人没吃过这道菜，就算农村长大的也不一定吃过。

西瓜从小吃到大的水果，也是深深最爱的水果，让我总会想起小时候艰苦的环境，让我想起奶奶用西瓜做的一道美味的菜，你说我能不喜欢它嘛。

西瓜为什么会被叫西瓜呢？

西瓜之所以叫西瓜，其实是因为一个很简单的理由。西瓜最早是由埃及人开始种植栽培的。随着时间的推移，它慢慢被传入西域，再由西域传入我国。因为这种瓜是从西面传过来的，所以最开始就被称为西瓜了。目前，它在我国广有种植培育，每年的6-9月都有应季的新鲜西瓜上市。

隔夜西瓜到底有多毒 吃了隔夜西瓜呕吐怎么办

西瓜我们都知道很好吃，但是在一定的情况之下，西瓜也会对身体产生一定的危害，如果因为吃西瓜出现了呕吐的症状，就一定要去医院就诊。

隔夜西瓜到底有多毒

视情况而定。

西瓜中含有较多的水分和糖分，而夏天的温度又比较高，在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以隔夜西瓜到底有多毒是需要根据切西瓜的方式以及西瓜的储存环境来决定的。

如果切西瓜使用的是专用的砧板和刀具，而且西瓜是置于冰箱中冷藏隔夜的话，那么虽然西瓜上会滋生一定的细菌，但主要是在西瓜的表面生长繁殖，在吃之前只需要将西瓜的表面切去1-2厘米就可以了。

吃了隔夜西瓜呕吐怎么办

视情况而定。

隔夜西瓜中含有较多的细菌以及细菌代谢所产生的毒性物质，食用后会影响人体组织器官的正常生理功能，并扰乱肠道菌群的平衡，因此可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。

当出现以上症状之后，首先需要立即停止食用隔夜的西瓜，其次可以多喝水、多休息来促进食物残渣的排出，如果呕吐的症状比较严重的话，那么建议最好是及时去医院就诊。

吃西瓜的好处

1、更健康的心脏。西瓜是番茄红素的来源。西瓜果实中含有的番茄红素在维持心脏器官健康方面起着重要作用。

2、更健康的眼睛。这是因为，这种水果含有β-胡萝卜素，它会在体内转化为维生素A，维生素A可以滋养你的观察器官。

3、防止自由基。各种工厂油烟，机动车油烟和吸入的脏空气可以触发可能威胁到身体健康的自由基。西瓜含有类胡萝卜素化合物，能够中和进入人体的自由基。

4、加强身体骨骼。这是因为，西瓜是富含钾的水果之一。这种钾的目的是维持体内的钙。这样骨骼和关节就会更健康，更强壮。

5、更健康的肾脏器官。吃西瓜有助于增加尿液的排放量。随着尿液的顺畅流动，它也会对身体肾脏器官的健康产生影响。

6、减少体内脂肪。西瓜是一种富含柠檬酸的水果，可以减少体内多余的脂肪。好了！你已经知道西瓜对身体的好处了，那就开始吃吧！

选西瓜的几大要点

1、看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜;反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜

2、看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鲜了

3、看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮，这一部份是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好

4、听声音，这部份很关键，看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果听到“咚咚”的声音，像在拍装满水的肚子一样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音，像在拍实心脑门一样，那就是没熟透的瓜。

隔夜西瓜能吃吗？吃隔夜西瓜有什么危害？

吃隔夜西瓜有什么危害呢，隔夜西瓜究竟能不能吃呢？下面就来跟大家科普一下，隔夜西瓜不能吃的原因，西瓜怎么存储才是最好的呢？下面就来为大家介绍一下存储西瓜的方法，请看详细介绍

隔夜西瓜为啥不能吃

隔夜西瓜细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。切开的西瓜覆盖保鲜膜后菌落数更高，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题，切西瓜的刀具以及菜板是否进行过清洗、灭菌也是关键。冷藏西瓜还要不要包保鲜膜?专家表示，如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分流失，就不建议覆盖保鲜膜。没吃完的西瓜确实不宜久放，切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。

广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊指出了其中的问题：首先，这个实验中保存西瓜的方法是常温，然而大多数市民都知道，隔夜西瓜是需要冷藏的;其次，实验的偶然性太大，检测中出现的“数以亿计”的细菌，可能来自空气、刀具甚至保鲜膜，与“隔夜”的关系并不确定;最后，这些细菌是不是致病菌，也有待进一步鉴定。“但要肯定的是，没吃完的西瓜在常温下确实不宜久放，要及时冷藏才安全。”赵泳谊表示。

食品专家介绍，包上保鲜膜后，水果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间，这种环境给细菌繁殖提供了更好的条件。不过，“保鲜膜是经高温生产的，本身不可能携带细菌。保鲜膜中的细菌，应该是拆开后贮藏不当被污染的”。

西瓜如何储存

关于如何储存，还是有学问的。这里为大家介绍两个方法：方法一，用干净的保鲜膜覆盖表面。方法二，用干净的勺子将瓜挖出，放入干净的可以密封的盒子中。但是冷藏的时间不宜过长，且西瓜本是寒凉之物，脾胃不好的人不宜多吃，特别是冰西瓜。所以，经过冷藏的西瓜，要提前一会儿从冰箱中取出再食用。

当然了，还是建议大家切开的瓜即时吃完，一是避免剩下，随后陷入是否要浪费的苦恼，另个一就是避免西瓜中少量维生素的过多浪费。明明是吃瓜解暑享乐，可别到最后变成了吃瓜生病苦恼。

吃西瓜的注意事项

专家支招 与其纠结细菌数不如开水烫刀

针对此次试验结果，四川农业大学食品学院副教授周康说，每克中含有3800个细菌并不算多，举例来说，市民买回的生肉上，每克大概会有10万个细菌，有的甚至更多。周康说，但因为肉和西瓜的食用方法不同，经炒制后，生肉的很多细菌都会死亡。

根据国家发布的GB17401-2003《膨化食品卫生标准》，每克食品低于10000个细菌便可以放心食用。“比较而言，隔夜西瓜的细菌数大大低于这个数目。”周康说。在此次试验中，每克含有的3800细菌来源也可能很多，可能沾上了刀上的细菌，也有可能沾上了保鲜膜上的细菌。按照这个检测出来的细菌数，与其在西瓜保存上纠结，不如在切西瓜用的刀上下点功夫。“如果刀被污染了，细菌数远不止这个数。”周康建议，市民一定要将水果刀和菜刀分开来用，想想如果一把刚切了肉的刀，简单用冷水清洗后就用来切西瓜，细菌很多不说，因为可能含有致病菌，有很大风险，建议切之前先用开水烫一下刀。

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