果糖是什么 果糖是好是坏

现今关于健康饮食的网路资讯充斥，民众或有听过「果糖是最不健康的糖类，连蚂蚁都不吃」、「果糖比蔗糖热量低，可以帮助减肥」、「果糖不易代谢」，应该多吃蔗糖」、「果糖都是人工化学制成的」等说法，在糖类的选择上无所适从。究竟果糖是好是坏呢?

果糖是什么糖

果糖是一种容易被吸收的单糖，由淀粉而来，易溶于水，一般水果类及根茎类作物皆含有果糖，它是甜度最高的天然糖类，甜度约为蔗糖的1.73倍。就营养学而言，果糖与葡萄糖相比，较不易升高血糖，因此曾被推荐为糖尿病患者的糖类取代品。果糖不容易结晶，大部分会制成「高果糖糖浆」使用，由于果糖甜度高于蔗糖，可以节省用量，又为液态、方便调和，所以广受饮料商欢迎，市面上几乎所有含糖饮料都会添加果糖增味。

高果糖糖浆：

高果糖糖浆多半以玉米淀粉为原料，经酵素水解、转化形成不同果糖浓度的糖浆，故有时又称作「高果糖玉米糖浆」(high fructose corn syrup,HFCS)，常见标示纯度为42%、55%、90%，意为含有多少%数的果糖，其余则为葡萄糖。于果糖甜度远高于蔗糖，可以节省用量，又为液态，所以广受饮料商欢迎，几乎所有含糖饮料都会添加果糖增味。此外，很多人把高果糖糖浆视为非天然的食品添加物，事实上在国际食品规范中，它被视为食品原料，没有用量和使用范围的规定，但这也是许多饮料或点心中容易添加过量果糖的原因。

糖类过量都会为害健康

民众应培养正确观念：对身体再好的食材，食用过量都可能危害健康!

过去常常认为「果糖」的化学结构特性，容易转变成三酸甘油酯，进而在肝脏合成脂肪并囤积，格外造成肝脏负担，故应该多食用蔗糖对身体较好，但「蔗糖」分子是由葡萄糖分子加上果糖分子构成，也含有果糖，可以说并非「果糖」特别不健康，而是「所有糖类都应该适量食用」，毕竟精制糖本身营养价值就低，空有热量，吃多了都会对身体造成负担。要注意的是，由于高果糖糖浆难以产生饱足感，特别容易摄取过量。

注意每日糖份摄取量

依照世界卫生组织(WHO)建议之成人每日糖类建议摄取量( 连结)，添加糖(含葡萄糖、果糖、蔗糖等各种糖类)摄取量不宜超过总热量10%，最好能低于5%，若以「成人每日建议摄取热量：2000kcal」计算，糖类摄取量应低于200大卡，以「1g葡萄糖=4kcal」计算，即每日糖摄取量应少于50g。

常见糖类数据表格 (参考资料)：

手摇杯隐藏高果糖陷阱

手摇杯现今逐渐占据了人们的生活，含糖饮料已然成为不可或缺的日常，市面上也常出现标榜「微糖」、「天然果糖」、「只加蜂蜜不加糖」的手摇饮，反而让许多民众有恃无恐，不小心摄取过多糖份，然而一杯700ml的全糖珍珠奶茶，含糖量约70g，一杯就超过了每日糖份摄取量，即使点选「少糖」、「微糖」、「蜂蜜饮」，一样含有大量糖份，长久下来严重危害健康，建议民众还是多喝水、自制果汁，注意糖分摄取，平时注意均衡饮食，勿将零食点心或手摇杯当正餐食用，避免掉入高果糖陷阱;另外，市售的早餐麦片、低卡瘦身果昔等也都有添加果糖，若希望达到健康效果，建议还是要选择「无糖」的品项。

乳果糖是什么东西？乳果糖是中药还是西药？

乳果糖很多宝妈都是听说过的，这个名字听起来一点都不像药，但是据说可以治宝宝便秘，那么乳果糖究竟是什么东西呢，下面跟小编一起来了解下。

乳果糖是什么东西

乳果糖是一种人工合成的双糖，在人体内不会被肠道吸收却可以保留在大便中，起到稀释软化大便帮助排出的功能。

乳果糖可以加大量一直喝吗

不建议加大用量：

异构化乳糖不被人体吸收，但能促进肠道双歧杆菌的增殖，有利于身体健康。我国规定可用于乳粉，最大使用量为15g/kg;在饼干中最大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中最大使用量1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。

间接的营养增补剂。按我国GB2760-86规定，可添加于鲜乳、饮料中。该品是人体肠内益菌双歧杆菌的增繁殖因子，具有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖，产生B族维生素等作用。

有降低血氨及缓泻作用，主要用于治疗氨性肝昏迷、高血氨症及习惯性便秘等病症4.异构化乳糖不被人体吸收，但能促进肠道双歧杆菌的增殖，有利于身体健康。我国规定(均以异构化乳糖干物质计)可用于乳粉，最大使用量为15g/kg;在饼干中最大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中最大使用量1.5g/kg。

如果是和这个养护肠道的话建议还是去喝低聚果糖吧，这个和乳果糖比，效果更好，副作用更小。

宝宝便秘吃什么

宝宝便秘吃什么，妈妈要根据宝宝的便秘原因不同来选择合适的食物。一般情况下，宝宝便秘类型有积热便秘和虚证便秘，故针对宝宝便秘不同类型，选择的食物也有不同，妈妈是否知道宝宝便秘吃什么好?

1、宝宝积热便秘：特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口臭、手足心热等症。治宜清热润肠。

(1)菜汁汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。

(2)萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁)，白糖适量，共煮2-3分钟，温服。

(3)番泻蛋黄汤：番泻叶5-10克，蛋黄1个，菠菜少许。将蛋黄磕入碗搅散备用。番泻叶水煎，去渣取汁，加入鸡蛋、菠菜，煮沸即成。

(4)黄豆皮100克，水煎服，每日3次。

便秘会带来的哪几种危害

1.发生痔疮：便秘时排便用力摒力，直肠颈压力增高，阻断静脉回流，使正常肛垫充血性肥大并反复向远侧移位，其中的纤维间隔逐渐松弛，直至断裂并伴有静脉丛淤血、扩张、融合，甚至夹杂细小的动、静脉瘘，最后形成痔疮。

2.加重心脑血管疾病：便秘伴有心脑血管疾病的高龄患者，排便时用力过大，会使血压升高，机体耗氧量增加，很容易诱发脑溢血、心绞痛、心肌梗死，甚至危及生命。

3.形成腹疝：便秘时，因排便用力过大，腹内压突然增高，腹内脏器如小肠等经腹壁薄弱处向身体表面突出，可形成腹疝。

乳果糖是什么成分？乳果糖是泻药吗？

乳果糖听起来挺像零食的，其实这个是一种药品，很多人搞不清这个药究竟是个什么成分有什么功效，下面介绍乳果糖是什么成分？乳果糖是泻药吗？

乳果糖是什么成分

乳果糖，别名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，是由半乳糖与果糖组成的二糖，在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖浆状产品出现。乳果糖具有重要的生理及药理功能，广泛用于临床医药，保健品和食品添加剂等多个领域。

乳果糖是泻药吗

乳果糖口服液是缓泻的药物，如果是便秘可以通过饮食调节下，平时可以多饮水，多吃蔬菜与水果，喝点酸奶，平时需要控制饮食，不要吃辛辣与生冷的食物。

便秘吃什么

宝宝虚证便秘：特点是大便时秘，排便困难，或大便先干后稀，并伴有形体消瘦、倦怠乏力、 食欲不振等症。

(1)韭菜汁：韭菜叶捣烂取汁1小杯，温开水送服，早晚各1次。

(2)新鲜土豆去皮切碎，加开水捣烂，用纱布包，绞汁，每日晨起空腹服1-2匙，连用半月左右。

(3)萝卜籽10-20克，炒黄研细粉，加糖，开水冲服，每日分1-2次服。

(4)黑芝麻15克，捣碎，水煎，空腹食。或黑芝麻10-20克，炒香，打碎，夹入馒头、面包内，每日1-2次。

(5)地瓜煮食。

(6)杏仁羹：杏仁10-20克，山药50克，胡桃肉20克。将前三味洗净去皮打碎和匀，加水适量煮沸，频服。

便秘的危害

有损美容：长期便秘，有害物质再吸收入血，导致皮肤粗糙，无光泽，形成痤疮、色素沉着、颜面色斑等。

可致性欲下降：长期便秘，使盆腔肌肉群受到慢性刺激呈痉挛性收缩状态，久之这些肌肉会影响阴茎勃起、射精及阴道功能的正常发挥。特别是耻骨尾骨肌，它是一条阔韧带，如一张绷带床支撑着骨盆内的器官及阴道肌肉，如果该肌经常处于松弛或异常紧张状态，会引起阴道敏感性下降，性快感减弱。

便秘带来的影响主要有以上五种，人们看到便秘会带来的这几种影响之后，就不要总是忽略自己的便秘状况了。在平时的生活中一旦发现自己患有便秘，要有意识的提醒自己及时的进行治疗，将便秘带来的影响降到最低。

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