当归鸡汤的功效与作用 当归鸡汤有什么作用

所谓的当归炖鸡，其实烹调起来非常简单，只需要将鸡肉切块、之后将它跟当归放到一起，加入水去炖煮，出锅之前加盐等调味品就成了，但虽然说它的烹调方法简单，却能赋予人体不错的养生保健效果。那么，当归鸡汤的功效与作用体现在哪里?

当归鸡汤的功效与作用

从具体的角度出发去理解，当归的作用主要体现在健脾养心、气血双补、固肾调经，调节女性月经超前、经量过多、精神疲倦、失眠等诸多问题。另外，相对白鸡而言，因为在乌鸡中含有着比较丰富的黑色素、蛋白质以及b族维生素，特别是其中的烟酸、维生素e、铁、钠、钾等的含量均比较高，同时它的胆固醇和脂肪含量却非常低，所以如果能坚持摄入当归炖乌鸡汤的话，能进一步因为乌鸡所含有的特色而达到强化人体免疫力、降低胆固醇等诸多方面的效果。

通过分享大家也都明白了，当归鸡汤的功效与作用包含哪一些。如果你能正确认知它可以赋予自己的养生保健效果，坚持适当摄入，应该挺不错的，不过一定要注意，孕期女性不能摄入，否则会导致早产、流产。

当归鸡汤大补 活血化瘀功效足

血液流通不畅会影响心、肺、肝等重要的脏腑器官，从而引发多种疾病，所以，平时可常吃些具有活血化淤功效的食材或药材，如荸荠、苋菜、红花、川穹等，以保证血管的通透性。

肉末土豆汤

【材料】猪肉200克，土豆100克，荷兰豆50克，洋葱半个，姜丝少许。

【调料】盐、料酒、鸡精各适量。

【做法】

（1）猪肉洗净，切末；土豆洗净去皮，切块；荷兰豆洗净，切块；洋葱切末，备用。

（2）油锅烧热，依次下洋葱末、姜丝、猪肉末、料酒翻炒片刻，然后倒入适量清水，加土豆、盐、鸡精煮至土豆断生，下入荷兰豆煮15分钟即可。

当归山药鸡汤

【材料】山药120克，老母鸡1只，赤芍18克，当归15克，红花5克，生姜、枸杞子各适量。

【调料】料酒、盐、鸡精各适量。

【做法】

（1）鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，控干。

（2）赤芍、当归、红花放入清水中浸泡半天，放入洁净的纱布袋中，扎好口放入鸡腹内，山药用清水浸泡半天，同生姜、枸杞子一并放入鸡腹中。

（3）将鸡放入瓦罐中，加足量水，放料酒、盐，小火煲2个小时后弃药包，加鸡精调味即可。

川穹蛤蜊汤

【材料】蛤蜊肉200克，川芎10克，土豆、香葱适量。

【调料】盐、香油适量。

【做法】

（1）川芎洗净，加适量水煎汁，备用。

（2）土豆去皮，洗净，切片；蛤蜊用盐水洗净，取肉备用。

（3）将土豆片放入锅内，倒入川芎汁和适量的水，将蛤蜊肉放入锅内，煮约15分钟，放入盐、香葱、香油即可。

红花鸡汤

【材料】母鸡1只，红花3克，当归15克，橙子1个，无花果2个。

【调料】盐适量。

【做法】

（1）母鸡宰杀去爪、内脏，洗净后放入开水中汆烫，捞出后备用。

（2）橙子去皮，切成两半；无花果切开；当归、红花分别洗净，备用。

（3）将所有材料全部放入锅内，加入适量的清水，大火烧开后，改成小火慢煲两个小时后，放入盐，搅拌均匀后即可食用。

人参当归鸡汤小孩可以喝吗 人参当归鸡汤的做法

可能大家都知道人参是好东西，当归也是名贵的药材，所以说吃这类保健品是对人有好处的，那人参当归鸡汤小孩可以喝吗现在有人感觉到是不是孩子吃这类补品，也是特别有好处的呢，其实对于孩子来说，他们的身体太小， 对于进补这一块，我们只能说，没有必要的话，不需要乱进补。

人参当归鸡汤小孩可以喝吗

如果说孩子的发育一切都正确，没有任何的问题的话，不应该要喝这个的，因为要知道当归是有补血的一个作用的，而孩子年龄小，还是不应该要吃的，对于一些大补的产品，没有必要乱给孩子们吃，人参是补气的，孩子小，体质是受不了的。而且我们也应该知道有一些成长要是补过量了，也是会出现问题的，所以说这个孩子不应该喝，尤其是在宝宝感冒发烧的时候更不能用这些补品的。

人参当归鸡汤小孩可以喝吗大家应该知道了，小孩子没有必要来吃这些大补的产品，因为它们必竟也是有一些药性的，想要孩子健康发育的话，平时就可以多吃一些水果还有菜以及肉类就可以了，就是说正常的饮食就能满足宝宝的发育了。

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