辣木籽有什么功效 辣木籽是什么东西

辣木籽是什么东西你知道吗?辣木籽是制作咖喱粉的原材料之一，辣木籽也可以直接食用，那么辣木籽有什么功效呢?日常生活中吃辣木籽有什么营养价值?下面跟小编一起来了解。

辣木籽有什么功效

营养价值：辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分，但辣木籽本身含有生物碱、辣木黄酮高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。

根据相关机构进行的检测，辣木籽总糖含量为6.9%至9.5%，蛋白质含量为36.2%至38.7%，脂肪含量为33.8%至38.2%，钾的含量是515.3至617.6mg/100g，钙含量为95至135.3mg/100g，铁含量为2.9至3.5mg/100g。其中，油酸含量为22.6%，异油酸为18.1%，反油酸为13.5%，甘油单油酸酯为9.2%，棕榈酸为8.1%。

由此可见，辣木籽营养比例最高的成分是油酸，油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内，可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇，因此，营养学界将油酸称为“安全脂肪酸”。油酸并不算什么稀罕物，开心果和大杏仁中也富含这种物质，而开心果中的油酸含量约为22%，跟辣木籽差不多。

钾元素含量上，香蕉为330mg/100g，与辣木籽相比，相差不到一倍，如果从经济的角度考虑，补钾吃香蕉更实惠。至于铁含量，菠菜在蔬菜中并不算高，只有2.7mg/100g，但这个数值足够和辣木籽竞争了。而钙含量，牛奶为每升1250mg，折算下来，约为125mg/100g，与辣木籽含量差不多。

食品方面：辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。晴林孙(L.S. Ching)等人于2001年发表，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。不过，由于有些不法商家为了牟取暴利，在原本纯正的辣木籽中掺有人工培植辣木籽，使辣木本身的营养成分根据环境变化而变异，导致有些患者误食后出现过敏现象，所以建议大家还是要先学会识别什么是印度辣木籽，再去购买。

辣木籽是什么东西

辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度，已经有一千多年历史，目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。

辣木籽拉丁学名：Moringa oleifera Lam.，英文名称：Moringa，另外还有多种别名，根据其豆荚形状(细长、呈三角形)，称为鼓槌树(Drumstick tree)，根据其根部具有辛辣味，称为辣根树(Horseradish tree);根据其籽实可榨油，称为奔油树(Ben oil tree或者Benzoil tree)。辣木树全世界约有14个品种，在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长，土壤条件较为宽泛，在沙质PH值为5-9的土壤中最为适宜。树高10-12米，树干直立，直径可达45厘米。树枝延伸无一定规律，树形像一把伞，十分优美。根有辛辣味。树龄可达20年。

辣木树被称为“奇迹之树”，其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养，并且较易栽培，因此在非洲推广辣木树的种植，被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。

以上是关于辣木籽有什么功效的相关内容，看完小编的介绍之后你对辣木籽的功效应该更为了解吧，日常生活中我们也可以适量吃辣木籽来保健哦。

辣木籽有什么功效

辣木籽是近期很流行的一种养生保健食品，因为它含有非常丰富的营养成分，维生素B、维生素B1、膳食纤维、蛋白质等。可以直接用来泡水喝，或是烹饪食物的时候添加到食物中，那么辣木籽的功效与作用有哪些呢？

辣木籽的功效与作用

经常吃一点辣木籽可以加强免疫力，排毒、塑身、抗老化、抗癌，并且对多种慢性和重大疾病都有极大的改善功效。因为辣木籽含有能够抓住水分的活性成分，有一定的保水作用，致使辣木籽能在特别干燥的地区和恶劣的环境当中生长，所以适当进食一点辣木籽可以增强人体锁水的能力，减少体内水分的丢失。

如果长期熬夜，人体免疫能力可能下降，毒素增加，气血运行就会减弱，肝脏负担大大增强，适当吃一点辣木籽不仅可以改善睡眠，还对肝脏的保护有着极其重要的作用。辣木籽对于排毒及加速新陈代谢有着特殊的功效，可以放于平常喝的水、茶、花茶当中。

食用辣木籽时，首先要嚼食辣木籽，将辣木籽的外壳剥下来，然后取其中的白色肉直接嚼食，一次大概食用2粒，一般一天食用1-3次即可。嚼食完辣木籽之后需要喝大约300ml的温开水，促进辣木籽的吸收和代谢。一般第一个星期就是这样吃，一个星期之后就可以按照体质的情况酌情加减。泡水用的方法是将辣木籽的外壳去掉，然后将辣木籽的白内子剥在杯子中，一次剥1-3颗辣木籽，然后注入400ml左右的开水，盖上盖子，闷泡15分钟左右即可，既可以喝水，也可以吃辣木籽的内籽，一般一天可以用1-3次。

哪些人不能吃辣木籽

辣木籽含有丰富的营养物质，并没有五种人不能吃的说法。但是可能不适合一些特殊人群大量吃，比如对辣木籽过敏的人群、胃肠道功能不佳的人群，以及肾功能不全的人群等。对辣木籽过敏的人群吃了辣木籽以后，可能会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状，严重时可能会出现呼吸困难、过敏性休克等。

中医认为辣木籽性辛，胃肠道功能不佳的人群如果大量吃，可能会刺激胃肠道，容易出现腹泻等症状。婴幼儿的肝脏、肾脏代谢功能较弱，食用较多辣木籽可能会增加中毒风险。由于辣木籽含有较多的草酸，对于容易发生结石的人群，或者已经出现肾结石等人群，大量吃可能会增加结石的发生几率。此外，孕妇大量吃辣木籽可能会引起低血压，对胎儿产生不利影响，故不建议食用。

辣木籽的功效有哪些 介绍辣木籽有什么药用价值

辣木籽的抗噪性能非常好，在很多地方，它被人们称之为极限植物之母。它即便是在条件非常恶劣的环境中也能好好的生长。当然它还具有非常高的药用价值，在接下来的文章中我们将为大家重点介绍一下辣木籽的功效有哪些。

辣木籽的功效有哪些呢？首先，辣木籽可以起到降低血压的作用，当然它的降糖作用也是非常好的。

其次，它还具有抗菌消炎的作用，如果人们的扁桃体发炎情况非常严重，那么也可以用辣木籽煎水饮用。除此之外，如果人们本身有胃肠道方面的疾病，那么也是可以用辣木籽缓解的。

当然，它在风湿关节疼痛的治疗过程中同样发挥着非常重要的作用。辣木籽的营养价值非常高，它其中含有20多种氨基酸，当然它的抗氧素和自然抗炎体含量也是比较丰富的，这些都是其他中药材所不具备的。

辣木籽的功效有哪些呢，从文章中可以看出辣木籽具有抗菌消炎的作用，而且它的降血压、降血糖效果非常好。它还能够起到缓解疼痛的作用，但需要注意的是，孕妇朋友们不适合使用辣木籽。如果必须要使用，那么一定要遵照医嘱使用。

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